Σαχ πιλάφι σε ένα πολυμαγειρικό
0
992
Κουζίνα
Ανατολικός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
153,5 kcal
Μερίδες
4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος
80 λεπτά
Πρωτεΐνες *
5,7 γρ
Λίπη *
7 γρ.
Υδατάνθρακες*
31,2 γρ
Το μαγείρεμα πιλάφι σε μια αργή κουζίνα είναι απλό και βολικό - πολλοί άνθρωποι το μαγειρεύουν με αυτόν τον τρόπο. Ας προσπαθήσουμε να διαφοροποιήσουμε αυτό το πιάτο και να το διακοσμήσουμε σε ένα λεπτό ψωμί πίτας. Σε ένα τέτοιο πλαίσιο, το ρύζι αποδεικνύεται ιδιαίτερα νόστιμο. Επιπλέον, η εμφάνιση του πιλάφου γίνεται πολύ πιο θεαματική. Το Shah pilaf χρειάζεται λίγο περισσότερο χρόνο για να μαγειρευτεί από την παραδοσιακή έκδοση αυτού του πιάτου και θα πρέπει να εργαστείτε περισσότερο από το συνηθισμένο, αλλά το αποτέλεσμα δικαιολογεί την προσπάθεια.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Θερμαίνουμε το multicooker στη λειτουργία "Fry". Ρίξτε φυτικό έλαιο σε ένα μπολ, απλώστε τα έτοιμα κρεμμύδια και καρότα. Στεγνώστε το κρέας, κομμένο σε μικρούς κύβους. Παρεμπιπτόντως, το πιλάφι είναι νόστιμο τόσο με αρνί όσο και με χοιρινό, κοτόπουλο ή μοσχάρι. Απλώνουμε το κρέας στο μπολ του multicooker μετά τα λαχανικά. Τηγανίζουμε τα υλικά με το καπάκι του multicooker ανοιχτό για δέκα με δεκαπέντε λεπτά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα.
Αφού παρέλθει ο καθορισμένος χρόνος, ανοίξτε το καπάκι, βγάλτε το μπολ και βάλτε το ρύζι με κρέας σε ξεχωριστό δοχείο. Πλένω το μπολ μου, το σκουπίζω και το αλείφω με βούτυρο. Κόψτε το lavash σε μακριές λωρίδες και επικαλύψτε τα στο μπολ. Τοποθετήστε το ψημένο πιλάφι πάνω από το ψωμί πίτας. Σηκώστε τις κρεμασμένες άκρες του ψωμιού πίτας και καλύψτε το πιλάφι με αυτές. Λιπάνετε την επιφάνεια με βούτυρο.
Τοποθετούμε ξανά το μπολ στο multicooker και επιλέγουμε τη λειτουργία "akingήσιμο" για πενήντα πέντε έως εξήντα λεπτά. Κλείνουμε το καπάκι της συσκευής και μαγειρεύουμε πιλάφι μέχρι το τέλος του προγράμματος. Αφού το multicooker δώσει ένα σήμα ετοιμότητας, αφαιρέστε το μπολ και γυρίστε το πιλάφι ανάποδα σε ένα επίπεδο πιάτο. Σερβίρετε ζεστό πιλάφι στο τραπέζι. Κόψτε σε μερίδες λίγο πριν τη χρήση.
Καλή όρεξη!