Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Samsa με ζυμάρι χωρίς ζυμομύκητα στον φούρνο

0
670
Κουζίνα ασιάτης
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 257,9 kcal
Μερίδες 15 λιμάνι.
Χρόνος μαγειρέματος 90 λεπτά
Πρωτεΐνες * 11,3 γρ.
Λίπη * 17,5 γρ
Υδατάνθρακες* 23,6 γρ.
Samsa με ζυμάρι χωρίς ζυμομύκητα στον φούρνο

Η ορεκτική σπιτική σάμσα είναι φτιαγμένη από σφολιάτα χωρίς μαγιά με κιμά. Η ζουμερή γέμιση κρέατος θα προσθέσει μια ιδιαίτερη γεύση και άρωμα στο πιάτο. Σερβίρετε ως ορεκτικό με σπιτικό πρωινό ή μεσημεριανό.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 9
Αρχικά, ζυμώνουμε τη ζύμη. Συνδυάστε νερό, αλεύρι και αλάτι σε ένα βαθύ μπολ. Ζυμώνουμε μέχρι να αποκτήσουμε ένα πυκνό κομμάτι και το στέλνουμε στο ψυγείο για 20 λεπτά. Το προϊόν πρέπει να τυλίγεται σε πλαστικό περιτύλιγμα.
βήμα 2 απο 9
Ζυμώνουμε ξανά την κρύα ζύμη με τα χέρια και τη χωρίζουμε σε δύο ίσα κομμάτια.
βήμα 3 απο 9
Ανοίξτε κομμάτια λεπτής ζύμης, αλείψτε με λιωμένο χοιρινό λίπος και κυλήστε σε ρολό.
βήμα 4 απο 9
Χωρίζουμε τα ρολά που προκύπτουν σε δύο ακόμη μέρη, τα στρίβουμε λίγο και τα στέλνουμε στην κατάψυξη για 30 λεπτά.
βήμα 5 απο 9
Αυτή τη στιγμή, θα προετοιμάσουμε τη γέμιση. Μαζί συνδυάζουμε κομμάτια χοιρινό, κρεμμύδια και μαϊντανό.
βήμα 6 απο 9
Μετακινούμε το περιεχόμενο σε ένα μπλέντερ ή μέσω ενός μύλου κρέατος. Προσθέτουμε αλάτι, μπαχαρικά και ανακατεύουμε.
βήμα 7 απο 9
Χωρίστε την τελική παγωμένη ζύμη σε μικρά κομμάτια, τυλίξτε τα σε λεπτούς κύκλους και βάλτε λίγο γέμιση κιμά στο κέντρο του καθενός. Ενώνουμε τις τρεις άκρες της ζύμης μαζί.
βήμα 8 απο 9
Το κάνουμε αυτό με τα υπόλοιπα προϊόντα και βάζουμε τα κενά σε ένα ταψί με αλουμινόχαρτο. Σκεπάζουμε το πιάτο με χτυπημένα αυγά. Weήνουμε για 30 λεπτά σε θερμοκρασία 30 βαθμών.
βήμα 9 απο 9
Βάλτε την τελική σάμα σφολιάτας με κιμά σε ένα πιάτο και σερβίρετε. Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *