Σπίτι
➠ επιδόρπια
➠ επιδόρπια
➠ Σαρλότ με λάχανο και κεφίρ

Σαρλότ με λάχανο και κεφίρ

869

Κουζίνα Γερμανός

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 134,3 kcal

Μερίδες 6 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 55 λεπτά

Πρωτεΐνες * 5,5 γρ.

Λίπη * 8,9 γρ.

Υδατάνθρακες* 16,4 γρ.

Περιεχόμενο

Σήμερα, η σαρλότ παρασκευάζεται τόσο ως επιδόρπιο όσο και ως αλμυρό κυρίως πιάτο. Δεν υπάρχει όριο στη φαντασία σας. Μια απλή συνταγή για ζάχαρη σαρλότ με λάχανο θα αρέσει σε όλους. Η Charlotte παρασκευάζεται από διαθέσιμα προϊόντα που μπορούν να βρουν όλοι στο σπίτι.

Συστατικά

λευκό λάχανο 500 γρ. Αλεύρι σίτου 1 κουταλιά της σούπας Κεφίρ 1 κουταλιά της σούπας Αυγό 3 τεμ. Μαγιονέζα 1 κουταλιά της σούπας Αλας γεύση Μπέικιν πάουντερ 1 κουτ Φυτικό λάδι 1 κουταλιά της σούπας

Διαδικασία μαγειρέματος

Ετοιμάστε τα απαραίτητα τρόφιμα για τη σαρλότ λάχανου.

Chιλοκόβουμε το λάχανο. Τοποθετούμε σε καλά ζεσταμένο τηγάνι. Μαρίδα. Αλατίζουμε το λάχανο. Αφήνω στην άκρη.

Σπάστε ένα αυγό σε ένα βαθύ δοχείο και χτυπήστε καλά με ένα σύρμα.

Ρίξτε το κεφίρ. Ανακατέψτε καλά.

Αλατοπιπερώνουμε και αρωματίζουμε για γεύση. Ανακατέψτε καλά.

Κοσκινίστε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ μέσα από ένα κόσκινο και προσθέστε το στη ζύμη σε αρκετά βήματα.

Ανακατεύουμε απαλά.

Λιπάνετε το καλούπι με μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου. Μεταφέρετε μέρος της ζύμης, ισιώστε καλά.

Κορυφή με τηγανητό λάχανο και σκεπάστε με χτυπημένα αυγά.

Ρίχνουμε από πάνω το δεύτερο μέρος της ζύμης. Λεία με σπάτουλα σιλικόνης.

Τοποθετήστε τη φόρμα προσεκτικά σε καλά προθερμασμένο φούρνο, ψήστε για 45 λεπτά στους 180 βαθμούς. Ελέγξτε για ετοιμότητα. Αφαιρέστε τη φόρμα από το φούρνο και αφήστε τη σαρλότ να κρυώσει. Μεταφέρετε απαλά σε πιατέλα.
Η πίτα αποδεικνύεται πολύ νόστιμη και αρωματική! Καλή όρεξη! Το Charlotte σερβίρεται ζεστό και κρύο.