Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Μικτά ψάρια hodgepodge διαφορετικών ψαριών

Μικτά ψάρια hodgepodge διαφορετικών ψαριών

0
463
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 38,2 kcal
Μερίδες 3 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 70 λεπτά
Πρωτεΐνες * 3,4 γρ.
Λίπη * 2,3 γρ.
Υδατάνθρακες* 4,8 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Μικτά ψάρια hodgepodge διαφορετικών ψαριών
Περιεχόμενο

Το hodgepodge των ψαριών, ως νόστιμο ζεστό πιάτο, και επίσης χορταστικό, δεν αφήνει κανέναν αδιάφορο. Σύμφωνα με τους κλασικούς, πρέπει να παρασκευαστεί από διάφορες ποικιλίες ψαριών, οπότε αυτό το hodgepodge ονομάζεται ομάδα. Υποχρεωτικά συστατικά είναι το λεμόνι και οι ελιές, γιατί χωρίς αυτά το hodgepodge δεν θα είναι πραγματικό. Ετοιμάζουμε ένα χότζι χωρίς τηγάνισμα λαχανικών, οπότε αυτή η επιλογή θα είναι επίσης διαιτητική.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 8
Πρώτα απ 'όλα, προετοιμάστε όλα τα προϊόντα για την προετοιμασία του προκατασκευασμένου ψαριού. Ξεπαγώστε το ψάρι εκ των προτέρων, στη συνέχεια καθαρίστε το από τα υπολείμματα της ζυγαριάς και ξεπλύνετε.
βήμα 2 απο 8
Στη συνέχεια, βάλτε το ψάρι σε μια κατσαρόλα για το μαγείρεμα, καλύψτε με καθαρό νερό και μαγειρέψτε για 25 λεπτά από την αρχή του βρασμού σε χαμηλή φωτιά.
βήμα 3 απο 8
Ενώ το ψάρι μαγειρεύεται, ξεφλουδίστε τις πατάτες, ξεπλύνετε και κόψτε σε μεγάλα κομμάτια.
βήμα 4 απο 8
Κόψτε τα ξεφλουδισμένα κρεμμύδια και τα καρότα σε μικρά κομμάτια ελεύθερης μορφής.
βήμα 5 απο 8
Κόψτε το λεμόνι σε λεπτές φέτες και τις ελιές σε κύκλους.
βήμα 6 απο 8
Αφαιρέστε το καρυκευμένο ψάρι από το ζωμό και χωρίστε το κρέας από τα κόκαλα. Σουρώνουμε το ζωμό σε κόσκινο και το βράζουμε ξανά. Στη συνέχεια, μεταφέρετε τις ψιλοκομμένες πατάτες, τα καρότα και τα κρεμμύδια στο ζωμό ψαριού που βράζει και μαγειρέψτε για 15 λεπτά.
βήμα 7 απο 8
Όταν ψηθούν τα λαχανικά, μεταφέρετε τα βραστά κομμάτια ψαριού σε μια κατσαρόλα και προσθέστε αλάτι και μαύρο πιπέρι ή άλλα μπαχαρικά της αρεσκείας σας. Όταν βράσει ξανά η σούπα, μεταφέρετε τις ψιλοκομμένες ελιές και τα μυρωδικά σε αυτήν και σβήστε τη φωτιά. Αφήστε το hodgepodge να βράσει για 10-15 λεπτά κάτω από ένα κλειστό καπάκι.
βήμα 8 απο 8
Το προκατασκευασμένο ψαράκι ψαριού είναι έτοιμο. Μπορείτε να το ρίξετε σε μερίδες, να διακοσμήσετε με φέτες λεμονιού και να σερβίρετε με βραδινό.
Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *