Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Σαλάτα με γαρίδες, καλαμάρι και αυγό

Σαλάτα
Σαλάτα με καλαμάρι, γαρίδες, κόκκινο χαβιάρι και αυγά

Μια εξαιρετική γκουρμέ σαλάτα που δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορο. Ιδανικό για τους λάτρεις των θαλασσινών. Ένα τέτοιο πιάτο φαίνεται πολύ κομψό αν το μαγειρέψετε με ξεφλουδισμένο τρόπο, τοποθετώντας τα υλικά ομοιόμορφα το ένα πάνω στο άλλο. Η σαλάτα γίνεται αμέσως αντιληπτή ως μια ιδιαίτερη απόλαυση για τις γιορτές, ακόμα κι αν είναι σαν οικογενειακό δείπνο. Για να διατηρήσετε ανέπαφο το σχήμα της νιφάδας σαλάτας και να διευκολύνετε τη στοίβαξη των υλικών, χρησιμοποιήστε ένα δαχτυλίδι μαγειρέματος. Εάν δεν υπάρχει τέτοια συσκευή, είναι εύκολο να το φτιάξετε από φύλλο, αφού το έχετε διπλώσει προηγουμένως σε μερικά στρώματα.

Συστατικά: καλαμάρια, φρέσκες γαρίδες, κόκκινο χαβιάρι, αυγό, πατάτες, αλάτι, μαγιονέζα, βότανα
Σαλάτα
Σαλάτα με καλαμάρια, γαρίδες, μπαστούνια καβουριών και αυγά

Αν αγαπάτε τα θαλασσινά, αυτή η σαλάτα θα πρέπει τουλάχιστον να προκαλέσει περιέργεια. Η σύνθεση περιλαμβάνει καλαμάρι, γαρίδες και καβούρια - ένα τέτοιο σύνολο συστατικών θα προσφέρει μια λεπτή και ταυτόχρονα πλούσια γεύση του πιάτου. Και η μαγιονέζα θα ενισχύσει και θα αποκαλύψει τη γεύση των θαλασσινών. Παρεμπιπτόντως, για τη σαλάτα χρησιμοποιούμε μόνο ασπράδια αυγών για να τονίσουμε την υφή του καλαμαριού και να μην διαταράξουμε το λεπτό χρώμα των συστατικών. Αυτή είναι μια εξαιρετική επιλογή για ένα κρύο σνακ για οποιοδήποτε τραπέζι. Αν θέλετε να προσθέσετε μια αλμυρή πινελιά και ένα εορταστικό στοιχείο, διακοσμήστε την επιφάνεια με λίγο κόκκινο χαβιάρι. Αυτό θα δημιουργήσει μια διάθεση και θα προκαλέσει τη λεπτή φυσική γλυκύτητα των θαλασσινών.

Συστατικά: καλαμάρια, φρέσκες γαρίδες, μπαστούνια καβουριών, αυγό, μαγιονέζα, αλάτι, κόκκινο χαβιάρι
Σαλάτα
Σαλάτα με καλαμάρι, γαρίδες, αυγό και τυρί

Αν ψάχνετε για μια ελαφριά σαλάτα θαλασσινών, αυτό μπορεί να είναι μια εξαιρετική επιλογή. Ένα μείγμα καλαμαριού και γαρίδας τοποθετείται σε ένα μαξιλάρι τραγανών φύλλων μαρουλιού παγόβουνου. Για πλούσια γεύση, χρησιμοποιούμε μικρή ποσότητα τριμμένου σκληρού τυριού και αυγών.Παρεμπιπτόντως, συνιστούμε να παίρνετε ορτύκια - τα τακτοποιημένα μικρά τους μισά ταιριάζουν απόλυτα στην εικόνα της σαλάτας και δημιουργούν μια αρμονική ελκυστική εμφάνιση. Για πικάντικη και ζουμερότητα, προσθέστε λίγο κρεμμύδι. Για άρωμα - μια πρέζα ξερό άνηθο. Μια τέτοια σαλάτα δεν θα κάνει το γεύμα βαρύτερο, αλλά θα κορεστεί το σώμα με το πολύ χρήσιμες ουσίες.

Συστατικά: καλαμάρια, φρέσκες γαρίδες, μαρούλι παγόβουνου, αυγό ορτυκιού, τυρί παρμεζάνα, κρεμμύδι, πράσινο κρεμμύδι, ξερό άνηθο, αλάτι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι, μαγιονέζα

Top 10 τα πιο χρησιμοποιημένα συστατικά στις σαλάτες

Προϊόν 100 γρ Kcal Πρωτεΐνη Λιπαρά Υδατάνθρακες
Καλαμάρι 100 18 2.2 2
Μαγιονέζα 245 0.5 25 4
Φρέσκες γαρίδες 71 13.6 1 0.9
Κόκκινο χαβιάρι 236 28.3 13.2 1
Καβούρια μπαστούνια 86 5.7 0.8 14.1
Κρεμμύδι 41 1.4 0.2 8.2
Αγγούρια 14 0.8 0.1 2.5
παρμεζάνα 392 33 28 0
Κρυσταλλική ζάχαρη 399 0 0 100
Αυγό ορτυκιού 158 13.1 11.1 0.4