Σαλάτα με ντομάτα, πιπέρι και καρότο

Η συνταγή για πράσινες ντομάτες τουρσί είναι ένα win-win κρύο ορεκτικό που θα είναι σχετικό τόσο για ένα οικογενειακό δείπνο ή ένα ταξίδι στο μπάρμπεκιου, όσο και για ένα γιορτινό τραπέζι. Σε αντίθεση με την προετοιμασία και το τυλίξιμο πολλών σαλατών, η σαλάτα μας δεν θα σας πάρει πολύ χρόνο και κόπο. Η σαλάτα παρασκευάζεται όσο το δυνατόν πιο απλά και γρήγορα. Ας ξεκινήσουμε λοιπόν!

Σας προσφέρουμε μια συνταγή για νόστιμες πράσινες ντομάτες γεμιστές με καρότα, πιπεριές, σκόρδο και φρέσκα μυρωδικά. Θα μαρινάρετε τις ντομάτες σε κρύα άλμη σε γυάλινα βάζα κάτω από ένα νάιλον καπάκι. Ως αποτέλεσμα, παίρνουμε μέτρια πικάντικες, σκληρές γεμιστές πράσινες ντομάτες, οι οποίες, παρεμπιπτόντως, είναι τέλειες ως ορεκτικό για κύρια πιάτα σε ένα καθημερινό ή γιορτινό τραπέζι.

Σε μερικούς αρέσουν τα ολόκληρα λαχανικά τουρσί, ενώ σε άλλους αρέσουν οι σαλάτες λαχανικών. Οι ντομάτες είναι εξαιρετικές και για τους δύο. Θα πάρετε μια νόστιμη σαλάτα από πράσινες ντομάτες, η οποία θα διατηρήσει όλα τα οφέλη και τη γεύση των φρέσκων λαχανικών.

Η συνταγή για μια νότα για τους λάτρεις του χαβιαριού σκουός. Χάρη σε αυτόν, δεν χρειάζεται να περάσετε πολύ καιρό κοντά στη σόμπα, ανακατεύοντας συνεχώς το χαβιάρι και βεβαιωθείτε ότι δεν καίγεται. Και αποδεικνύεται εκπληκτικά τρυφερό και αρωματικό.

Οι πράσινες ντομάτες συνήθως δεν τρώγονται φρέσκες, αλλά μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να φτιάξουν νόστιμα χειμερινά κονσέρβα. Είναι αλατισμένα, τουρσί, φτιάχνονται σαλάτες και ποικιλία.

Ένα υπέροχο ορεκτικό που μπορείτε πάντα να πάρετε από το κελάρι για ένα γλέντι είναι ένα lecho από ντομάτες, πιπεριές και καρότα. Αυτός ο συνδυασμός λαχανικών μπορεί να ονομαστεί καθολικός, επειδή σε κάποιον αρέσει να προσθέτει περισσότερα στο lecho στη γεύση του, για παράδειγμα, φασόλια ή μελιτζάνες.

Φρούτα και λαχανικά μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε διάφορες ραφές. Για παράδειγμα, συνδυάστε ντομάτες, μήλα και σταφύλια. Ως αποτέλεσμα, παίρνετε φρούτα και λαχανικά τουρσί με μια πολύ ασυνήθιστη, αλλά πολύ ευχάριστη γεύση.

Το τουρσί ντομάτας είναι μια πολύ διασκεδαστική διαδικασία με τα δικά του κόλπα και μυστικά. Για παράδειγμα, όχι μόνο το ξύδι μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως συντηρητικό, αλλά και η ασπιρίνη και το κιτρικό οξύ.

Οι ντομάτες, αλατισμένες για το χειμώνα με αυτόν τον τρόπο, αποθηκεύονται τέλεια και αποδεικνύονται πολύ νόστιμες. Μέτρια σφιχτά και πυκνά, με πικάντικη γέμιση, μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως ανεξάρτητο σνακ, καθώς και ως συστατικό για σαλάτες.

Αυτή η συνταγή ντομάτας τουρσί θα αρέσει σε όσους αγαπούν τη γλυκιά γεύση στη ραφή. Η γλυκύτητα στις ντομάτες εκφράζεται αρκετά καθαρά και επιπλέον "υποστηρίζεται" από μια λεπτή νότα καρότων. Το σκόρδο, το τσίλι και οι πιπεριές κάνουν τις ντομάτες πολύ πιο αρωματικές και πιο ενδιαφέρουσες στη γεύση. Για μια τέτοια συγκομιδή, συνιστάται να χρησιμοποιείτε μικρές, πυκνές ντομάτες όπως η ποικιλία "Cream". Διατηρούν το σχήμα τους καλά όταν είναι σε κονσέρβα.

Για να διατηρηθεί καλά η τουρσιά ντομάτα, προστίθεται ασπιρίνη στα βάζα πριν κυλήσει. Αυτό το φάρμακο εμποδίζει την ανάπτυξη επιβλαβών βακτηρίων και μειώνει τον κίνδυνο αλλοίωσης. Επιπλέον, η ασπιρίνη κάνει τις ντομάτες ιδιαίτερα τραγανές και σφιχτές.

Οι λάτρεις των πικάντικων σνακ πρέπει να αρέσουν σε αυτό το adjika. Εκτός από τα κολοκυθάκια, η παρασκευή περιλαμβάνει πολλά ακόμη λαχανικά και μπαχαρικά. Το μείγμα είναι πλούσιο, ζουμερό και αρωματικό. Και η πικρή πιπεριά είναι «υπεύθυνη» για τη χαρακτηριστική συγκεκριμένη νότα που λατρεύουν οι γνώστες των πικάντικων πραγμάτων. Μια τέτοια adjika θα βρει τη θέση της τόσο στο καθημερινό μενού όσο και στο γιορτινό τραπέζι.

Δεν υπάρχουν πολλές συνταγές για τη συγκομιδή λαχανικών. Ειδικά αν πρόκειται για σαλάτες που πρέπει απλώς να ανοίξουν την κατάλληλη στιγμή και μπορούν να σερβιριστούν ακριβώς εκεί. Αυτή η πράσινη σαλάτα ντομάτας περιέχει επίσης καρότα, πιπεριές και πάστα ντομάτας - ένα πραγματικό καλειδοσκόπιο σε ένα βάζο. Ένα ενδιαφέρον σημείο - όσο περισσότερο εγχύεται η σαλάτα σε τυλιγμένα βάζα, τόσο πιο νόστιμη γίνεται, αφού η πιθανή πικρία των πράσινων ντοματών εξαφανίζεται με την πάροδο του χρόνου. Συνιστάται να τρώτε το τεμάχιο εργασίας νωρίτερα από δύο μήνες μετά την κύλιση.

Το lecho ντομάτας και πάπρικας είναι ένα εξαιρετικό ορεκτικό για ένα χειμερινό τραπέζι. Αυτό δεν είναι μόνο απίστευτα νόστιμο, αλλά και ένα πολύ υγιεινό πιάτο! Περιέχει πολλές βιταμίνες των ομάδων Α, Γ και Β. Θα συμπληρώσει το κύριο πιάτο και θα εκπλήξει ευχάριστα τους καλεσμένους!

Ένα υπέροχο σνακ λαχανικών για το χειμώνα φτιαγμένο από ντομάτα και λάχανο. Ένα πολύ ζουμερό, πικάντικο πιάτο που θα είναι μια εξαιρετική προσθήκη στα μαγειρικά αριστουργήματά σας.

Το σπιτικό χαβιάρι είναι ένα απίστευτα υγιεινό και νόστιμο πιάτο. Μπορείτε να μαγειρέψετε χαβιάρι μελιτζάνας και πιπεριάς πολύ γρήγορα, αλλά απολαύστε το όλο το χειμώνα. Ορεκτικό, πικάντικο, με ευχάριστο φωτεινό χρώμα και λεπτή υφή! Απλά νόστιμο!

Κατά την προετοιμασία ραφής για το χειμώνα, πολλές νοικοκυρές παραμελούν την προετοιμασία σαλάτας. Αλλά αυτό είναι μια πραγματική αποθήκη πολλών βιταμινών. Αποδεικνύεται μια απίστευτα νόστιμη και ορεκτική σαλάτα με κολοκυθάκια και πιπεριές με κρεμμύδια και καρότα. Θα είναι μια εξαιρετική προσθήκη σε μια ποικιλία πιάτων!

Ένα πολύ ορεκτικό παιχνίδι λαχανικών φτιαγμένο από κολοκυθάκια, πιπεριές και ντομάτες! Θα είναι μια υπέροχη προσθήκη σε τοστ, πιάτα με κρέας και διάφορα συνοδευτικά. Ένα τέτοιο χαβιάρι μπορεί να παρασκευαστεί σε βάζα και να απολαύσει το άρωμά του όλο το χειμώνα!

Το saute μελιτζάνας είναι ένα απίστευτα νόστιμο σνακ που μπορεί να ετοιμαστεί σε κουτάκια και να το απολαύσει ολόκληρος ο αναπληρωτής! Το σοτάρισμα λαχανικών θα συμπληρώσει τέλεια τα πιάτα με κρέας, ταιριάζει πολύ με πατατάκια και συνοδευτικά δημητριακών. Ζουμερό και αρωματικό, κάθε πιάτο θα γίνει πιο ορεκτικό και πιο λαμπερό!

Το Solyanka με λάχανο είναι ένα μοναδικό πιάτο! Και προετοιμασμένο για το χειμώνα, θα διατηρήσει τα λαχανικά νόστιμα και υγιεινά, καθώς και θα διαφοροποιήσει το οικογενειακό μενού. Μπορεί να σερβιριστεί ως συνοδευτικό ή ως ανεξάρτητο πιάτο για δείπνο ή μεσημεριανό γεύμα. Και χορταστικό και θρεπτικό!

Οι παρασκευασμένες σαλάτες σε βάζα για το χειμώνα γίνονται όλο και πιο δημοφιλείς. Οι φώκιες με ρύζι και λαχανικά είναι ιδιαίτερα νόστιμες. Δοκιμάστε τη χορταστική και λαχταριστή σαλάτα με ρύζι και κολοκυθάκια. Αυτό είναι ένα υπέροχο ορεκτικό και συνοδευτικό για μια ποικιλία πιάτων!

Πολλές νοικοκυρές επιλέγουν απλούστερες συνταγές για ραφές για το χειμώνα, και πολύ μάταια. Η σαλάτα λαχανικών και ρυζιού έχει μια υπέροχη, πλούσια γεύση. Είναι πολύ θρεπτικό, χορταστικό και υγιεινό. Και δεν θα αργήσει να το ετοιμάσουμε!

Το Solyanka με πιπεριά είναι ένα νόστιμο και ορεκτικό σνακ για το χειμώνα. Είναι αρκετά πικάντικο και θρεπτικό, με έντονο άρωμα και πλούσιο χρώμα. Απλά γλείψτε τα δάχτυλά σας!

Οι νόστιμες ντομάτες τουρσί μπορούν να μαγειρευτούν χωρίς αποστείρωση. Έτσι θα διατηρήσουν πιο χρήσιμες ιδιότητες. Για να το κάνετε αυτό, αντικαταστήστε το μαγείρεμα με μαρινάδα με ξύδι. Αυτό το ορεκτικό αποδεικνύεται πολύ ορεκτικό και θα κάνει οποιοδήποτε πιάτο καλύτερο!

Παραδόξως, η προσθήκη χόρτων καρότου στην κονσερβοποίηση κάνει τις ντομάτες σχεδόν σαν ντομάτες βαρέλι. Και η άλμη αυτής της ραφής θα πιει επίσης χωρίς ίχνος, επειδή αποδεικνύεται επίσης ασυνήθιστα νόστιμο. Είναι καλύτερα να επιλέξετε ντομάτες που είναι ελαφρώς άγουρες, αυτό θα τους επιτρέψει να διατηρήσουν το σχήμα τους σε άλμη.

Η πράσινη ντοματοσαλάτα είναι μια απλή και νόστιμη προετοιμασία για το χειμώνα. Ταιριάζει με πατάτες και άλλα συνοδευτικά.

Οι πράσινες ντομάτες, κατά κανόνα, τυλίγονται πιο κοντά στο φθινόπωρο, αφήνουν άγουρα φρούτα για αυτό, αλλά μερικοί άνθρωποι αγαπούν τέτοιες ντομάτες τόσο πολύ που αρχίζουν να τις τυλίγουν το καλοκαίρι. Ένα τέτοιο τεμάχιο δεν απαιτεί αποστείρωση των δοχείων, γεγονός που κόβει μια τέτοια αγαπημένη στιγμή κατά τη συντήρηση. Και το ορεκτικό αποδεικνύεται πολύ αρωματικό και ορεκτικό.

Οι ντομάτες γεμιστές με λαχανικά, βότανα και σκόρδο θα γίνουν ένα πολύ όμορφο και λαχταριστό σνακ στο τραπέζι σας. Η συνταγή του τουρσί δεν είναι καθόλου περίπλοκη, αλλά θα χρειαστεί λίγος χρόνος για την προετοιμασία των συστατικών. Επιλέξτε ντομάτες πυκνές και δυνατές. Μπορείτε να σερβίρετε ένα τέτοιο παρασκεύασμα με πιάτα με κρέας ή συνοδευτικά, για παράδειγμα, πατάτες.

Αυτό το ρολό ονομάζεται επίσης τεμπέλης λαχανοντολμάδες. Μια χορταστική και αρωματική σαλάτα που παρασκευάζεται για αποθήκευση θα σας ευχαριστήσει με την πλούσια γεύση της και θα σας επιτρέψει να σερβίρετε γρήγορα ένα έτοιμο σνακ στο τραπέζι.

Κομμάτια μελιτζάνες σε πικάντικο ντρέσινγκ αποκτούν μοναδική γεύση και άρωμα. Σε ένα βάζο θα έχετε ένα εξαιρετικό σνακ λαχανικών για οποιοδήποτε πιάτο και μια εξαιρετική καυτερή σάλτσα.

Ας απομακρυνθούμε από την κλασική έκδοση της μαγειρικής adjika. Αν αντικαταστήσετε το κύριο συστατικό με παντζάρια, θα έχετε μια ασυνήθιστη, αλλά πολύ νόστιμη σάλτσα, η οποία μπορεί να σερβιριστεί ως σαλάτα και να προστεθεί στη σούπα αντί να ντυθεί.

Ένα βάζο με αρωματική και πικάντικη ντομάτα και πιπέρι adjika με γλυκόξινα μήλα θα σας χαρίσει ένα αξέχαστο ευχάριστο σνακ, καθισμένο σε ένα τραγανό κομμάτι ψωμί. Η λεπτή και μέτρια πικάντικη σάλτσα θα αποθηκευτεί καλά όλο το χειμώνα στο ντουλάπι και θα σας ενθουσιάσει με την εξαιρετική του γεύση.

Ένα ορεκτικό lecho καρότου για το χειμώνα μπορεί να σας ευχαριστήσει όλο το χρόνο. Το κομμάτι μπορεί να σερβιριστεί με συνοδευτικό ή ως κρύο σνακ. Το πιάτο είναι κατάλληλο τόσο για δείπνο όσο και για γιορτινό τραπέζι.

Το lecho λαχανικών για το χειμώνα θα γίνει ακόμα πιο ορεκτικό με την προσθήκη ρυζιού. Το ορεκτικό θα διαφοροποιήσει έντονα το τραπέζι σας και η διαδικασία μαγειρέματος θα σας εκπλήξει με την απλότητά του.

Το Lecho με ρύζι ήταν γνωστό σε πολλές νοικοκυρές από τους μακρινούς χρόνους της περεστρόικα. Είναι εύκολο να προετοιμαστεί, η γκάμα των προϊόντων είναι προσιτή και κοινή. Και παρά αυτό, η σαλάτα αποδεικνύεται πάντα ένα χορταστικό και νόστιμο πιάτο για το χειμερινό τραπέζι. Για αυτό το lecho, επιλέξτε σαρκώδεις ποικιλίες πιπεριών και ντομάτας. Οποιοδήποτε ρύζι είναι κατάλληλο για σαλάτα. Μαγείρεμα χωρίς αποστείρωση.

Solyanka χωρίς λάχανο, είστε καλεσμένοι να μαγειρέψετε από μανιτάρια σε συνδυασμό με πιπεριές, ντομάτες, κρεμμύδια και καρότα. Δεν θα έχετε μόνο μια νόστιμη σαλάτα, αλλά και μια έτοιμη σχάρα για σούπα, και λαχανικά για στιφάδα κρέατος και μια γέμιση για πίτες και τηγανίτες. Η κάρτα επίσκεψης ενός χότζι χωρίς λάχανο είναι το προ-ψήσιμο μανιταριών και λαχανικών.

Το ρύζι ταιριάζει με μανιτάρια και λαχανικά. Σύμφωνα με την προτεινόμενη συνταγή, μπορείτε να ετοιμάσετε ένα χορταστικό πιλάφι για το χειμώνα, αλλά και ένα άπαχο. Είναι καλύτερα να πάρετε μανιτάρια δάσους για τη σαλάτα, αλλά με μανιτάρια δεν θα είναι χειρότερο. Αυτή η σαλάτα μπορεί να καταναλωθεί κρύα ή ζεστή, μπορεί να χρησιμοποιηθεί για σούπα, μπορεί να σερβιριστεί ως συνοδευτικό για πιάτα με κρέας. Μαγείρεμα χωρίς αποστείρωση.

Το χειμώνα, είναι πολύ πολύτιμο και ευχάριστο να περιποιηθείτε μια οικογένεια με καλοκαιρινό αρωματικό lecho. Ένα τέτοιο παρασκεύασμα είναι τέλειο ως συνοδευτικό, συμπληρώνοντας οποιοδήποτε πιάτο με κρέμα με τη ζουμερότητα και την πλούσια γεύση του. Μπορείτε να κόψετε λαχανικά για lecho με διαφορετικούς τρόπους: σε κάποιον αρέσουν τα μικρά κομμάτια, σε κάποιον αρέσουν οι μεγαλύτερες φέτες. Απαραίτητη προϋπόθεση είναι η κοπή ντομάτας σε κατάσταση πουρέ - σε αυτή τη μορφή δίνουν την επιθυμητή συνοχή lecho και παρέχουν τη βέλτιστη γεύση.

Το Lecho αγαπάται από τις περισσότερες νοικοκυρές και περιλαμβάνεται στον κατάλογο των υποχρεωτικών προετοιμασιών για το χειμώνα. Και δεν προκαλεί έκπληξη - ένα ζουμερό, νόστιμο ορεκτικό με βάση το πιπέρι είναι εύκολο να προετοιμαστεί, αποδεικνύεται απίστευτα νόστιμο και το χειμώνα βοηθά πολύ όταν χρειάζεστε λαχανικά για συνοδευτικό. Υπάρχουν πολλές συνταγές για lecho, σε αυτή την περίπτωση προσφέρουμε μια επιλογή με την προσθήκη καρότων, ντοματών και κρεμμυδιών. Η γεύση του παρασκευάσματος ωφελείται μόνο από την αφθονία των λαχανικών: γίνεται πιο πλούσια και πιο ογκώδης. Ένας μύλος ή μπλέντερ θα είναι βοηθός στη διαδικασία μαγειρέματος - είναι πολύ πιο εύκολο να αλέσετε τα συστατικά πριν από την ανάμειξη.

Φροντίστε να δοκιμάσετε αυτή τη φοβερή άγουρη συνταγή ντομάτας. Μπορείτε να το προσθέσετε στη σούπα ή να το σερβίρετε ως κρύο ορεκτικό, και είναι επίσης πολύ νόστιμο να το φάτε με μια μπουκιά ψωμί.

Ένας ορεκτικός συνδυασμός κολοκυθάκια, πιπεριές και ρύζι σε σάλτσα ντομάτας θα σας χαρίσει υπέροχες στιγμές απόλαυσης. Το billet έχει καλύτερη γεύση από την παγκόσμια μάρκα, αν και η ιδέα για τη συνταγή του προήλθε από τον Uncle Bens και απέκτησε πολλές παραλλαγές από διάφορα συστατικά.

Συχνά συμβαίνει ότι η σεζόν τομάτας έχει τελειώσει και οι πράσινες ντομάτες παραμένουν στα κλαδιά. Μία από τις επιλογές για να αποθηκεύσετε αυτό το λαχανικό και ακόμη και να κάνετε μια νόστιμη προετοιμασία - είναι να μαγειρέψετε ένα ζουμερό και νόστιμο lecho.

Μία από τις παραλλαγές της αγαπημένης ραφής με την προσθήκη κρεμμυδιών και καρότων δεν είναι σχεδόν δύσκολο να προετοιμαστεί, αλλά τα πρόσθετα συστατικά κάνουν τη γεύση της πιο πλούσια και πιο πολύχρωμη.

Η πλούσια και φωτεινή γεύση της adjika θα σας θυμίσει την τελευταία καλοκαιρινή περίοδο και φρέσκα λαχανικά το χειμώνα. Τα καρότα και τα μήλα δίνουν στο πιάτο μια μοναδική παλέτα γεύσεων, χωρίς την οποία δεν μπορείτε να φανταστείτε το μαγείρεμα της adjika.

Το νόστιμο σπιτικό adjika με βάση την ντομάτα είναι ένα απαραίτητο ρολό που πρέπει να υπάρχει σε κάθε σπίτι. Κάθε νοικοκυρά, φυσικά, έχει τη δική της συνταγή για μαγείρεμα. Σήμερα θα μοιραστούμε μαζί σας τη συνταγή μας για την παρασκευή adjika με μήλα. Νόστιμο, μέτρια πικάντικο και τόσο σπιτικό, η φυσική του γεύση δεν μπορεί ποτέ να συγχέεται με αυτή του καταστήματος. Πάμε να το μαγειρέψουμε!

Ένας καλοκαιρινός χειμώνας είναι μια σαλάτα λαχανικών από καρότα, πιπεριές, ντομάτες και κρεμμύδια με προσθήκη ρυζιού. Είναι νέο για εσάς το να τυλίξετε μια τέτοια σαλάτα; Ας μαγειρέψουμε μαζί! Μια τέτοια χορταστική σαλάτα θα σας βοηθήσει περισσότερες από μία φορές, όταν οι επισκέπτες είναι ήδη στο κατώφλι και πρέπει να στρώσετε το τραπέζι σε 5 λεπτά. Ας ξεκινήσουμε λοιπόν!

Κάθε νοικοκυρά έχει αναμφίβολα τη δική της συνταγή για να φτιάξει lecho, που θα αρέσει στην οικογένειά της. Σήμερα θέλουμε να μοιραστούμε μαζί σας τη συνταγή μαγειρέματός μας, η οποία περιλαμβάνει ντομάτες, καρότα και πιπεριές. Θα βράσουμε το lecho για όχι περισσότερο από 20 λεπτά και στη συνέχεια θα αποστειρώσουμε βάζα με lecho στο φούρνο, χάρη σε αυτή τη μέθοδο αποστείρωσης, τα κομμάτια του πιπεριού παραμένουν άθικτα και δεν βράζουν και η γεύση του lecho παραμένει φυσική όσο το δυνατόν.

Το σπιτικό adjika είναι μια αφθονία γεύσεων και αρωμάτων λαχανικών που χωράνε σε ένα βάζο. Σήμερα θα ετοιμάσουμε πικάντικα σπιτικά adjika με την προσθήκη μήλων, τα οποία συμπληρώνουν επιτυχώς τα λαχανικά και αντικαθιστούν με τη φυσική τους γεύση ένα τέτοιο συντηρητικό όπως το ξύδι, χωρίς να διακόπτουμε τη γεύση και το άρωμα των λαχανικών.

Το Adjika με καρότα και μήλα είναι ένα είδος σάλτσας ντομάτας και είναι εντελώς διαφορετικό από το αυθεντικό πικάντικο καυκάσιο καρύκευμα, αλλά ο συνδυασμός ντομάτας με μήλα και καρότα δημιουργεί μια νέα ισορροπημένη γεύση. Μπορεί να σερβιριστεί ως συνοδευτικό ή να αρωματίσει άλλα πιάτα. Αυτό το καρύκευμα γίνεται δημοφιλές καθώς είναι λιγότερο ζεματιστό και αρέσει σε πολλούς για τη γλυκόξινη γεύση του.

Συστατικά: βάρος λαχανικών χοντροκομμένων:

Μπορείτε να φτιάξετε χυμό ή κέτσαπ από μαλακές υπερβολικές ντομάτες, αλλά μπορείτε να τις φτιάξετε και adjika. Προσθέτοντας μήλο, κρεμμύδι και καρότα σε μαλακές ντομάτες, αποκτάτε adzhika με εκπληκτική γεύση. Η οξύτητα μπορεί να αλλάξει από την ποσότητα της καυτερής πιπεριάς. Δοκίμασέ το!

Το χαβιάρι κολοκυθιού με ντομάτες και πιπεριές ήταν πάντα η πιο συνηθισμένη προετοιμασία λαχανικών για το χειμώνα. Τα ίδια τα κολοκυθάκια δεν έχουν γεύση, έτσι προστίθενται άλλα λαχανικά στο χαβιάρι, τα οποία καθορίζουν την κύρια ανθοδέσμη του αρώματος του χαβιαριού. Είναι σημαντικό να επιλέξετε λαχανικά που είναι ώριμα και άθικτα. Αυτή η συνταγή προτείνει μαγείρεμα χαβιαριού με ψήσιμο λαχανικών.