Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Τσουρέκια βουτύρου από ζύμη μαγιάς

Τσουρέκια βουτύρου από ζύμη μαγιάς

0
340
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 184,1 kcal
Μερίδες 10 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 150 λεπτά
Πρωτεΐνες * 7,9 γρ.
Λίπη * 8,4 γρ.
Υδατάνθρακες* 33,6 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Τσουρέκια βουτύρου από ζύμη μαγιάς
Περιεχόμενο

Ενήλικες και παιδιά τρώνε γλυκά με ευχαρίστηση. Παρόλο που θα πρέπει να τσιμπήσετε με ζύμη μαγιάς, το ψήσιμο από αυτό αποδεικνύεται πάντα πολύ αφράτο και τρυφερό.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο τα 7
Ζεσταίνουμε το γάλα στους 36-40 βαθμούς, διαλύουμε ένα κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη και μαγιά σε αυτό. Λιώνουμε το βούτυρο, το ανακατεύουμε με το χτυπημένο αυγό και το ρίχνουμε στη μάζα της μαγιάς γάλακτος.
βήμα 2 απο τα 7
Στη συνέχεια προσθέστε αλάτι και κοσκινισμένο αλεύρι, ζυμώστε σε μια ομοιογενή ζύμη.
βήμα 3 απο τα 7
Σκεπάζουμε τη ζύμη με μια πετσέτα και την αφήνουμε σε ζεστό μέρος για μια ώρα. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, η ζύμη θα αυξηθεί σε όγκο.
βήμα 4 απο τα 7
Τυλίξτε τη ζύμη που έχει προκύψει με τα χέρια σας και τυλίξτε την σε ένα λεπτό ορθογώνιο. Λιπάνετε το στρώμα με φυτικό έλαιο και πασπαλίστε με ζάχαρη.
βήμα 5 απο τα 7
Τυλίξτε τη ζύμη σε ρολό, στερεώστε την άκρη, κόψτε σε ίσα μέρη.
βήμα 6 απο τα 7
Κόβουμε κάθε κομμάτι ζύμης στη μέση και ξεδιπλώνουμε.
βήμα 7 απο τα 7
Βάλτε ένα φύλλο περγαμηνής σε ένα ταψί, λιπάνετε με λάδι, απλώστε τα κενά. Bήνουμε γλυκά στους 180-190 βαθμούς για 25-30 λεπτά. Για τσάι, τα αρτοσκευάσματα μπορούν να σερβιριστούν ζεστά.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *