Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Σάμα σφολιάτας με κρέας και πατάτες στο φούρνο

Σάμα σφολιάτας με κρέας και πατάτες στο φούρνο

0
1273
Κουζίνα ασιάτης
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 298,2 kcal
Μερίδες 20 λιμάνια.
Χρόνος μαγειρέματος 80 λεπτά
Πρωτεΐνες * 9,7 γρ
Λίπη * 26,6 γρ.
Υδατάνθρακες* 22,8 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Σάμα σφολιάτας με κρέας και πατάτες στο φούρνο
Περιεχόμενο

Η θρεπτική σπιτική σάμσα συνοδεύεται από ζουμερό κρέας και πατάτες. Η τραγανή σφολιάτα θα προσθέσει μια λεπτή και αξέχαστη γεύση. Σερβίρετε το πιάτο στο οικογενειακό τραπέζι οποιαδήποτε στιγμή!

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 9
Ρίξτε ζεστό νερό σε ένα βαθύ μπολ. Προσθέστε το αυγό, το αλάτι και το μισό λιωμένο βούτυρο σε αυτό. Ανακατέψτε τη μάζα και κοσκινίστε το αλεύρι σε αυτό.
βήμα 2 απο 9
Ζυμώνουμε με τα χέρια μας την πυκνή ζύμη και τη χωρίζουμε σε τρεις σβώλους. Αφήνουμε να ξεκουραστούν για 30 λεπτά, σκεπασμένα με μια πετσέτα.
βήμα 3 απο 9
Σε αυτό το σημείο, ας πάμε στο γέμισμα. Κόψτε το αποψυγμένο αρνί σε μικρά κομμάτια. Chιλοκόβουμε το κρεμμύδι, τις πατάτες και το λίπος. Συνδυάστε τα υλικά και πασπαλίστε τα με αλάτι και μπαχαρικά.
βήμα 4 απο 9
Επιστρέφουμε στη δοκιμή. Τα υπόλοιπα κομμάτια τυλίγονται σε άμυλο. Συνδέουμε τις στρώσεις μεταξύ τους, καλυμμένες καλά με το υπόλοιπο βούτυρο. Τυλίγουμε σε ρολό και βάζουμε στην κατάψυξη για 30 λεπτά.
βήμα 5 απο 9
Κόψτε το κατεψυγμένο προϊόν σε μικρά κομμάτια.
βήμα 6 απο 9
Ξετυλίγουμε λίγη ζύμη από κάθε κομμάτι και τη στερεώνουμε στο ξεφλουδισμένο μέρος. Αυτό θα βοηθήσει να μην καταρρεύσουν τα στρώματα.
βήμα 7 απο 9
Ανοίξτε τη ζύμη σε ίσους κύκλους. Βάλτε τη γέμιση κρέατος και πατάτας στο κέντρο.
βήμα 8 απο 9
Κλείνουμε τα κενά με τις άκρες και στις δύο πλευρές. Βάζουμε το προϊόν σε ένα ταψί με περγαμηνή, στρώνουμε με χτυπημένο αυγό και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 40 λεπτά.
βήμα 9 απο 9
Η Samsa με ορεκτικό κρέας και γέμιση πατάτας είναι έτοιμη. Σερβίρισμα!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *