Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Σαλάτα με ντομάτα, πιπέρι και κρεμμύδι

Σαλάτα Για το χειμώνα
Πράσινη σαλάτα ντομάτας με πάστα ντομάτας για το χειμώνα

Δεν υπάρχουν πολλές συνταγές για τη συγκομιδή λαχανικών. Ειδικά αν πρόκειται για σαλάτες που πρέπει απλώς να ανοίξουν την κατάλληλη στιγμή και μπορούν να σερβιριστούν ακριβώς εκεί. Αυτή η πράσινη σαλάτα ντομάτας περιέχει επίσης καρότα, πιπεριές και πάστα ντομάτας - ένα πραγματικό καλειδοσκόπιο σε ένα βάζο. Ένα ενδιαφέρον σημείο - όσο περισσότερο εγχύεται η σαλάτα σε τυλιγμένα βάζα, τόσο πιο νόστιμη γίνεται, αφού η πιθανή πικρία των πράσινων ντοματών εξαφανίζεται με την πάροδο του χρόνου. Συνιστάται να τρώτε το τεμάχιο εργασίας νωρίτερα από δύο μήνες μετά την κύλιση.

Συστατικά: πράσινες ντομάτες, καρότα, κρεμμύδια, πιπεριές, ηλιέλαιο, κοκκοποιημένη ζάχαρη, επιτραπέζιο ξύδι 9%, αλάτι, πάστα ντομάτας
Lecho Για το χειμώνα
Lecho για τις χειμερινές ντομάτες, πιπεριές, καρότα, κρεμμύδια

Το χειμώνα, είναι πολύ πολύτιμο και ευχάριστο να περιποιηθείτε μια οικογένεια με καλοκαιρινό αρωματικό lecho. Ένα τέτοιο παρασκεύασμα είναι τέλειο ως συνοδευτικό, συμπληρώνοντας οποιοδήποτε πιάτο με κρέμα με τη ζουμερότητα και την πλούσια γεύση του. Μπορείτε να κόψετε λαχανικά για lecho με διάφορους τρόπους: σε κάποιον αρέσουν τα μικρά κομμάτια, σε κάποιον αρέσουν οι μεγαλύτερες φέτες. Απαραίτητη προϋπόθεση είναι η κοπή ντομάτας σε μορφή πουρέ - σε αυτή τη μορφή δίνουν την επιθυμητή συνοχή lecho και παρέχουν μια βέλτιστη γεύση.

Συστατικά: πιπεριές, φρέσκες ντομάτες, κρεμμύδια, καρότα, κοκκοποιημένη ζάχαρη, φυτικό έλαιο, αλάτι, ξύδι 9%, φύλλα δάφνης, μπαχάρι
Lecho Για το χειμώνα
Lecho σε βάζα για το χειμώνα

Το Lecho αγαπάται από τις περισσότερες νοικοκυρές και περιλαμβάνεται στον κατάλογο των υποχρεωτικών προετοιμασιών για το χειμώνα. Και δεν προκαλεί έκπληξη - ένα ζουμερό, νόστιμο ορεκτικό με βάση το πιπέρι είναι εύκολο να προετοιμαστεί, αποδεικνύεται απίστευτα νόστιμο και το χειμώνα βοηθά πολύ όταν χρειάζεστε λαχανικά για συνοδευτικό. Υπάρχουν πολλές συνταγές για lecho, σε αυτή την περίπτωση προσφέρουμε μια επιλογή με την προσθήκη καρότων, ντοματών και κρεμμυδιών. Η γεύση του παρασκευάσματος ωφελείται μόνο από την αφθονία των λαχανικών: γίνεται πιο πλούσια και πιο ογκώδης. Βοηθός στη διαδικασία μαγειρέματος θα είναι ένας μύλος ή μπλέντερ - είναι πολύ πιο εύκολο να αλέσετε τα συστατικά πριν από την ανάμειξη.

Συστατικά: πιπεριές, φρέσκες ντομάτες, καρότα, κρεμμύδια, ηλιέλαιο, αλάτι, κοκκοποιημένη ζάχαρη, επιτραπέζιο ξύδι 9%