Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Σαλάτες στον δικό τους χυμό για το χειμώνα

Κυνηγετική σαλάτα Δοχείο
Κυνήγι σαλάτας με λάχανο και αγγούρια για το χειμώνα

Συνεχίζοντας το θέμα της προετοιμασίας σαλάτας λαχανικών για το χειμώνα, σας προσφέρουμε μια συνταγή για μια υπέροχη σαλάτα λάχανου με αγγούρια. Τα φρέσκα λαχανικά μαριναρισμένα στο δικό τους χυμό με την προσθήκη φυτικού ελαίου, μπαχαρικών και ξιδιού και αποστειρωμένα σε βραστό νερό για μικρό χρονικό διάστημα διατηρούν όλες τις βιταμίνες. Τα λαχανικά παραμένουν τραγανά και ζουμερά, ενώ τα μπαχαρικά και το σκόρδο τους δίνουν μια ευχάριστη πικάντικη και πικάντικη γεύση.

Συστατικά: αγγούρια, λευκό λάχανο, καρότα, σκόρδο, επιτραπέζιο ξύδι 9%, κοκκοποιημένη ζάχαρη, φυτικό έλαιο, αλάτι, αλεσμένο κόκκινο πιπέρι, αλεσμένος κόλιανδρος
Σαλάτα Για το χειμώνα
Σκουμπρί και ντοματοσαλάτα για το χειμώνα

Έχετε δοκιμάσει ποτέ σαλάτα με ντομάτα, κολοκυθάκια και σκουμπρί; Ζουμερό, λεπτό, γλυκόξινο στη γεύση και μέτρια αλμυρό, πικάντικο και πολύ, πολύ νόστιμο, θα γίνει μια απροσδόκητη ανακάλυψη για εσάς ανάμεσα στη διατήρηση κρύων σνακ. Ο συνδυασμός μεγάλης ποσότητας λαχανικών και μικρής ποσότητας φυτικού ελαίου κάνει τη σαλάτα ελαφριά, ταυτόχρονα χορταστική. Μπορεί εύκολα να αντικαταστήσει το μεσημεριανό ή το βραδινό σας, απλά πρέπει να το συμπληρώσετε με βραστές πατάτες ή ρύζι, ή μια φέτα φρέσκο ​​ψωμί.

Συστατικά: κολοκυθάκια, καρότα, κρεμμύδια, φρέσκες ντομάτες, πάστα ντομάτας, σκουμπρί, κόκκινη πιπεριά, δάφνη, φυτικό έλαιο, ξύδι 9%, κρυσταλλική ζάχαρη, αλάτι
Δούναβη σαλάτα Για το χειμώνα
Δούναβη σαλάτα με λάχανο, αγγούρια και ντομάτες για το χειμώνα

Σας προσφέρουμε μια άλλη επιλογή για προετοιμασία για το χειμώνα - μια σαλάτα με λάχανο και λαχανικά, μαγειρεμένη σε αργή κουζίνα. Ζουμερό, τραγανό, που περιέχει μεγάλη ποσότητα βιταμινών, παρασκευάζεται πολύ απλά, χωρίς αποστείρωση. Έχοντας περάσει όχι περισσότερο από μιάμιση ώρα για τη διατήρηση της σαλάτας, θα ετοιμάσετε αρκετά βάζα με ένα νόστιμο και υγιεινό συνοδευτικό για κρέας και λαχανικά για το χειμώνα.

Συστατικά: λευκό λάχανο, καρότα, πιπεριές, κρεμμύδια, φρέσκες ντομάτες, αγγούρια, πιπεριές τσίλι, αλάτι, κοκκοποιημένη ζάχαρη, τριμμένη πάπρικα, επιτραπέζιο ξύδι 9%, φυτικό έλαιο, μπαχάρι, φύλλα δάφνης
Κυνηγετική σαλάτα Δοχείο
Σαλάτα κυνηγού με ντομάτες για το χειμώνα

Σας προσφέρουμε μια συνταγή για την παρασκευή μιας φρέσκιας σαλάτας, που αποτελείται από μια μεγάλη ποικιλία από εποχιακά λαχανικά, καρυκευμένα με διάφορα μπαχαρικά, ξύδι και φυτικό έλαιο. Τα λαχανικά στη σαλάτα διατηρούν βιταμίνες και χρήσιμες ιδιότητες, καθώς δεν υφίστανται θερμική επεξεργασία, είναι μόνο ψιλοκομμένα, καρυκευμένα με μπαχαρικά και μαρινάρονται για δύο ημέρες σε μαρινάδα. Η μόνη προϋπόθεση είναι να αποθηκεύσετε τη σαλάτα στο ψυγείο ή στο κρύο κελάρι.

Συστατικά: πράσινες ντομάτες, πιπεριές, καρότα, κρεμμύδια, σκόρδο, αλεσμένο κόλιανδρο, μαύρο πιπέρι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι, καρύκευμα λυκίσκου-σουνέλι, φυτικό έλαιο, ξύδι λευκού κρασιού, αλάτι
Σαλάτα Για το χειμώνα
Σαλάτα σκουμπρί για το χειμώνα

Σας προσφέρουμε μια άλλη επιλογή για την παρασκευή κονσερβοποιημένου σκουμπριού - σαλάτα με παντζάρια και λαχανικά. Φωτεινό, θρεπτικό και τόσο νόστιμο! Ετοιμάζουμε όλα τα λαχανικά, κόβουμε το σκουμπρί, συνδυάζουμε τα λαχανικά με το ψάρι, σιγοβράζουμε, προσθέτουμε μπαχαρικά και η σαλάτα είναι έτοιμη! Μια τέτοια σαλάτα πρέπει να είναι έτοιμη για κάθε νοικοκυρά, γιατί θα είναι απαραίτητη, παρεμπιπτόντως, για ένα γρήγορο γεύμα ή δείπνο. Προσθέστε βραστό ρύζι ή πατάτες στη σαλάτα σας για ένα πλήρες, χορταστικό γεύμα στο τραπέζι σας!

Συστατικά: σκουμπρί, παντζάρια, φρέσκες ντομάτες, κρεμμύδια, καρότα, φυτικό έλαιο, κοκκοποιημένη ζάχαρη, μηλόξιδο 6%, αλάτι, φύλλα δάφνης, γαλλική μουστάρδα, κόλιανδρος, μπαχάρι
Σαλάτα Για το χειμώνα
Σαλάτα με λαχανικά, ρύζι και σκουμπρί για το χειμώνα

Η σαλάτα από σκουμπρί με λαχανικά και ρύζι είναι ένα εντελώς μαγειρεμένο πιάτο τυλιγμένο σε ένα βάζο. Χορταστικό, θρεπτικό, μέτρια αλμυρό και πικάντικο, θα σας βοηθήσει όταν οι επισκέπτες βρίσκονται ήδη στο κατώφλι. Αφού ανοίξετε ένα βάζο με σαλάτα, το ζεστάνετε λίγο στο φούρνο μικροκυμάτων και το αρωματίσετε με λίγο χόρτα, θα έχετε μια ζεστή σαλάτα με ψάρι έτοιμη για σερβίρισμα. Το μόνο που μένει είναι να προσθέσετε ένα κομμάτι φρέσκο ​​τραγανό ψωμί σε αυτό και μπορείτε να κεράσετε τους καλεσμένους σας!

Συστατικά: σκουμπρί, λευκό ρύζι, φρέσκες ντομάτες, καρότα, κρεμμύδια, επιτραπέζιο ξύδι 9%, φυτικό έλαιο, πιπεριά, αλάτι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι, δάφνη, μαύρο πιπέρι
Σαλάτα Κουμπάν Για το χειμώνα
Σαλάτα Κουμπάν με λάχανο, αγγούρια και πιπεριές για το χειμώνα

Ένας από τους πιο δημοφιλείς τύπους σκευασμάτων για το χειμώνα είναι η σαλάτα Κουμπάν. Αποτελείται από έξι τύπους εποχιακών λαχανικών, ιδανικά σε αρμονία μεταξύ τους για γεύση. Η σαλάτα Kuban είναι μια πραγματική πηγή βιταμινών και θρεπτικών συστατικών που τυλίγονται κάτω από το καπάκι. Τα φρέσκα λαχανικά μαρινάρονται στον δικό τους χυμό και στη συνέχεια αποστειρώνονται. Αυτό διατηρεί τη σαλάτα τραγανή και ζουμερή και διατηρεί τη γεύση της φρεσκομαγειρεμένης σαλάτας.

Συστατικά: λευκό λάχανο, φρέσκες ντομάτες, πιπεριές, αγγούρια, κρεμμύδια, καρότα, επιτραπέζιο ξύδι 9%, κρυσταλλική ζάχαρη, αλάτι, φυτικό έλαιο, φύλλα δάφνης
Κυνηγετική σαλάτα Δοχείο
Κυνηγετική σαλάτα για το χειμώνα χωρίς αποστείρωση

Σας προσφέρουμε μια συνταγή για μια νόστιμη σαλάτα λαχανικών για το χειμώνα, η οποία είναι εύκολο να ετοιμαστεί σε λίγα λεπτά και το πιο αξιοσημείωτο είναι ότι δεν υποβάλλεται σε παρατεταμένη θερμική επεξεργασία και δεν απαιτεί αποστείρωση, έτσι ώστε τα λαχανικά να διατηρούν όλα τα χρήσιμες ιδιότητες και βιταμίνες. Απλά πρέπει να ξεπλύνετε και να ψιλοκόψετε όλα τα λαχανικά, στη συνέχεια να τα βράσετε με την προσθήκη μπαχαρικών, ξιδιού και φυτικού ελαίου, στη συνέχεια να τα βάλετε σε βάζα και να τα τυλίξετε. Μια γρήγορη και νόστιμη σαλάτα πετάει από το τραπέζι σε λίγα λεπτά!

Συστατικά: φρέσκες ντομάτες, κρεμμύδια, καρότα, πιπεριές, αλάτι, ξύδι 9%, φυτικό έλαιο, κρυσταλλική ζάχαρη
Δούναβη σαλάτα Για το χειμώνα
Σαλάτα Δούναβη σύμφωνα με το GOST για το χειμώνα

Η Δούναβη Σαλάτα είναι μια σαλάτα φτιαγμένη από φρέσκα λαχανικά με την προσθήκη μπαχαρικών. Προκειμένου η σαλάτα να είναι πιο ζουμερή, μετά το τεμαχισμό πρέπει να μείνει για αρκετές ώρες, έτσι ώστε τα λαχανικά να αφήσουν το χυμό και να μαριναριστούν λίγο μέσα. Χάρη στον σύντομο κύκλο θερμικής επεξεργασίας που υφίσταται η σαλάτα, τα λαχανικά διατηρούν τις ευεργετικές τους ιδιότητες και τις βιταμίνες τους. Μπορείτε να προσαρμόσετε την ποσότητα φυτικού ελαίου στο γούστο σας και να προσθέσετε λιγότερο για να κάνετε τη σαλάτα πιο ελαφριά.

Συστατικά: φρέσκες ντομάτες, πιπεριές, κρεμμύδια, καρότα, κοκκοποιημένη ζάχαρη, αλάτι, ξύδι 9%, φυτικό έλαιο
Κυνηγετική σαλάτα Για το χειμώνα
Σαλάτα κυνηγού με αγγούρια για το χειμώνα

Η Hunter Cucumber Salad αποτελείται από εποχιακά λαχανικά όπως λάχανο και πιπεριές, ώριμες και πράσινες ντομάτες, καρότα και κρεμμύδια. Chιλοκομμένα σε μικρά κομμάτια και καρυκευμένα με μικρή ποσότητα μπαχαρικών και φυτικών ελαίων, τα ζουμερά λαχανικά κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος απελευθερώνουν μεγάλη ποσότητα χυμού, στον οποίο στη συνέχεια μαγειρεύονται. Ως αποτέλεσμα, έχουμε μια νόστιμη και ζουμερή σαλάτα λαχανικών.

Συστατικά: φρέσκες ντομάτες, λευκό λάχανο, αγγούρια, κρεμμύδια, καρότα, πιπεριές, πράσινες ντομάτες, πιπεριές τσίλι, φύλλα δάφνης, μαύρα μπιζέλια, φυτικό έλαιο, επιτραπέζιο ξύδι 9%, κρυσταλλική ζάχαρη, αλάτι