Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Σαρλότ με αχλάδι στο κεφίρ

0
2063
Κουζίνα Γερμανός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 167,9 kcal
Μερίδες 8 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 70 λεπτά
Πρωτεΐνες * 4 γρ.
Λίπη * 7,2 γρ.
Υδατάνθρακες* 33,8 γρ
Σαρλότ με αχλάδι στο κεφίρ

Η Σαρλότ μαγειρεμένη με κεφίρ αποδεικνύεται ευάερη, λεπτή σε υφή και πολύ νόστιμη. Αυτή η συνταγή περιγράφει την παρασκευή σαρλότ κεφίρ χρησιμοποιώντας αχλάδια. Το ψήσιμο είναι εύκολο να προετοιμαστεί, δεν χρειάζεται πολύς χρόνος. Η ίδια η συνταγή είναι απλή, αλλά αποκαλύπτει όλες τις αποχρώσεις της παρασκευής σαρλότ με αχλάδι σε κεφίρ.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο τα 7
Σε ένα βολικό δοχείο, χτυπήστε τα αυγά με ζάχαρη και βανίλια. Αφήστε λίγη ζάχαρη (1 κουταλάκι του γλυκού), θα το χρειαστείτε αργότερα για να πασπαλίσετε αχλάδια.
βήμα 2 απο τα 7
Στη συνέχεια, ρίξτε κεφίρ στο μείγμα αυγού-ζάχαρης. Είναι επιθυμητό το κεφίρ να είναι σε θερμοκρασία δωματίου.
βήμα 3 απο τα 7
Μετά από αυτό, προσθέστε αλάτι, σόδα και κοσκινισμένο αλεύρι σίτου στο δοχείο εργασίας στα υπόλοιπα συστατικά. Ανακατέψτε τα πάντα για να πάρετε μια ομοιογενή ζύμη. Αφήστε την τελική ζύμη στην άκρη για 15 λεπτά.
βήμα 4 απο τα 7
Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, ετοιμάστε τη γέμιση. Ξεπλύνετε τα αχλάδια, ξεφλουδίστε και σπόρους. Στη συνέχεια, κόψτε τα αποφλοιωμένα αχλάδια σε λεπτές φέτες.
βήμα 5 απο τα 7
Προσθέστε την απαιτούμενη ποσότητα φυτικού ελαίου στην παρούσα ζύμη, ανακατέψτε.
βήμα 6 απο τα 7
Λιπάνετε ένα ταψί με βούτυρο (μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε περγαμηνή), βάλτε την τελική ζύμη σε αυτό. Απλώστε τα έτοιμα αχλάδια πάνω στη ζύμη, πασπαλίστε τα με ζάχαρη. Σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς, βάζετε τη σαρλότα να ψηθεί για 30-35 λεπτά μέχρι να ψηθεί. Αυτός ο χρόνος είναι αρκετός για να ψηθούν εντελώς τα αρτοσκευάσματα μέσα.
βήμα 7 απο τα 7
Η Σαρλότ με αχλάδι στο κεφίρ είναι έτοιμη!

Απολαύστε το τσάι σας!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *