Λαρδί σε άλμη με σκόρδο σε ένα βάζο

Το αλατισμένο λαρδί με σκόρδο και πιπέρι αποδεικνύεται εκπληκτικά νόστιμο. Πικάντικο, τρυφερό και ορεκτικό, αυτό το ορεκτικό θα αρέσει σε όλους. Μια πραγματική σπιτική λιχουδιά!

Το σπιτικό αλατισμένο λαρδί είναι απλά ένα καταπληκτικό πιάτο που απολαμβάνουν όλοι. Θέλω απλώς να το ετοιμάσω για το χειμώνα για να απολαύσω την απίστευτη γεύση. Είναι πολύ απλό να το μαγειρέψετε, το κυριότερο είναι να τηρήσετε τις αναλογίες για να μην αλατίσετε. Το λίπος αποδεικνύεται εξαιρετικό!

Το τουρσί μπέικον είναι απλά ένα υπέροχο σπιτικό σνακ. Μαλακό, τρυφερό, πικάντικο και αρωματικό, απλά θέλετε να το ετοιμάσετε το συντομότερο δυνατό και να περιποιηθείτε την οικογένειά σας με μια υπέροχη λιχουδιά!

Το αρωματικό, τρυφερό, εκπληκτικά νόστιμο μπέικον είναι εύκολο να μαγειρευτεί στο σπίτι μόνοι σας. Για να το κάνετε αυτό, προετοιμάστε όλα τα πιθανά μπαχαρικά και βότανα, από τέτοιες προσθήκες το ορεκτικό θα αποδειχθεί ακόμη πιο εκπληκτικό! Μια πραγματική απόλαυση!

Από τις πολλές συνταγές λαρδί, η κρύα μέθοδος είναι η πιο αποδεδειγμένη και νόστιμη. Το αρωματικό, πικάντικο μπέικον είναι ένα ορεκτικό και υγιεινό σνακ που θα ευχαριστήσει τόσο τους επισκέπτες όσο και την οικογένεια.

Το μαγείρεμα του λαρδιού είναι πραγματική απόλαυση! Η βάση μιας τέτοιας λιχουδιάς αποτελείται από σωστά επιλεγμένα μπαχαρικά. Στη συνέχεια, το μπέικον θα αποδειχθεί μέτρια αλμυρό και πικάντικο και θα γίνει ένα εξαιρετικό ορεκτικό για ένα γιορτινό και οικογενειακό τραπέζι.

Πολλές νοικοκυρές διατηρούν το μπέικον σε δοχεία και άλμη, όταν μια μεγάλη ποσότητα αυτού του νόστιμου προϊόντος πρέπει να υποβληθεί σε επεξεργασία για μακροχρόνια αποθήκευση, αλλά δεν υπάρχει θέση στην κατάψυξη. Οι τράπεζες για ένα τέτοιο κενό δεν χρειάζεται να αποστειρωθούν. Συνιστάται να αλέσετε τα μπαχαρικά σε μύλο καφέ. Ο λαρδί χύνεται με ζεστή άλμη.

Υλικά για ένα βάζο 2 λίτρων:

Η λαρδί αλατισμένη σε άλμη αγαπάται από πολλούς και τρώγεται σε σημαντικές ποσότητες. Μπορείτε να μαγειρέψετε αυτήν την αρωματική και πικάντικη λιχουδιά με τα χέρια σας χωρίς μεγάλη προσπάθεια, μόνο που πρέπει να πάρετε καλό μπέικον, να προετοιμάσετε σωστά τη μαρινάδα και να επιλέξετε αρμονικά τα μπαχαρικά. Αλάτι λαρδί σε γυάλινο βάζο.

Το αλάτισμα του λαρδιού σε κρύα άλμη είναι μια απλή υπόθεση και δεν απαιτεί ιδιαίτερες γαστρονομικές δεξιότητες. Ακολουθώντας μια συνταγή με αποδεδειγμένη αναλογία όλων των συστατικών, θα έχετε πάντα καλά αποτελέσματα. Χρειάζεται περισσότερος χρόνος για να ωριμάσει το κρύο αλατισμένο λαρδί, αλλά αποθηκεύεται καλύτερα, δεν κιτρινίζει και διατηρεί τη γεύση του για μεγάλο χρονικό διάστημα. Αλάτι αλάτι σε ένα βάζο, αλλά μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε άλλα πιάτα.

Για όλους τους λάτρεις του λαρδιού σε αυτή τη συνταγή, προτείνεται να το παστώσουν σε κρύα άλμη, έχοντας προηγουμένως γεμίσει με σκόρδο. Η συνταγή είναι απλή και κάθε νοικοκυρά αποδεικνύεται νόστιμη. Για αλάτισμα, επιλέξτε ένα λεπτό λαρδί με λεπτό δέρμα.

Σύμφωνα με οποιαδήποτε συνταγή, το λαρδί δεν είναι αλάτι, θα είναι πάντα νόστιμο και η μόνη διαφορά είναι στον βαθμό αλατότητας και στην ποσότητα μπαχαρικών και σκόρδου. Σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, το λαρδί αλατίζεται σε βάζα σε κρύα άλμη και στη συνέχεια αποστέλλεται στην αποθήκευση στην κατάψυξη. Μια μεγάλη ποσότητα λαρδιού δεν χρειάζεται συγκομιδή, καθώς χάνει τη γεύση της στην κατάψυξη κατά τη μακροχρόνια αποθήκευση.

Πολλοί άνθρωποι αγαπούν το αλατισμένο λαρδί, αλλά δεν μπορούν όλοι να το μαγειρέψουν νόστιμο και σωστό. Σε αυτή τη συνταγή, σας προσκαλούμε να αλατίσετε λαρδί σε άλμη με κρύο τρόπο και αμέσως σε ένα βάζο, και στη συνέχεια να αλατίσετε με μπαχαρικά. Το λίπος θα αποδειχθεί τρυφερό, αρωματικό, με απαλό δέρμα και μπορεί να αποθηκευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα.Επιλέξτε καλό λαρδί για αλάτισμα, όχι παχύ, με στρώσεις κρέατος και λεπτή φλούδα.

Είστε καλεσμένοι να μαγειρέψετε πολύ νόστιμο και τρυφερό μπέικον, αλατίζοντας το ζεστό και στο σπίτι. Η συνταγή είναι δοκιμασμένη στο χρόνο και εκτιμάται ιδιαίτερα από πολλές νοικοκυρές. Αυτή η μέθοδος είναι βολική για την παρασκευή μεγάλης ποσότητας προϊόντος. Μαγείρεμα σε βάζα λίτρων. Για προετοιμασία, πάρτε λαρδί με στρώσεις κρέατος.

Το νόστιμο αλατισμένο μπέικον είναι πάντα ένα ιδανικό ορεκτικό και ένα δημοφιλές πιάτο στο γιορτινό τραπέζι, έτσι οι νοικοκυρές αναζητούν τις πιο ενδιαφέρουσες συνταγές για αυτή τη λιχουδιά. Το πιο λεπτό και νόστιμο λαρδί λαμβάνεται με αλάτισμα σε άλμη, δηλαδή κορεσμένο διάλυμα αλατιού με προσθήκη σκόρδου, μπαχαρικών και μπαχαρικών και, φυσικά, πρέπει να επιλέξετε το σωστό και υψηλής ποιότητας λαρδί. Αλάτι σε βάζο 3 λίτρων.

Ανεξάρτητα από το πώς αποθηκεύετε αλατισμένο μπέικον, ακόμη και στην κατάψυξη, που παρασκευάζεται σε δοχεία και σε άλμη, αποδεικνύεται πάντα πιο ζουμερό και νόστιμο. Χρησιμοποιώντας αυτή τη συνταγή, μπορείτε να ετοιμάσετε μια μεγάλη ποσότητα μπέικον για το χειμώνα. Βάζα λαρδί σε άλμη τυλίγονται με μεταλλικά καπάκια και αποθηκεύονται σε δροσερό, σκοτεινό μέρος για αρκετούς μήνες.

Οι νοικοκυρές χρησιμοποιούν βάζα 3 λίτρων για να προετοιμάσουν το λαρδί για το χειμώνα. Το αλατίζετε συχνότερα σε άλμη, έτσι ώστε το μπέικον να είναι τρυφερό και το δέρμα να είναι απαλό. Με ξηρό αλάτισμα, αυτό δεν λειτουργεί. Για μακροχρόνια αποθήκευση, επιλέξτε λαρδί με μικρή ποσότητα κρέατος. Ένα βάζο 3 λίτρων μπορεί να χωρέσει έως δύο κιλά μπέικον. Ένα λίτρο άλμης είναι αρκετό για 2 κουτιά αυτού του όγκου.

Το αλάτι του λαρδιού σε άλμη και σε ένα βάζο λίτρων είναι ένας πολύ βολικός τρόπος για να προετοιμάσετε αυτό το υπέροχο προϊόν. Σε ένα βάζο, το μπέικον θα είναι καλά κορεσμένο με αρωματική άλμη σκόρδου και θα αποδειχθεί μαλακό και σχεδόν διαφανές. Κανείς δεν θα αρνηθεί αυτό το σνακ και, επιπλέον, το μπέικον σε κουτιά μπορεί να αποθηκευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Αν σας αρέσει το αλατισμένο λαρδί, προτείνω να χρησιμοποιήσετε μια εξαιρετική συνταγή για ένα ορεκτικό ορεκτικό με στρώσεις κρέατος. Το αλατισμένο λαρδί που παρασκευάζεται σύμφωνα με αυτή τη συνταγή θα ευχαριστήσει σίγουρα το αρσενικό μισό.