Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Samsa με σφολιάτα

Samsa με σφολιάτα

0
1504
Κουζίνα ασιάτης
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 372,5 kcal
Μερίδες 16 λιμάνι.
Χρόνος μαγειρέματος 130 λεπτά
Πρωτεΐνες * 10 γρ.
Λίπη * 38,8 γρ
Υδατάνθρακες* 19,9 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Samsa με σφολιάτα
Περιεχόμενο

Αν σας αρέσουν τα πιάτα με κρέας, τότε αυτός είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να διαφοροποιήσετε το συνηθισμένο μενού σας. Samsa - πίτες σφολιάτας με κρέας που σίγουρα θα ευχαριστήσουν όλους με τη γεύση και την ενδιαφέρουσα παρουσίασή τους.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 11
Κοσκινίστε το αλεύρι μέσα από ένα λεπτό κόσκινο, μπορείτε να το κάνετε αρκετές φορές, έτσι ώστε η ζύμη να είναι πιο αφράτη.
βήμα 2 απο 11
Διαλύστε την απαιτούμενη ποσότητα αλατιού σε νερό. Κάντε μια κατάθλιψη στο αλεύρι και ρίξτε το αλατισμένο νερό.
βήμα 3 απο 11
Ξεκινήστε να ζυμώνετε τη ζύμη πρώτα με ένα πιρούνι και μετά με τα χέρια σας.
βήμα 4 απο 11
Η ζύμη πρέπει να είναι εντελώς ομοιογενής, τυλίξτε την με πλαστική μεμβράνη και αφήστε για 20-30 λεπτά.
βήμα 5 απο 11
Κόψτε το χοιρινό και το κρεμμύδι σε μικρούς κύβους, ανακατέψτε τα. Προσθέστε αλάτι, κύμινο, κόκκινο και μαύρο πιπέρι στη γέμιση, ανακατέψτε.
βήμα 6 απο 11
Χωρίστε τη ζύμη σε 2 μέρη, τυλίξτε τα σε λεπτά κέικ.
βήμα 7 απο 11
Αλείφουμε τη ζύμη με μαλακωμένη μαργαρίνη και την τυλίγουμε σε σφιχτά ρολά. Τοποθετήστε τη ζύμη στην κατάψυξη για 20 λεπτά.
βήμα 8 απο 11
Στη συνέχεια, χωρίστε την κρύα ζύμη σε κομμάτια μήκους 7-10 εκατοστών.
βήμα 9 απο 11
Τυλίξτε τη ζύμη σε λεπτά κέικ, βάλτε τη γέμιση πάνω τους. Σηκώστε τις άκρες σε τρεις πλευρές και τυλίξτε τις προς το κέντρο, παίρνετε τριγωνικά μπιφτέκια.
βήμα 10 απο 11
Τοποθετήστε τα κενά σε ένα ταψί λιπανμένο με φυτικό λάδι. Αλείφουμε τη ζύμη με κτυπημένο κρόκο και πασπαλίζουμε με σουσάμι.
βήμα 11 απο 11
Βάζουμε το ταψί στο φούρνο, προθερμασμένο στους 180 βαθμούς, ψήνουμε τη σάμσα για 40-50 λεπτά. Σερβίρετε ζεστό μέχρι η ζύμη να γίνει τραγανή και η γέμιση να γίνει ζουμερή.

Καλή όρεξη!

 

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *