Σπίτι
➠ επιδόρπια
➠ επιδόρπια
➠ Σαρλότ σε ξινή κρέμα με μήλα και αχλάδια

Σαρλότ σε ξινή κρέμα με μήλα και αχλάδια

575

Κουζίνα Γερμανός

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 186,9 kcal

Μερίδες 6 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 60 λεπτά

Πρωτεΐνες * 6,2 γρ.

Λίπη * 6,7 γρ

Υδατάνθρακες* 40,2 γρ

Σαρλότ σε ξινή κρέμα με μήλα και αχλάδια

Περιεχόμενο

Η Σάρλοτ είναι μια από τις πιο δημοφιλείς και απίστευτα νόστιμες σπιτικές πίτες. Μαγειρεμένο με μήλα και αχλάδια, έχει ακόμα καλύτερη γεύση. Μια τέτοια λιχουδιά θα διακοσμήσει κάθε πάρτι τσαγιού και οι καλεσμένοι θα χαρούν!

Συστατικά

Αλεύρι σίτου 500 γρ. Κρυσταλλική ζάχαρη 650 γρ. Αυγό 5 κομμάτια. Αχλάδι 1 Η / Υ. Μπανάνα 1 Η / Υ. Φυτικό λάδι 1 κουταλιά της σούπας

Διαδικασία μαγειρέματος

Συνδυάστε τα αυγά και τη ζάχαρη σε ένα βαθύ δοχείο, χτυπήστε μέχρι να γίνει λεία, λευκή μάζα χρησιμοποιώντας ένα μίξερ. Και στη συνέχεια προσθέστε ξινή κρέμα και ανακατέψτε ξανά τα πάντα καλά.

Κοσκινίστε το αλεύρι σίτου μέσα από ένα σουρωτήρι για να κάνετε τη σαρλότ πιο ευάερη. Προσθέστε μπέικιν πάουντερ στο αλεύρι και ανακατέψτε.

Συνδυάστε αλεύρι με μπέικιν πάουντερ και κρέμα γάλακτος και αυγό σε μικρές μερίδες. Χτυπάμε πάλι όλα καλά με ένα μίξερ. Φροντίζουμε να μην υπάρχουν σβώλοι αλευριού.

Ξεπλύνετε τα φρούτα με νερό και κόψτε τα σε μικρούς κύβους.

Παίρνουμε ένα ταψί, αλείφουμε με βούτυρο το κάτω μέρος και τις πλευρές του. Συμπληρώστε ½ μέρος της ζύμης και ισιώστε το, βάλτε τη γέμιση μήλων και αχλαδιών από πάνω. Στη συνέχεια αδειάζουμε την υπόλοιπη ζύμη.