Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Samsa από σφολιάτα με κοτόπουλο στο φούρνο στο σπίτι

Samsa από σφολιάτα με κοτόπουλο στο φούρνο στο σπίτι

0
730
Κουζίνα ασιάτης
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 155,9 kcal
Μερίδες 12 λιμάνι.
Χρόνος μαγειρέματος 100 λεπτά
Πρωτεΐνες * 10,6 γρ.
Λίπη * 9,2 γρ
Υδατάνθρακες* 16,3 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Samsa από σφολιάτα με κοτόπουλο στο φούρνο στο σπίτι
Περιεχόμενο

Τα τραγανά τρίγωνα σφολιάτας γεμιστά με κοτόπουλο ή σάμσα είναι ένα πιάτο που μπορεί να βρεθεί σε γαστρονομικούς πάγκους ή να μαγειρευτεί στο σπίτι. Η ζύμη πρέπει να τυλίγεται όσο το δυνατόν πιο λεπτή και το κρέας για ζουμερότητα αναμιγνύεται καλύτερα με πολλά κρεμμύδια.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 στα 10
Κοσκινίστε το αλεύρι σίτου σε ένα μπολ και προσθέστε αλάτι.
βήμα 2 στα 10
Στο κέντρο του αλευριού, κάντε μια κατάθλιψη, τρίψτε το παγωμένο βούτυρο εκεί σε ένα χοντρό τρίφτη. Ανακατέψτε το βούτυρο και το αλεύρι.
βήμα 3 στα 10
Ρίχνουμε λίγο παγωμένο νερό και ζυμώνουμε μια ελαστική ζύμη. Στη συνέχεια τυλίξτε τη ζύμη σε πλαστική μεμβράνη και βάλτε την στο ψυγείο για μια ώρα.
βήμα 4 στα 10
Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και το σκόρδο και κόψτε σε μικρούς κύβους. Πλύνετε τα χόρτα και ψιλοκόψτε με ένα μαχαίρι.
βήμα 5 στα 10
Πλύνετε τους μηρούς κοτόπουλου, χωρίστε τα φιλέτα από τα κόκαλα, κόψτε το κρέας σε κύβους.
βήμα 6 στα 10
Συνδυάστε κρέας, κρεμμύδι, σκόρδο και βότανα σε ένα μπολ, προσθέστε αλάτι και πιπέρι για γεύση.
βήμα 7 στα 10
Βγάζουμε τη ζύμη από το ψυγείο, τη χωρίζουμε σε 10-12 κομμάτια. Τυλίξτε κάθε κομμάτι ζύμης σε ένα λεπτό κέικ.
βήμα 8 στα 10
Βάζουμε τη γέμιση στη ζύμη και τυλίγουμε τη ζύμη έτσι ώστε η πίτα να πάρει σχήμα τριγώνου. Τοποθετήστε τα κενά σε ένα ταψί με τις ραφές προς τα κάτω.
βήμα 9 στα 10
Βουρτσίστε τη σάμσα με χτυπημένο αυγό, πασπαλίστε με σουσάμι και τοποθετήστε το σε φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς για 40 λεπτά.
βήμα 10 στα 10
Cύξτε λίγο τη samsa και σερβίρετε ζεστή.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *