Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Σαλάτες καλαμάρια


Σαλάτα με καλαμάρι και αυγό


Σαλάτα με καλαμάρι, αυγό και κρεμμύδι

Σαλάτα
Σαλάτα με καλαμάρι, καρότα και αυγό

Οι σαλάτες καλαμαριέρες είναι πάντα ευπρόσδεκτοι καλεσμένοι στο γιορτινό τραπέζι. Προτείνουμε να προετοιμάσετε αυτήν την έκδοση της σαλάτας από πολύ προσιτά προϊόντα και να κανονίσετε το σερβίρισμα σε ένα ποτήρι χρησιμοποιώντας τη μέθοδο του φουσκώματος. Κάθε συστατικό είναι ορατό μέσα από τα διαφανή τοιχώματα και όλα φαίνονται πολύ ορεκτικά μαζί: φέτες καρότου πορτοκαλιού με πράσινους κύβους αγγουριού που διασκορπίζονται με λευκά στρώματα καλαμαριού και αυγών. Μπορείτε να διακοσμήσετε ολόκληρη τη σύνθεση με βότανα, ελιές και μερικές μπάλες κόκκινου χαβιαριού. Αυτή η σαλάτα θα καταναλωθεί πρώτα, εγγυημένη!

Συστατικά: καλαμάρι, καρότο, αυγό, αγγούρι, πράσινο κρεμμύδι, μαγιονέζα, αλάτι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι, ελιές, κόκκινο χαβιάρι, μαρούλι

Σαλάτα με καλαμάρι και αγγούρι

Σαλάτα
Σαλάτα με καλαμάρι, μπαστούνια καβουριών, καλαμπόκι, αυγό και αγγούρι

Μια τέτοια σαλάτα μπορεί να μοιάζει κάπως με μια σαλάτα καβουριών. Και όμως είναι διαφορετικό: εμφανίζονται φρέσκες νότες αγγουριού και άρωμα πράσινων κρεμμυδιών. Παρεμπιπτόντως, συνιστούμε να χρησιμοποιήσετε το τελευταίο τόσο με τη μορφή φτερού όσο και με τη μορφή κρεμμυδιού. Μια ιδανική επιλογή για γεύση είναι τα νεαρά κρεμμύδια που δεν έχουν ακόμη σχηματιστεί. Το πιάτο παρασκευάζεται αρκετά γρήγορα και μπορεί να βοηθήσει σε μια κατάσταση που πρέπει επειγόντως να ετοιμάσετε μια λιχουδιά στο τραπέζι. Ενώ οι επισκέπτες οδηγούν, η σαλάτα μπορεί να τεμαχιστεί σε ελάχιστο χρόνο.

Συστατικά: καλαμάρια, αυγό, κρεμμύδι, πράσινο κρεμμύδι, κονσέρβα καλαμπόκι, μπαστούνια καβουριών, αγγούρια, μαγιονέζα, αλάτι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι, χόρτα

Καλαμάρι και σαλάτα τυριού

Σαλάτα
Σαλάτα με καλαμάρι, αυγό και τηγανητά κρεμμύδια

Υπάρχουν πολλές συνταγές για σαλάτες με καλαμάρι - για κάθε γούστο. Αυτή η επιλογή θα πρέπει να απευθύνεται σε εκείνους που δεν τους αρέσουν τα ωμά κρεμμύδια στη σύνθεση. Το τηγανίζετε πριν το προσθέσετε στη σαλάτα, όχι μόνο μπορείτε να μαλακώσετε την έντονη γεύση και να "ειρηνίσετε" το χαρακτηριστικό άρωμα, αλλά και να πάρετε μια ειδική νότα πικάντικης καραμέλας, χάρη στην οποία το πιάτο θα αποκτήσει πλούσια γεύση. Τα τηγανητά κρεμμύδια ταιριάζουν με τα καλαμάρια. Η παραδοσιακή μαγιονέζα είναι ιδανική ως σάλτσα σαλάτας.

Συστατικά: καλαμάρια, κρεμμύδι, αυγό, τυρί παρμεζάνα, μαγιονέζα, αλάτι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι, φυτικό έλαιο, πράσινο κρεμμύδι

Καλαμάρι σαλάτα με μπαστούνια καβουριών

Σαλάτα
Σαλάτα με καλαμάρια, γαρίδες, μπαστούνια καβουριών και αυγά

Αν αγαπάτε τα θαλασσινά - αυτή η σαλάτα πρέπει να προκαλεί τουλάχιστον περιέργεια. Η σύνθεση περιλαμβάνει καλαμάρι, γαρίδες και καβούρια - ένα τέτοιο σύνολο συστατικών θα προσφέρει μια λεπτή και ταυτόχρονα πλούσια γεύση του πιάτου. Και η μαγιονέζα θα ενισχύσει και θα αποκαλύψει τη γεύση των θαλασσινών. Παρεμπιπτόντως, για τη σαλάτα χρησιμοποιούμε μόνο ασπράδια αυγών για να τονίσουμε την υφή του καλαμαριού και να μην διαταράξουμε το λεπτό χρώμα των συστατικών. Αυτή είναι μια εξαιρετική επιλογή για ένα κρύο σνακ για οποιοδήποτε τραπέζι. Αν θέλετε να προσθέσετε μια αλμυρή πινελιά και ένα εορταστικό στοιχείο, διακοσμήστε την επιφάνεια με λίγο κόκκινο χαβιάρι. Αυτό θα δημιουργήσει μια διάθεση και θα προκαλέσει τη λεπτή φυσική γλυκύτητα των θαλασσινών.

Συστατικά: καλαμάρια, φρέσκες γαρίδες, μπαστούνια καβουριών, αυγό, μαγιονέζα, αλάτι, κόκκινο χαβιάρι

Καλαμάρι και σαλάτα καλαμποκιού

Σαλάτα
Σαλάτα με καλαμάρι, καλαμπόκι, αυγό και αγγούρι

Οι σαλάτες καταλαμβάνουν μια ξεχωριστή θέση ανάμεσα στα κρύα ορεκτικά στο γιορτινό τραπέζι. Είναι πάντα σχετικά και η ποικιλία τους είναι απλώς τεράστια. Μερικές φορές είναι δύσκολο να επιλέξετε να ευχαριστήσετε τους επισκέπτες και να ετοιμάσετε κάτι νέο. Οι σαλάτες με θαλασσινά θα είναι πάντα χρήσιμες: είναι ελαφριές, ζουμερές και δεν υπερφορτώνουν το στομάχι. Αυτή η σαλάτα καλαμαριού είναι μία από αυτές. Δεν είναι δύσκολο να το προετοιμάσετε, αλλά είναι σημαντικό να προετοιμάσετε σωστά το καλαμάρι. Όλα τα χαρακτηριστικά και τα στάδια της προετοιμασίας υποδεικνύονται βήμα προς βήμα παρακάτω.

Συστατικά: καλαμάρια, αγγούρια, αυγά, κονσέρβα καλαμπόκι, κρεμμύδια, άνηθος, μαϊντανός, μαγιονέζα, αλάτι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι
Σαλάτα
Σαλάτα με καλαμάρι, αυγό, κρεμμύδι και καλαμπόκι

Το καλαμάρι είναι ένα πολύτιμο προϊόν διατροφής. Ο λεπτός πολτός του περιέχει πολλά ωφέλιμα ιχνοστοιχεία που είναι σημαντικά για το σώμα τόσο των ενηλίκων όσο και των παιδιών. Επίσης, αυτά τα θαλασσινά έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, γεγονός που του επιτρέπει να συμπεριληφθεί με επιτυχία στο μενού της δίαιτας. Η συνταγή για αυτή τη σαλάτα είναι απλή και προσιτή σε σύνθεση. Δεν θα χρειαστεί να ψάξετε για ακριβά υλικά και να βιδωθείτε στην κουζίνα για μεγάλο χρονικό διάστημα. Ταυτόχρονα, το αποτέλεσμα θα ευχαριστήσει τους λάτρεις των σαλατών θαλασσινών.

Συστατικά: καλαμάρια, κονσέρβα καλαμπόκι, αυγό, κρεμμύδι, μαγιονέζα, αλάτι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι, δάφνη, άνηθος

Καλαμάρι και σαλάτα ντομάτας

Σαλάτα
Σαλάτα με καλαμάρι, αυγό, τυρί και ντομάτα

Μια σαλάτα για όσους δεν τους αρέσουν τα βαριά μείγματα μαγιονέζας και προτιμούν ελαφριά πιάτα με ζουμερό ντρέσινγκ.Η βάση αυτής της σαλάτας είναι φρέσκα βότανα. Againstδη στο φόντο της, το καλαμάρι σόλο στην παρέα με ντομάτες και αυγά. Όσο για το τελευταίο, προτείνουμε να χρησιμοποιήσετε μικρά αυγά κερασιού και ορτυκιού. Το μέγεθός τους σας επιτρέπει να "σχεδιάσετε" την τέλεια εικόνα του πιάτου. Λοιπόν, σε γενικές γραμμές, το κεράσι είναι ακόμα πιο γλυκό και ζουμερό από πολλές ποικιλίες μεγάλων ντοματών. Τελειώνουμε τη φωτεινή σύνθεση της σαλάτας με τριμμένη παρμεζάνα. Επιπλέον, συνιστούμε να πασπαλίζετε το πιάτο με τυρί τελευταία, λίγο πριν το σερβίρετε - αυτό θα διατηρήσει την εύθρυπτη υφή του και το χαρακτηριστικό του άρωμα.

Συστατικά: καλαμάρια, ντοματίνια, αυγό ορτυκιού, ελιές, πράσινο κρεμμύδι, μαρούλι, σάλτσα σόγιας, ελαιόλαδο, αλάτι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι, παρμεζάνα

Σαλάτα με καλαμάρι και κόκκινο χαβιάρι

Σαλάτα
Σαλάτα με καλαμάρια, γαρίδες, κόκκινο χαβιάρι και αυγά

Μια εξαιρετική γκουρμέ σαλάτα που δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορο. Ιδανικό για τους λάτρεις των θαλασσινών. Ένα τέτοιο πιάτο φαίνεται πολύ κομψό αν το μαγειρέψετε με ξεφλουδισμένο τρόπο, τοποθετώντας τα υλικά ομοιόμορφα το ένα πάνω στο άλλο. Η σαλάτα γίνεται αμέσως αντιληπτή ως μια ξεχωριστή γιορτινή απόλαυση, ακόμα κι αν είναι σαν οικογενειακό δείπνο. Για να διατηρήσετε ανέπαφο το σχήμα της νιφάδας σαλάτας και να διευκολύνετε τη στοίβαξη των συστατικών, χρησιμοποιήστε ένα δαχτυλίδι μαγειρέματος. Εάν δεν υπάρχει τέτοια συσκευή, είναι εύκολο να το φτιάξετε από φύλλο, αφού το έχετε διπλώσει προηγουμένως σε δύο στρώματα.

Συστατικά: καλαμάρια, φρέσκες γαρίδες, κόκκινο χαβιάρι, αυγό, πατάτες, αλάτι, μαγιονέζα, βότανα

Καλαμάρι και σαλάτα μανιταριών

Σαλάτα
Σαλάτα με καλαμάρι, μανιτάρια, αυγό και κρεμμύδι

Οποιαδήποτε μανιτάρια μπορούν να χρησιμοποιηθούν για μια τέτοια σαλάτα. Το κύριο πράγμα δεν είναι αλατισμένο ή τουρσί. Εάν είναι δάσος, τότε πριν τα τηγανίσετε, φροντίστε να τα βράσετε για τουλάχιστον μισή ώρα. Στην περίπτωση των μανιταριών, δεν απαιτείται προεπεξεργασία. Παρεμπιπτόντως, αυτή η σαλάτα πρέπει να απευθύνεται ιδιαίτερα σε εκείνους που δεν τους αρέσουν τα ωμά κρεμμύδια στη σύνθεση. Υπάρχουν κρεμμύδια εδώ, αλλά είναι επίσης τηγανητά πριν τα προσθέσετε στο πιάτο. Χάρη σε αυτό, όχι μόνο η οξύτητα και το συγκεκριμένο άρωμα εξαφανίζονται, αλλά εμφανίζεται και μια ειδική πικάντικη νότα, η οποία ενισχύει τη γεύση των μανιταριών και ταιριάζει καλά με τα καλαμάρια.

Συστατικά: καλαμάρια, κρεμμύδι, μανιτάρια, αυγό ορτυκιού, άνηθος, μαγιονέζα, αλάτι, μαύρο πιπέρι, φυτικό έλαιο, μαρούλι

Καλαμάρι και σαλάτα από κινέζικο λάχανο

Top 10 πιο χρησιμοποιούμενα συστατικά σε σαλάτες

Προϊόν 100γρ Kcal Πρωτεΐνη Λιπαρά Υδατάνθρακες
Λάχανο 16 1.2 0.2 2
Καλαμάρι 100 18 2.2 2
Φρέσκες γαρίδες 71 13.6 1 0.9
Ελαιόλαδο 898 0 99.8 0
Μαγιονέζα 245 0.5 25 4
Αγγούρια 14 0.8 0.1 2.5
Χυμό λεμονιού 33 0.6 0.2 3.9
Ελιές 133 0.5 14 0
δάφνη 313 7.6 8.4 48.7
Μουστάρδα 143 9.9 5.3 12.7