Σπίτι
➠
➠
➠ Τα πιο επιτυχημένα ζυμαρικά κεφίρ με κρέας στο σπίτι

Τα πιο επιτυχημένα ζυμαρικά κεφίρ με κρέας στο σπίτι

330

Κουζίνα Ταταρσκάγια

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 164,9 kcal

Μερίδες 6 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 80 λεπτά

Πρωτεΐνες * 9 γρ.

Λίπη * 8,7 γρ

Υδατάνθρακες* 18,9 γρ

Τα πιο επιτυχημένα ζυμαρικά κεφίρ με κρέας στο σπίτι

Περιεχόμενο

Κάθε νοικοκυρά έχει τη δική της επιτυχημένη συνταγή για ζυμαρικά, που κυμαίνονται από το ζύμωμα της ζύμης μέχρι την αναλογία διαφορετικών τύπων κρέατος στη γέμιση. Προσφέρουμε να ζυμώσουμε μια πλαστική ζύμη σε κεφίρ, έχουν ευχάριστη γεύση και ταιριάζουν με οποιοδήποτε κρέας.

Συστατικά

Αλεύρι σίτου 450 γρ. Κεφίρ 1 κουταλιά της σούπας Κιμάς 450 γρ. Αυγό 1 Η / Υ. Κρεμμύδι 1 - 2 τεμ. Αλας γεύση Αλεσμένο μαύρο πιπέρι γεύση Σκόρδο 1 δόντι.

Διαδικασία μαγειρέματος

Ρίξτε κεφίρ σε ένα μπολ, προσθέστε ένα αυγό και αλάτι, χτυπήστε αυτά τα συστατικά. Στη συνέχεια προσθέτουμε το κοσκινισμένο αλεύρι σε δόσεις και ζυμώνουμε τη ζύμη.

Η ζύμη θα είναι μαλακή και ελαστική, αφήστε την να ξεκουραστεί για 10-15 λεπτά.

Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και το σκόρδο, τρίψτε τα σε λεπτό τρίφτη, ανακατέψτε αυτή τη μάζα με κιμά. Αλατοπιπερώνουμε τη γέμιση και αλατοπιπερώνουμε, προσθέτουμε λίγο νερό.