Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Samsa με κολοκύθα από σφολιάτα μαγιάς

Samsa με κολοκύθα από σφολιάτα μαγιάς

0
854
Κουζίνα ασιάτης
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 154,8 kcal
Μερίδες 20 λιμάνια.
Χρόνος μαγειρέματος 90 λεπτά
Πρωτεΐνες * 9,3 γρ.
Λίπη * 7,5 γρ
Υδατάνθρακες* 16,8 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Samsa με κολοκύθα από σφολιάτα μαγιάς
Περιεχόμενο

Ένα λαμπερό ορεκτικό για το οικογενειακό σας τραπέζι είναι ένα ορεκτικό samsa από σφολιάτα μαγιάς με κολοκύθα. Το πιάτο βγαίνει με τραγανή κρούστα και ζουμερή θρεπτική γέμιση. Εκπλήξτε τους αγαπημένους σας!

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο τα 17
Θα ετοιμάσουμε τα απαραίτητα προϊόντα για το μαγείρεμα. Καθαρίζουμε την κολοκύθα εκ των προτέρων, ξεπαγώνουμε τον κιμά.
βήμα 2 απο τα 17
Κοσκινίστε δύο ποτήρια αλεύρι με αλάτι σε λεπτό κόσκινο.
βήμα 3 απο τα 17
Αραιώνουμε τη μαγιά σε ζεστό νερό και τη ρίχνουμε σε αλεύρι.
βήμα 4 απο τα 17
Ζυμώνουμε καλά τη ζύμη μέχρι να γίνει σφιχτή και ελαστική.
βήμα 5 απο τα 17
Καλύψτε το προϊόν με μια πετσέτα και αφήστε το σε ζεστό μέρος για 30 λεπτά.
βήμα 6 απο τα 17
Αυτή τη στιγμή, θα προετοιμάσουμε τη γέμιση. Συνδυάστε τον κιμά με φέτες κολοκύθας, ψιλοκομμένο κρεμμύδι, αλάτι και πιπέρι. Ζυμώνουμε καλά τη μάζα.
βήμα 7 απο τα 17
Επιστρέφουμε στη δοκιμή. Θα πρέπει να χωριστεί σε τρία ίσα μέρη.
βήμα 8 απο τα 17
Τυλίξτε κάθε μέρος σε ένα λεπτό στρώμα.
βήμα 9 απο τα 17
Λιώνουμε το βούτυρο μέχρι να γίνει υγρό.
βήμα 10 απο τα 17
Στρώνουμε κάθε στρώση της τυλιγμένης ζύμης με λάδι και συνδέουμε μεταξύ τους.
βήμα 11 απο τα 17
Τυλίγουμε τις στρώσεις της ζύμης σε ένα σωλήνα. Cύξτε το προϊόν στο ψυγείο για 40 λεπτά.
βήμα 12 απο τα 17
Χωρίστε την τελική ζύμη σε λεπτούς κύκλους.
βήμα 13 απο τα 17
Τυλίξτε κάθε κύκλο αραιά.
βήμα 14 απο τα 17
Βάζουμε τη γέμιση στο κέντρο κάθε κυλιόμενου κύκλου.
βήμα 15 απο τα 17
Τυλίγουμε τις τρεις πλευρές της ζύμης και τις κολλάμε σφιχτά η μία στην άλλη.
βήμα 16 απο τα 17
Αναποδογυρίστε τα κενά και βάλτε τα σε ένα ταψί. Σκεπάζουμε με χτυπημένο αυγό, πασπαλίζουμε με σουσάμι και ψήνουμε για 30 λεπτά στους 200 βαθμούς.
βήμα 17 απο τα 17
Η τραγανή σάμσα από σφολιάτα μαγιάς με κολοκύθα είναι έτοιμη. Μπορείτε να το σερβίρετε στο τραπέζι!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *