Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Σάλο
  3. ➠ Πώς να αλατίσετε το λαρδί στο σπίτι
  4. ➠ Λαρδί με μαύρο πιπέρι και σκόρδο

Λαρδί με μαύρο πιπέρι και σκόρδο

0
6777
Κουζίνα Ανατολικής Ευρώπης
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 770 kcal
Μερίδες 4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 4 μέρες
Πρωτεΐνες * γρ.
Λίπη * 99 γρ.
Υδατάνθρακες* γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Λαρδί με μαύρο πιπέρι και σκόρδο
Περιεχόμενο

Το αλατισμένο λαρδί με σκόρδο και πιπέρι αποδεικνύεται εκπληκτικά νόστιμο. Πικάντικο, τρυφερό και ορεκτικό, αυτό το ορεκτικό θα αρέσει σε όλους. Μια πραγματική σπιτική λιχουδιά!

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 5
Ξύνουμε το λίπος, το καθαρίζουμε και το πλένουμε κάτω από το νερό. Το απλώνουμε σε χαρτί κουζίνας και το αφήνουμε να στεγνώσει.
βήμα 2 απο 5
Ξεφλουδίστε το σκόρδο και χωρίστε το σε σκελίδες.
βήμα 3 απο 5
Προσθέστε αλάτι, δάφνη και μαύρο πιπέρι στο νερό. Το βάζουμε στη φωτιά και το αφήνουμε να πάρει μια βράση.
βήμα 4 απο 5
Αυτή τη στιγμή, βάλτε το μπέικον σε ένα βάζο, προσθέστε τις σκελίδες σκόρδου.
βήμα 5 απο 5
Ρίχνουμε λαρδί με άλμη και καλύπτουμε με ένα καπάκι. Διατηρούμε το λίπος σε θερμοκρασία δωματίου για 24 ώρες. Στη συνέχεια κλείστε καλά το καπάκι και βάλτε το στο ψυγείο για 3 ημέρες.

Καλή όρεξη!

 

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *