Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Champignons γεμιστά με τυρί στη σχάρα

0
1207
Κουζίνα Κόσμος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 140,9 kcal
Μερίδες 10 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 30 λεπτά.
Πρωτεΐνες * 13,7 γρ
Λίπη * 17,7 γρ
Υδατάνθρακες* 2,7 γρ.
Champignons γεμιστά με τυρί στη σχάρα

Από άποψη γεύσης, τα ίδια τα μανιτάρια είναι μάλλον βαρετά, αλλά αξίζει να προσθέσετε μια γέμιση κρέατος ή τυριού, καθώς παίρνετε ένα ενδιαφέρον και πλήρες πιάτο. Το γέμισμα μανιταριών με τυρί είναι μια εξαιρετική λύση, ειδικά για εκείνες τις εταιρείες όπου οι άνθρωποι δεν τρώνε κρέας.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 8
Αφαιρούμε τα πόδια του μανιταριού. Εάν θέλετε να αυξήσετε τον όγκο της γέμισης, τότε μπορείτε επίσης να αφαιρέσετε μέρος της μέσης του μανιταριού. Πλένουμε και αλατίζουμε τα καπάκια. Χρειάζονται περίπου 10 λεπτά για να αλατίσουν τα καπάκια, διαφορετικά θα είναι ήπια και άγευστα.
βήμα 2 απο 8
Τρίψτε το τυρί σε λεπτό τρίφτη.
βήμα 3 απο 8
Αλέστε τις σκελίδες σκόρδου. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αναλογία 1 προς 5, δηλαδή υπάρχουν 5 μανιτάρια για 1 σκελίδα σκόρδο.
βήμα 4 απο 8
Chιλοκόβουμε τον άνηθο. Εάν θέλετε, πιπεριάστε το καπάκι κάθε μανιταριού.
βήμα 5 απο 8
Βάλτε μέσα το μανιτάρι τριμμένο τυρί και ψιλοκομμένο άνηθο. Μην τα ανακατεύετε: το τυρί πρέπει να παραμείνει στο κάτω μέρος και ο άνηθος στην κορυφή. Αυτό θα αποτρέψει τη διαρροή του τυριού κατά τη διαδικασία ψησίματος.
βήμα 6 απο 8
Ανακατέψτε το σκόρδο, το θυμάρι και τον άνηθο και πασπαλίστε τα στα καπάκια, στη συνέχεια πασπαλίστε με ένα κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο.
βήμα 7 απο 8
Τυλίγουμε κάθε μανιτάρι ξεχωριστά σε αλουμινόχαρτο.
βήμα 8 απο 8
Ας ασχοληθούμε με τα κάρβουνα. Είναι καλύτερο να μαγειρεύετε μανιτάρια γεμιστά με τυρί σε μια εποχή που τα κάρβουνα μόλις αρχίζουν να κρυώνουν. Σε αυτή την περίπτωση, δεν χρειάζεται να πασπαλίζετε τον άνθρακα στο πιάτο. Το τυρί χρειάζεται περίπου 15 λεπτά για να λιώσει. Μπορείτε να καταλάβετε ότι το πιάτο είναι έτοιμο από τον χαρακτηριστικό ήχο του τριγμού τυριού. Πριν από αυτό το διάστημα, δεν αφαιρούμε τα μανιτάρια από το μπάρμπεκιου, διαφορετικά δεν θα έχουν χρόνο να κορεστούν με το άρωμα των βοτάνων και των μπαχαρικών. Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *