
Σαλάτα ντομάτας και αγγουριού για το χειμώνα στον δικό του χυμό
Η σαλάτα ντομάτας και αγγουριού είναι μια από τις πιο αγαπημένες σαλάτες της οικογένειάς μας. Συνδυάζει τέλεια ζουμερά αγγούρια και ντομάτες, κρεμμύδια και πιπεριές, οι οποίες, κατά τη διαδικασία της αποστείρωσης της σαλάτας σε βάζα, εκπέμπουν πολύ χυμό, στον οποίο στη συνέχεια μαγειρεύονται. Το ξύδι και το φυτικό έλαιο κάνουν ένα εξαιρετικό σάλτσα σαλάτας και μια πρέζα αλεσμένος κόλιανδρος δίνει στη σαλάτα μια μοναδική γεύση.