Σαρλότ στο κεφίρ με σιμιγδάλι
0
1731
Κουζίνα
Γερμανός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
287,3 kcal
Μερίδες
8 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος
65 λεπτά
Πρωτεΐνες *
4,4 γρ.
Λίπη *
15,8 γρ
Υδατάνθρακες*
38,1 γρ.
Η συνταγή είναι απλή, αλλά ταυτόχρονα ασυνήθιστη λόγω του σιμιγδαλιού στη ζύμη. Αυτή η σαρλότ μπορεί να μαγειρευτεί τόσο με κεφίρ όσο και με γάλα. Μπορείτε επίσης να πειραματιστείτε με τη γέμιση. Προσθέστε φρέσκα μούρα ή αποξηραμένα φρούτα, σοκολάτα ή κακάο, ξηρούς καρπούς, σταφίδες και ότι άλλο σας αρέσει. Όλοι οι λάτρεις των γλυκών θα λατρέψουν αυτό το λεπτό κέρασμα. Και το καλύτερο μέρος είναι ότι δεν χρειάζεστε αυγά για αυτό το κέικ.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Πλύνετε καλά τα μήλα, ξεφλουδίστε τα, αν δεν σας αρέσει το δέρμα, ξεφλουδίστε τα. Κόψτε τα μήλα όπως σας αρέσουν - φέτες ή φέτες. Προσαρμόστε τον αριθμό των μήλων σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας · ξεφλουδισμένα, η ποσότητα μήλων μπορεί να φτάσει έως και 1 κιλό. Επιλέξτε σκληρά μήλα, τότε θα νιώσουν καλά στο κέικ.
Εισάγετε τα κομμένα μήλα στη ζύμη σταδιακά σε διάφορα βήματα, έτσι ώστε να κατανέμονται ομοιόμορφα. Η ζύμη θα είναι πολύ παχιά, αλλά μην ανησυχείτε - αυτό είναι ένα τέτοιο χαρακτηριστικό της σαρλότ. Ετοιμάστε ένα ταψί. Εάν το καλούπι είναι σιλικόνη, δεν χρειάζεται να το λιπάνετε. Εάν η φόρμα είναι γυαλί ή μέταλλο - λιπάνετε με λάδι και πασπαλίζετε με σιμιγδάλι. Απλώστε τη ζύμη, τοποθετήστε το ταψί σε προθερμασμένο φούρνο για 1-1,5 ώρες στους 180 βαθμούς. Ελέγξτε την ετοιμότητα της σαρλότ με ένα ξύλινο σουβλάκι.
