Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Πιπεριά και καρότο σαλάτα για το χειμώνα

Σαλάτα Για το χειμώνα
Σαλάτα με λάχανο, αγγούρια, ντομάτες, πιπεριές, καρότα και κρεμμύδια για το χειμώνα

Μια σαλάτα για το χειμώνα αγγουριών και ντοματών είναι μια εξαιρετική προετοιμασία, η οποία δεν είναι καθόλου δύσκολη. Εκτός από τα κύρια συστατικά, λάχανο, πιπεριές και κολοκυθάκια προστίθενται συχνά στο μπούκλα. Έχει μια εξωπραγματική γεύση και άρωμα, υπάρχει πάντα πολύ χυμός σε ένα βάζο, ο οποίος μπορεί να είναι μια καλή σάλτσα για πουρέ πατάτας ή χυλό.

Αυτή η συνταγή προσφέρει έναν καλό τρόπο για να διατηρήσετε αυτά τα λαχανικά σχεδόν φρέσκα για το χειμερινό τραπέζι. Μια σαλάτα παρασκευάζεται με μια σύντομη θερμική επεξεργασία, η οποία διατηρεί τη γεύση και τις χρήσιμες ιδιότητες των αγγουριών, των ντοματών, του λάχανου, των καρότων και των κρεμμυδιών. Η σαλάτα είναι νόστιμη. Δοκίμασέ το!

Συστατικά: λευκό λάχανο, αγγούρια, φρέσκες ντομάτες, πιπεριές καρότα, κρεμμύδια, άνηθος, αλάτι, κοκκοποιημένη ζάχαρη, ξύδι 9%, ελαιόλαδο, πάπρικα
Lecho Για το χειμώνα
Λεχό πιπεριάς και ντομάτας με σκόρδο

Το Lecho από πιπέρι, ντομάτα και σκόρδο είναι μια από τις απλές επιλογές συγκομιδής που ακόμη και οι αρχάριοι μάγειρες μπορούν να χειριστούν. Το Lecho αποδεικνύεται πολύ αρωματικό, επιπλέον, διακρίνεται από έντονα χρώματα, τα οποία αναμφίβολα αυξάνουν την όρεξη. Όσον αφορά την επιλογή των συστατικών, θα πρέπει να προτιμηθεί η μεγάλη ντομάτα, η οποία θα είναι πολύ πιο εύκολο να ξεφλουδίσει. Είναι καλύτερα να αρνηθείτε την πράσινη πιπεριά, καθώς αυτό το χρώμα δεν συνδυάζεται καλά με το κύριο χρωματικό σχέδιο του lecho.

Συστατικά: πιπεριές, φρέσκες ντομάτες, κρεμμύδια, καρότα, σκόρδο, κρυσταλλική ζάχαρη, φυτικό έλαιο, επιτραπέζιο ξύδι 9%, αλεσμένο μαύρο πιπέρι, αλάτι
Σαλάτα Χωρίς στείρωση
Πράσινη σαλάτα ντομάτας με πάστα ντομάτας για το χειμώνα

Δεν υπάρχουν πολλές συνταγές για τη συγκομιδή λαχανικών. Ειδικά αν πρόκειται για σαλάτες που πρέπει απλώς να ανοίξουν την κατάλληλη στιγμή και μπορούν να σερβιριστούν ακριβώς εκεί. Αυτή η πράσινη σαλάτα ντομάτας περιέχει επίσης καρότα, πιπεριές και πάστα ντομάτας - ένα πραγματικό καλειδοσκόπιο σε ένα βάζο. Ένα ενδιαφέρον σημείο - όσο περισσότερο εγχύεται η σαλάτα σε τυλιγμένα βάζα, τόσο πιο νόστιμη γίνεται, αφού η πιθανή πικρία των πράσινων ντοματών εξαφανίζεται με την πάροδο του χρόνου. Συνιστάται να τρώτε το τεμάχιο εργασίας νωρίτερα από δύο μήνες μετά την κύλιση.

Συστατικά: πράσινες ντομάτες, καρότα, κρεμμύδια, πιπεριές, ηλιέλαιο, κοκκοποιημένη ζάχαρη, επιτραπέζιο ξύδι 9%, αλάτι, πάστα ντομάτας

Κορυφαία 10 πιο χρησιμοποιημένα συστατικά για χειμερινές σαλάτες

Προϊόν 100γρ Kcal Πρωτεΐνη Λιπαρά Υδατάνθρακες
πιπεριά 27 1.3 0.1 5.3
Καρότο 35 1.3 0.1 6.9
Κρυσταλλική ζάχαρη 399 0 0 100
Κρεμμύδι 41 1.4 0.2 8.2
Φυτικό λάδι 899 0 99.9 0
Σκόρδο 14.9 0.7 0 3
δάφνη 313 7.6 8.4 48.7
Μαύρο πιπέρι 251 10.4 3.3 38.7
λευκό λάχανο 25 1.3 0.1 3.3
Αγγούρια 14 0.8 0.1 2.5