Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Πιπεριά και καρότο σαλάτα για το χειμώνα

Lecho Για το χειμώνα
Lecho για το χειμώνα ντομάτες, πιπεριές, καρότα, κρεμμύδια

Το χειμώνα, είναι πολύ πολύτιμο και ευχάριστο να περιποιηθείτε μια οικογένεια με καλοκαιρινό αρωματικό lecho. Ένα τέτοιο παρασκεύασμα είναι τέλειο ως συνοδευτικό, συμπληρώνοντας οποιοδήποτε πιάτο με κρέμα με τη ζουμερότητα και την πλούσια γεύση του. Μπορείτε να κόψετε λαχανικά για lecho με διαφορετικούς τρόπους: σε κάποιον αρέσουν τα μικρά κομμάτια, σε κάποιον αρέσουν οι μεγαλύτερες φέτες. Απαραίτητη προϋπόθεση είναι η κοπή των ντοματών σε κατάσταση πουρέ - σε αυτή τη μορφή δίνουν την επιθυμητή συνοχή lecho και εξασφαλίζουν τη βέλτιστη γεύση.

Συστατικά: πιπεριές, φρέσκες ντομάτες, κρεμμύδια, καρότα, κοκκοποιημένη ζάχαρη, φυτικό έλαιο, αλάτι, ξύδι 9%, φύλλα δάφνης, μπαχάρι
Σαλάτα Για το χειμώνα
Σαλάτα Globus για το χειμώνα με ρύζι

Μια τέτοια προετοιμασία για το χειμώνα, εάν είναι απαραίτητο, μπορεί να γίνει τόσο ορεκτικό όσο και συνοδευτικό. Ο συνδυασμός ρυζιού με λαχανικά δεν είναι μόνο νόστιμος, αλλά και πολύ ικανοποιητικός. Εάν δεν υπάρχει χρόνος για μαγείρεμα, είναι πολύ βολικό να ανοίξετε ένα βάζο μιας τέτοιας σαλάτας και να το σερβίρετε αμέσως. Η σαλάτα μπορεί να καταναλωθεί και κρύα και ζεστή. Η προσθήκη ξιδιού είναι ένα προαιρετικό βήμα, αλλά πρέπει να θυμάστε ότι χωρίς ξύδι, το τεμάχιο εργασίας μπορεί να αποθηκευτεί όχι περισσότερο από δύο μήνες, ενώ με ξύδι η σαλάτα θα σταθεί τέλεια όλο το χειμώνα.

Συστατικά: λευκό ρύζι, χυμός ντομάτας, επιτραπέζιο ξύδι 9%, κρυσταλλική ζάχαρη, φυτικό έλαιο, αλάτι, κρεμμύδια, καρότα, πιπεριές
Lecho Χωρίς στείρωση
Lecho σε βάζα για το χειμώνα

Το Lecho αγαπάται από τις περισσότερες νοικοκυρές και περιλαμβάνεται στον κατάλογο των υποχρεωτικών προετοιμασιών για το χειμώνα. Και δεν προκαλεί έκπληξη - ένα ζουμερό, νόστιμο ορεκτικό με βάση το πιπέρι είναι εύκολο να προετοιμαστεί, αποδεικνύεται απίστευτα νόστιμο και το χειμώνα βοηθά πολύ όταν χρειάζεστε λαχανικά για συνοδευτικό.Υπάρχουν πολλές συνταγές για lecho, σε αυτή την περίπτωση προσφέρουμε μια επιλογή με την προσθήκη καρότων, ντοματών και κρεμμυδιών. Η γεύση του παρασκευάσματος ωφελείται μόνο από την αφθονία των λαχανικών: γίνεται πιο πλούσια και πιο ογκώδης. Ένας μύλος ή μπλέντερ θα είναι βοηθός στη διαδικασία μαγειρέματος - είναι πολύ πιο εύκολο να αλέσετε τα συστατικά πριν από την ανάμειξη.

Συστατικά: πιπεριές, φρέσκες ντομάτες, καρότα, κρεμμύδια, ηλιέλαιο, αλάτι, κρυσταλλική ζάχαρη, επιτραπέζιο ξύδι 9%
Δούναβη σαλάτα Για το χειμώνα
Δούναβη σαλάτα με λάχανο, αγγούρια και ντομάτες για το χειμώνα

Σας προσφέρουμε μια άλλη επιλογή για προετοιμασία για το χειμώνα - μια σαλάτα με λάχανο και λαχανικά, μαγειρεμένη σε αργή κουζίνα. Ζουμερό, τραγανό, που περιέχει μεγάλη ποσότητα βιταμινών, παρασκευάζεται πολύ απλά, χωρίς αποστείρωση. Έχοντας περάσει όχι περισσότερο από μιάμιση ώρα για τη διατήρηση της σαλάτας, θα ετοιμάσετε αρκετά βάζα με ένα νόστιμο και υγιεινό συνοδευτικό για κρέας και λαχανικά για το χειμώνα.

Συστατικά: λευκό λάχανο, καρότα, πιπεριές, κρεμμύδια, φρέσκες ντομάτες, αγγούρια, πιπεριές τσίλι, αλάτι, κοκκοποιημένη ζάχαρη, τριμμένη πάπρικα, επιτραπέζιο ξύδι 9%, φυτικό έλαιο, μπαχάρι, φύλλα δάφνης
Κυνηγετική σαλάτα Χωρίς στείρωση
Σαλάτα κυνηγού με ντομάτες για το χειμώνα

Σας προσφέρουμε μια συνταγή για την παρασκευή μιας φρέσκιας σαλάτας, που αποτελείται από μια μεγάλη ποικιλία από εποχιακά λαχανικά, καρυκευμένα με διάφορα μπαχαρικά, ξύδι και φυτικό έλαιο. Τα λαχανικά στη σαλάτα διατηρούν βιταμίνες και χρήσιμες ιδιότητες, καθώς δεν υφίστανται θερμική επεξεργασία, είναι μόνο ψιλοκομμένα, καρυκευμένα με μπαχαρικά και μαρινάρονται για δύο ημέρες σε μαρινάδα. Η μόνη προϋπόθεση είναι να αποθηκεύσετε τη σαλάτα στο ψυγείο ή στο κρύο κελάρι.

Συστατικά: πράσινες ντομάτες, πιπεριές, καρότα, κρεμμύδια, σκόρδο, αλεσμένο κόλιανδρο, μαύρο πιπέρι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι, καρύκευμα λυκίσκου-σουνέλι, φυτικό έλαιο, ξύδι λευκού κρασιού, αλάτι
Σαλάτα Δοχείο
Σαλάτα με λαχανικά, ρύζι και σκουμπρί για το χειμώνα

Η σαλάτα από σκουμπρί με λαχανικά και ρύζι είναι ένα εντελώς μαγειρεμένο πιάτο τυλιγμένο σε ένα βάζο. Χορταστικό, θρεπτικό, μέτρια αλμυρό και πικάντικο, θα σας βοηθήσει όταν οι επισκέπτες βρίσκονται ήδη στο κατώφλι. Αφού ανοίξετε ένα βάζο με σαλάτα, το ζεστάνετε λίγο στο φούρνο μικροκυμάτων και το αρωματίσετε με λίγο χόρτα, θα έχετε μια ζεστή σαλάτα με ψάρι έτοιμη για σερβίρισμα. Το μόνο που μένει είναι να προσθέσετε ένα κομμάτι φρέσκο ​​τραγανό ψωμί σε αυτό και μπορείτε να κεράσετε τους καλεσμένους σας!

Συστατικά: σκουμπρί, λευκό ρύζι, φρέσκες ντομάτες, καρότα, κρεμμύδια, επιτραπέζιο ξύδι 9%, φυτικό έλαιο, πιπεριά, αλάτι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι, δάφνη, μαύρο πιπέρι
Σαλάτα Κουμπάν Για το χειμώνα
Σαλάτα Κουμπάν με λάχανο, αγγούρια και πιπεριές για το χειμώνα

Ένας από τους πιο δημοφιλείς τύπους σκευασμάτων για το χειμώνα είναι η σαλάτα Κουμπάν. Αποτελείται από έξι τύπους εποχιακών λαχανικών, ιδανικά σε αρμονία μεταξύ τους για γεύση. Η σαλάτα Kuban είναι μια πραγματική πηγή βιταμινών και θρεπτικών συστατικών που τυλίγονται κάτω από το καπάκι. Τα φρέσκα λαχανικά μαρινάρονται στον δικό τους χυμό και στη συνέχεια αποστειρώνονται. Αυτό διατηρεί τη σαλάτα τραγανή και ζουμερή και διατηρεί τη γεύση της φρεσκομαγειρεμένης σαλάτας.

Συστατικά: λευκό λάχανο, φρέσκες ντομάτες, πιπεριές, αγγούρια, κρεμμύδια, καρότα, ξύδι επιτραπέζιο 9%, κρυσταλλική ζάχαρη, αλάτι, φυτικό έλαιο, φύλλα δάφνης
Κυνηγετική σαλάτα Δοχείο
Κυνηγετική σαλάτα για το χειμώνα χωρίς αποστείρωση

Σας προσφέρουμε μια συνταγή για μια νόστιμη σαλάτα λαχανικών για το χειμώνα, η οποία είναι εύκολο να ετοιμαστεί σε λίγα λεπτά και το πιο αξιοσημείωτο είναι ότι δεν υποβάλλεται σε παρατεταμένη θερμική επεξεργασία και δεν απαιτεί αποστείρωση, έτσι ώστε τα λαχανικά να διατηρούν όλα τα χρήσιμες ιδιότητες και βιταμίνες. Απλά πρέπει να ξεπλύνετε και να ψιλοκόψετε όλα τα λαχανικά, στη συνέχεια να τα βράσετε με την προσθήκη μπαχαρικών, ξιδιού και φυτικού ελαίου, στη συνέχεια να τα βάλετε σε βάζα και να τα τυλίξετε. Μια γρήγορη και νόστιμη σαλάτα πετάει από το τραπέζι σε λίγα λεπτά!

Συστατικά: φρέσκες ντομάτες, κρεμμύδια, καρότα, πιπεριές, αλάτι, ξύδι 9%, φυτικό έλαιο, κρυσταλλική ζάχαρη
Δούναβη σαλάτα Δοχείο
Δούναβη σαλάτα σύμφωνα με το GOST για το χειμώνα

Η Δούναβη Σαλάτα είναι μια σαλάτα φτιαγμένη από φρέσκα λαχανικά με την προσθήκη μπαχαρικών. Προκειμένου η σαλάτα να είναι πιο ζουμερή, μετά το τεμαχισμό πρέπει να μείνει για αρκετές ώρες, έτσι ώστε τα λαχανικά να αφήσουν το χυμό και να μαριναριστούν λίγο μέσα. Χάρη στον σύντομο κύκλο θερμικής επεξεργασίας που υφίσταται η σαλάτα, τα λαχανικά διατηρούν τις ευεργετικές τους ιδιότητες και τις βιταμίνες τους. Μπορείτε να προσαρμόσετε την ποσότητα φυτικού ελαίου στο γούστο σας και να προσθέσετε λιγότερο για να κάνετε τη σαλάτα πιο ελαφριά.

Συστατικά: φρέσκες ντομάτες, πιπεριές, κρεμμύδια, καρότα, κοκκοποιημένη ζάχαρη, αλάτι, ξύδι 9%, φυτικό έλαιο
Κυνηγετική σαλάτα Για το χειμώνα
Σαλάτα κυνηγού με αγγούρια για το χειμώνα

Η Hunter Cucumber Salad αποτελείται από εποχιακά λαχανικά όπως λάχανο και πιπεριές, ώριμες και πράσινες ντομάτες, καρότα και κρεμμύδια. Chιλοκομμένα σε μικρά κομμάτια και καρυκευμένα με μικρή ποσότητα μπαχαρικών και φυτικών ελαίων, τα ζουμερά λαχανικά κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος απελευθερώνουν μεγάλη ποσότητα χυμού, στον οποίο στη συνέχεια μαγειρεύονται. Ως αποτέλεσμα, παίρνουμε μια νόστιμη και ζουμερή σαλάτα λαχανικών.

Συστατικά: φρέσκες ντομάτες, λευκό λάχανο, αγγούρια, κρεμμύδια, καρότα, πιπεριές, πράσινες ντομάτες, πιπεριές τσίλι, φύλλα δάφνης, μαύρα μπιζέλια, φυτικό έλαιο, επιτραπέζιο ξύδι 9%, κρυσταλλική ζάχαρη, αλάτι