Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Σαλάτες από λάχανο και καλαμπόκι του Πεκίνου

0
529
Κουζίνα ευρωπαϊκός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 80,9 kcal
Μερίδες 2 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 30 λεπτά.
Πρωτεΐνες * 1,3 γρ.
Λίπη * 2,2 γρ.
Υδατάνθρακες* 18,5 γρ
Σαλάτες από λάχανο και καλαμπόκι του Πεκίνου

Το λάχανο του Πεκίνου είναι εξαιρετικό για διάφορες σαλάτες, και επιπλέον, είναι χρήσιμο λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε διάφορες βιταμίνες. Είναι καλή "φίλη" με πολλά νόστιμα προϊόντα: αυγά, τυρί, κοτόπουλο, μανιτάρια κλπ. Οι σαλάτες του Πεκίνου στο τραπέζι έχουν πάντα μια γιορτινή και πανηγυρική εμφάνιση. Σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, μπορείτε να ετοιμάσετε ένα νόστιμο και υγιεινό συνοδευτικό για πιάτα με κρέας και ψάρι από το Πεκίνο και το καλαμπόκι.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 5
Ξεπλύνετε καλά το Pekingka με τρεχούμενο νερό, στεγνώστε με μια πετσέτα κουζίνας και κόψτε σε δύο μισά. Κόψτε κάθε μισό σε λωρίδες πάχους έως 5 mm. Μπορείτε να απορρίψετε την παχιά βάση της κεφαλής του λάχανου.
βήμα 2 απο 5
Ξεπλύνετε καλά τα χόρτα και ψιλοκόψτε τα. Μπορείτε να αντικαταστήσετε το πράσινο κρεμμύδι με πράσο, θα είναι πιο νόστιμο. Ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε τα καρότα σε χοντρό τρίφτη.
βήμα 3 απο 5
Μεταφέρετε το ψιλοκομμένο λάχανο σε μια βαθιά σαλατιέρα, αλάτι της αρεσκείας σας και ανακατεύετε λίγο με ένα κουτάλι. Στη συνέχεια προσθέστε ψιλοκομμένα κρεμμύδια, άνηθο, τριμμένα καρότα και κονσέρβα καλαμπόκι στο λάχανο.
βήμα 4 απο 5
Προετοιμάστε το dressing σαλάτας σε ξεχωριστό φλιτζάνι. Βάλτε το σκόρδο θρυμματισμένο σε ένα σκόρδο, προσθέστε ζάχαρη και ρίξτε την καθορισμένη ποσότητα χυμού λεμονιού και λαδιού. Ανακατέψτε το ντρέσινγκ καλά με ένα πιρούνι.
βήμα 5 απο 5
Ρίξτε το έτοιμο νόστιμο dressing πάνω στη σαλάτα, ανακατέψτε λίγο και σερβίρετε αμέσως σε μια κοινή σαλατιέρα ή σε μερίδες. Μια τέτοια σαλάτα δεν αποθηκεύεται για μεγάλο χρονικό διάστημα, καθώς χάνει γρήγορα την εμφανίσιμη εμφάνισή της.

Καλή όρεξη!

 

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *