Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Samsa με ζύμη από μαγιά κιμά στον φούρνο

Samsa με ζύμη από μαγιά κιμά στον φούρνο

0
789
Κουζίνα ασιάτης
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 204 kcal
Μερίδες 15 λιμάνι.
Χρόνος μαγειρέματος 150 λεπτά
Πρωτεΐνες * 9,7 γρ
Λίπη * 8,1 γρ.
Υδατάνθρακες* 31 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Samsa με ζύμη από μαγιά κιμά στον φούρνο
Περιεχόμενο

Η σπιτική σάμσα με κιμά μπορεί να μαγειρευτεί σε ζύμη από μαγιά. Το πιάτο θα σας ενθουσιάσει με ζουμερή γέμιση και χρυσή τραγανή κρούστα. Σερβίρετε με πρωινό ή οικογενειακό δείπνο.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 στα 10
Ζεσταίνουμε το γάλα, αλλά δεν το βράζουμε. Προσθέστε αλάτι, ζάχαρη και μαγιά στο προϊόν. Κοσκινίστε το μισό αλεύρι εδώ, ανακατέψτε και αφήστε για 20 λεπτά.
βήμα 2 στα 10
Βουτήξτε το μισό μαλακωμένο βούτυρο στην τελική ζύμη και σπάστε δύο αυγά κοτόπουλου. Ταραχή.
βήμα 3 στα 10
Κοσκινίζουμε το υπόλοιπο αλεύρι και ζυμώνουμε τη ζύμη σε λείο και ομοιογενή σβώλο. Το αφήνουμε για 20 λεπτά σε θερμοκρασία δωματίου.
βήμα 4 στα 10
Στη συνέχεια, κυλήστε το προετοιμασμένο προϊόν σε λεπτή μορφή. Στρώνουμε το εσωτερικό με τα υπολείμματα βουτύρου.
βήμα 5 στα 10
Τυλίγουμε το κενό σε ρολό, το τυλίγουμε με μεμβράνη και το στέλνουμε στο ψυγείο για 1 ώρα.
βήμα 6 στα 10
Αυτή τη στιγμή, θα προετοιμάσουμε τη γέμιση κρέατος. Ανακατέψτε τον αποψυγμένο κιμά με αλάτι, μαύρο πιπέρι και ψιλοκομμένα κρεμμύδια.
βήμα 7 στα 10
Επιστρέφουμε στη δοκιμή. Χωρίστε το κατεψυγμένο ρολό σε μικρά κομμάτια και τυλίξτε καθένα από αυτά σε ένα λεπτό κύκλο. Βάζουμε τη γέμιση στο κέντρο.
βήμα 8 στα 10
Πιάστε τις τρεις άκρες της ζύμης και κολλήστε τις μεταξύ τους. Δεν πρέπει να υπάρχουν τρύπες ώστε να μην διαρρέει ο χυμός.
βήμα 9 στα 10
Απλώνουμε τα κενά σε ένα ταψί με περγαμηνή. Βάζουμε στο φούρνο για 25 λεπτά. Weήνουμε σε θερμοκρασία 200 βαθμών.
βήμα 10 στα 10
Έτοιμη samsa από αφράτη σφολιάτα με γέμιση κρέατος είναι έτοιμη. Σερβίρετε το πιάτο στο τραπέζι!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *