Σπίτι
➠ Ζύμη
➠ Ζύμη πίτας
➠ Ζύμη βουτύρου για πίτες σε αρτοποιείο

Ζύμη βουτύρου για πίτες σε αρτοποιείο

3066

Κουζίνα Ρωσική

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 455,2 kcal

Μερίδες 6 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 100 λεπτά

Πρωτεΐνες * 8,8 γρ

Λίπη * 32,8 γρ

Υδατάνθρακες* 47,3 γρ

Περιεχόμενο

Για τους λάτρεις του σπιτικού ψησίματος, προτείνω ολόψυχα να φτιάξετε μια ζύμη για πίτες, μαγειρεμένη σε μια μηχανή ψωμιού. Τα ψητά είναι αφράτα, νόστιμα και τρυφερά. Προσπαθήστε να φτιάξετε μια τέτοια ζύμη και ψήστε νόστιμες λιχουδιές από αυτήν και τα αγαπημένα σας πρόσωπα θα ενθουσιαστούν.

Συστατικά

Αλεύρι σίτου 550 γρ. Κρεμώδης μαργαρίνη 50 γρ. Κρυσταλλική ζάχαρη 100 γρ Ξηρή μαγιά 7 γρ. Αλας 0,5 κουτ Αγελαδινό γάλα 250 ml Αυγό 1 Η / Υ.

Διαδικασία μαγειρέματος

Ρίξτε την απαιτούμενη ποσότητα γάλακτος σε μεταλλικό δοχείο. Ζεσταίνουμε ελαφρώς σε χαμηλή φωτιά μέχρι να ζεσταθεί.

Ρίξτε την απαιτούμενη ποσότητα προθερμασμένου γάλακτος στο μπολ της μηχανής ψωμιού.

Λιώνουμε προηγουμένως την απαιτούμενη ποσότητα μαργαρίνης σε χαμηλή φωτιά και ρίχνουμε στο μπολ της μηχανής ψωμιού.

Στη συνέχεια, σπάστε το αυγό κοτόπουλου.

Στη συνέχεια, προσθέστε την απαιτούμενη ποσότητα κοκκοποιημένης ζάχαρης.

Βάλε αλάτι.

Μετρήστε την απαιτούμενη ποσότητα αλεύρου σίτου. Στη συνέχεια, χρησιμοποιώντας ένα λεπτό κόσκινο, κοσκινίστε το αρκετές φορές για να εμπλουτίσετε το αλεύρι με οξυγόνο. Προσθέστε αλεύρι σίτου στο μπολ της αρτοποιίας.

Προσθέστε ξηρή μαγιά.

Τοποθετήστε το μπολ της μηχανής ψωμιού στη συσκευή. Ρυθμίστε το πρόγραμμα "Ζύμη" στον πίνακα της συσκευής, χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα 30 λεπτά. Κλείστε το καπάκι της μηχανής ψωμιού και πατήστε το κουμπί "Έναρξη". Μετά από αυτό, θα ξεκινήσει το ζύμωμα της ζύμης.

Όταν περάσει ο χρόνος, ο παρασκευαστής ψωμιού θα εκπέμψει ένα ηχητικό σήμα, το οποίο υποδεικνύει ότι η ζύμη είναι έτοιμη. Ανοίξτε το κάλυμμα του οργάνου. Αφαιρέστε προσεκτικά την προετοιμασμένη ζύμη.