Πώς να αλατίσετε το λαρδί σε ένα βάζο

Το Salo αλατισμένο με σκόρδο και πιπέρι αποδεικνύεται εκπληκτικά νόστιμο. Πικάντικο, τρυφερό και ορεκτικό, αυτό το ορεκτικό θα αρέσει σε όλους. Μια πραγματική σπιτική λιχουδιά!

Το σπιτικό αλατισμένο λαρδί είναι απλά ένα καταπληκτικό πιάτο που απολαμβάνουν όλοι. Θέλω απλώς να το ετοιμάσω για το χειμώνα για να απολαύσω την απίστευτη γεύση. Το μαγείρεμα είναι πολύ απλό, το κυριότερο είναι να τηρείτε τις αναλογίες ώστε να μην αλατίζετε. Το λίπος αποδεικνύεται εξαιρετικό!

Το μπέικον τουρσί είναι απλά ένα υπέροχο σπιτικό σνακ. Μαλακό, τρυφερό, πικάντικο και αρωματικό, απλά θέλετε να το ετοιμάσετε το συντομότερο δυνατό και να περιποιηθείτε την οικογένειά σας με μια υπέροχη λιχουδιά!

Το αρωματικό, τρυφερό, εκπληκτικά νόστιμο μπέικον είναι εύκολο να μαγειρευτεί στο σπίτι μόνοι σας. Για να το κάνετε αυτό, προετοιμάστε όλα τα πιθανά μπαχαρικά και βότανα, από τέτοιες προσθήκες το ορεκτικό θα αποδειχθεί ακόμη πιο εκπληκτικό! Μια πραγματική απόλαυση!

Το νόστιμο, αρωματικό, πικάντικο μπέικον είναι το καλύτερο σπιτικό σνακ. Παρασκευασμένο σύμφωνα με μια ειδική, αποδεδειγμένη συνταγή, αποδεικνύεται μαλακό και ορεκτικό. Μια πραγματική απόλαυση! Τ.

Το αλατισμένο λαρδί σε ένα βάζο χωρίς άλμη αποδεικνύεται εκπληκτικά νόστιμο και αρωματικό. Ένα ορεκτικό ορεκτικό θα διακοσμήσει το γιορτινό τραπέζι και θα ευχαριστήσει τους επισκέπτες με ένα πικάντικο άρωμα. Απλά νόστιμο!

Από τις πολλές συνταγές λαρδί, η κρύα μέθοδος είναι η πιο αποδεδειγμένη και νόστιμη. Το αρωματικό, πικάντικο μπέικον είναι ένα ορεκτικό και υγιεινό σνακ που θα ευχαριστήσει τόσο τους επισκέπτες όσο και την οικογένεια.

Το μαγείρεμα του λαρδιού είναι πραγματική απόλαυση! Η βάση μιας τέτοιας λιχουδιάς είναι τα σωστά επιλεγμένα μπαχαρικά. Στη συνέχεια, το μπέικον θα αποδειχθεί μέτρια αλμυρό και πικάντικο και θα γίνει ένα εξαιρετικό ορεκτικό για ένα εορταστικό και οικογενειακό τραπέζι.

Πολλές νοικοκυρές διατηρούν το μπέικον σε δοχεία και άλμη, όταν μια μεγάλη ποσότητα αυτού του νόστιμου προϊόντος πρέπει να υποβληθεί σε επεξεργασία για μακροχρόνια αποθήκευση, αλλά δεν υπάρχει θέση στην κατάψυξη. Οι τράπεζες για ένα τέτοιο κενό δεν χρειάζεται να αποστειρωθούν. Συνιστάται να αλέσετε τα μπαχαρικά σε μύλο καφέ. Ο λαρδί χύνεται με ζεστή άλμη.

Υλικά για ένα βάζο 2 λίτρων:

Η λαρδί αλατισμένη σε άλμη αγαπάται από πολλούς και τρώγεται σε σημαντικές ποσότητες. Μπορείτε να μαγειρέψετε αυτήν την αρωματική και πικάντικη λιχουδιά με τα χέρια σας χωρίς ιδιαίτερη προσπάθεια, απλά πρέπει να πάρετε καλό μπέικον, να προετοιμάσετε σωστά τη μαρινάδα και να επιλέξετε αρμονικά τα μπαχαρικά. Αλάτι λαρδί σε γυάλινο βάζο.

Το αλάτισμα του λαρδιού σε κρύα άλμη είναι μια απλή υπόθεση και δεν απαιτεί ιδιαίτερες γαστρονομικές δεξιότητες. Ακολουθώντας μια συνταγή με αποδεδειγμένη αναλογία όλων των συστατικών, θα έχετε πάντα καλά αποτελέσματα. Χρειάζεται περισσότερος χρόνος για να ωριμάσει το κρύο αλατισμένο λαρδί, αλλά αποθηκεύεται καλύτερα, δεν κιτρινίζει και διατηρεί τη γεύση του για μεγάλο χρονικό διάστημα. Αλάτι αλάτι σε ένα βάζο, αλλά μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε άλλα πιάτα.

Για όλους τους λάτρεις του λαρδιού σε αυτή τη συνταγή, προτείνεται να το παστώσουν σε κρύα άλμη, έχοντας προηγουμένως γεμίσει με σκόρδο. Η συνταγή είναι απλή και κάθε νοικοκυρά αποδεικνύεται νόστιμη. Για αλάτισμα, επιλέξτε ένα λεπτό λαρδί με λεπτό δέρμα.

Σύμφωνα με οποιαδήποτε συνταγή, το λαρδί δεν είναι αλάτι, θα είναι πάντα νόστιμο και η μόνη διαφορά είναι στον βαθμό αλατότητας και στην ποσότητα μπαχαρικών και σκόρδου. Σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, το λαρδί αλατίζεται σε βάζα σε κρύα άλμη και στη συνέχεια αποστέλλεται στην αποθήκευση στην κατάψυξη.Μια μεγάλη ποσότητα λαρδιού δεν χρειάζεται συγκομιδή, καθώς χάνει τη γεύση της στην κατάψυξη κατά τη μακροχρόνια αποθήκευση.

Πολλοί άνθρωποι αγαπούν το αλατισμένο λαρδί, αλλά δεν μπορούν όλοι να το μαγειρέψουν νόστιμο και σωστό. Σε αυτή τη συνταγή, καλείστε να αλατίσετε το λαρδί σε άλμη με κρύο τρόπο και αμέσως σε ένα βάζο, και στη συνέχεια να αλατοπιπερώσετε με μπαχαρικά. Το λίπος θα αποδειχθεί τρυφερό, αρωματικό, με απαλό δέρμα και μπορεί να αποθηκευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα. Επιλέξτε καλό μπέικον για αλάτισμα, όχι παχύ, με στρώσεις κρέατος και λεπτή φλούδα.

Είστε καλεσμένοι να μαγειρέψετε πολύ νόστιμο και τρυφερό μπέικον, αλατίζοντας το ζεστό και στο σπίτι. Η συνταγή είναι δοκιμασμένη στο χρόνο και εκτιμάται ιδιαίτερα από πολλές νοικοκυρές. Αυτή η μέθοδος είναι βολική για την παρασκευή μεγάλης ποσότητας προϊόντος. Μαγείρεμα σε βάζα λίτρων. Για προετοιμασία, πάρτε λαρδί με στρώσεις κρέατος.

Το νόστιμο αλατισμένο λαρδί είναι πάντα ένα ιδανικό ορεκτικό και ένα δημοφιλές πιάτο στο γιορτινό τραπέζι, έτσι οι νοικοκυρές αναζητούν τις πιο ενδιαφέρουσες συνταγές για αυτή τη λιχουδιά. Το πιο λεπτό και νόστιμο λαρδί λαμβάνεται με αλάτι σε άλμη, δηλαδή κορεσμένο διάλυμα αλατιού με προσθήκη σκόρδου, μπαχαρικών και μπαχαρικών και, φυσικά, πρέπει να επιλέξετε το σωστό και υψηλής ποιότητας λαρδί. Αλάτι σε βάζο 3 λίτρων.

Ανεξάρτητα από το πώς αποθηκεύετε αλατισμένο μπέικον, ακόμη και στην κατάψυξη, που παρασκευάζεται σε δοχεία και σε άλμη, αποδεικνύεται πάντα πιο ζουμερό και νόστιμο. Χρησιμοποιώντας αυτή τη συνταγή, μπορείτε να ετοιμάσετε μια μεγάλη ποσότητα μπέικον για το χειμώνα. Βάζα λαρδί σε άλμη τυλίγονται με μεταλλικά καπάκια και αποθηκεύονται σε δροσερό, σκοτεινό μέρος για αρκετούς μήνες.

Οι νοικοκυρές χρησιμοποιούν βάζα 3 λίτρων για να προετοιμάσουν το λαρδί για το χειμώνα. Το αλατίζετε πιο συχνά σε άλμη, έτσι ώστε το μπέικον να είναι τρυφερό και το δέρμα να είναι απαλό. Με ξηρό αλάτισμα, αυτό δεν λειτουργεί. Για μακροχρόνια αποθήκευση, επιλέξτε λαρδί με μικρή ποσότητα κρέατος. Ένα βάζο 3 λίτρων μπορεί να χωρέσει έως και δύο κιλά μπέικον. Ένα λίτρο άλμης είναι αρκετό για 2 κουτιά αυτού του όγκου.

Το αλάτισμα του μπέικον σε άλμη και σε ένα βάζο λίτρων είναι ένας πολύ βολικός τρόπος για να προετοιμάσετε αυτό το υπέροχο προϊόν.Σε ένα βάζο, το μπέικον θα είναι καλά κορεσμένο με αρωματική άλμη σκόρδου και θα αποδειχθεί μαλακό και σχεδόν διαφανές. Κανείς δεν θα αρνηθεί αυτό το σνακ και, επιπλέον, το μπέικον σε κουτιά μπορεί να αποθηκευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Αν σας αρέσει το αλατισμένο λαρδί, προτείνω να χρησιμοποιήσετε μια εξαιρετική συνταγή για ένα ορεκτικό ορεκτικό με στρώσεις κρέατος. Το αλατισμένο λαρδί που παρασκευάζεται σύμφωνα με αυτή τη συνταγή θα ευχαριστήσει σίγουρα το αρσενικό μισό.

Το αλάτι του λαρδιού είναι πολύ απλό και εύκολο. Το κύριο πράγμα είναι να προετοιμάσετε τα μπαχαρικά και να τα τρίψετε καλά έτσι ώστε η γεύση και το άρωμα να είναι πιο έντονα. Το πικάντικο, ορεκτικό λαρδί με σκόρδο σίγουρα θα προσελκύσει όλα τα νοικοκυριά και τους επισκέπτες!

Νόστιμο, πολύ ορεκτικό και πικάντικο μπέικον μπορεί να παρασκευαστεί στεγνό σε ένα βάζο. Για να ετοιμάσετε μια τέτοια λιχουδιά από 4 ημέρες, όσο πιο αλμυρό θέλετε να πάρετε το σνακ, τόσο περισσότερο διατηρείτε απαλά το μπέικον στο ψυγείο. Αξίζει τον κόπο! Απλά νόστιμο!

Το κύμινο και το σκόρδο είναι τέλεια με λαρδί. Με αυτά τα μπαχαρικά οι περισσότεροι λάτρεις του λαρδιού συνδέουν τη διαδικασία αλάτισής του. Για να αποκτήσετε αυτό το νόστιμο σνακ, θα χρειαστείτε, πρώτα, να επιλέξετε ένα ποιοτικό κομμάτι λαρδί. Η κοιλιά ταιριάζει καλά. Δεύτερον, πρέπει να χρησιμοποιήσουμε χοντρό αλάτι, η συνηθισμένη πέτρα είναι υπέροχη. Τρίτον, πρέπει να κάνουμε υπομονή: το μπέικον πρέπει να "ξαπλώσει" στο μείγμα αλατιού και μπαχαρικών για τουλάχιστον τρεις ημέρες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, θα αλατιστεί πλήρως.

Μια απλή συνταγή για ξηρό αλάτισμα του λαρδιού. Εκτός από το αλάτι, χρησιμοποιούμε παραδοσιακό σκόρδο, μαύρο πιπέρι και φύλλα δάφνης. Σας προτείνουμε επίσης να προσθέσετε ξηρό θυμάρι για γεύση. Αυτό το βότανο θα προσθέσει μια πικάντικη φρεσκάδα. Μετά την επεξεργασία με αλάτι και μπαχαρικά, βάζουμε το μπέικον σε ένα γυάλινο βάζο - αυτός είναι ο ευκολότερος και πιο βολικός τρόπος για να στείλετε το προϊόν για αλάτισμα. Κατά μέσο όρο, η διαδικασία θα διαρκέσει περίπου μία εβδομάδα: μερικές ημέρες σε θερμοκρασία δωματίου και αρκετές ημέρες στο ψυγείο. Μετά από αυτό, το μπέικον είναι έτοιμο για χρήση: μπορεί να κοπεί αμέσως ή να καταψυχθεί.

Οι Σλάβοι λατρεύουν το μπέικον. Με τον ένα ή τον άλλο τρόπο, το χρησιμοποιούμε, προσθέτοντάς το σε διάφορα πιάτα, ή μόνο του. Ένα κομμάτι καλό αλατισμένο μπέικον με αρωματικά μπαχαρικά θα ταιριάξει, για παράδειγμα, ένα πιάτο μπορς ή οποιαδήποτε άλλη σούπα - είναι και θρεπτικό και πιο νόστιμο.Πολλές νοικοκυρές προτιμούν να αλατίζουν οι ίδιοι το λαρδί, παρά να το αγοράζουν στην αγορά. Αυτό είναι κατανοητό: μπορείτε να επιλέξετε σχολαστικά το πιο όμορφο και υψηλής ποιότητας κομμάτι, να το αρωματίσετε με τα αγαπημένα σας μπαχαρικά και να καταλήξετε με ένα λεπτό, αρωματικό σνακ.