Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ επιδόρπια
  3. ➠ επιδόρπια
  4. ➠ Σαρλότ με λάχανο σε αργή κουζίνα

Σαρλότ με λάχανο σε αργή κουζίνα

0
734
Κουζίνα Γερμανός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 133 kcal
Μερίδες 12 λιμάνι.
Χρόνος μαγειρέματος 90 λεπτά
Πρωτεΐνες * 5,2 γρ.
Λίπη * 2,3 γρ.
Υδατάνθρακες* 27,4 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Σαρλότ με λάχανο σε αργή κουζίνα
Περιεχόμενο

Πολλοί έχουν συνηθίσει στο γεγονός ότι η σαρλότ είναι μια γλυκιά μηλόπιτα. Ωστόσο, υπάρχουν πολλές παραλλαγές αυτού του υπέροχου πιάτου. Σήμερα θα μαγειρέψουμε σαρλότ με λάχανο - αυτή είναι μια χορταστική και ζουμερή πίτα που είναι ιδανική για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 8
Καθαρίζουμε και ξεπλένουμε τα μανιτάρια κάτω από δροσερό νερό. Εάν τα μανιτάρια είναι μεγάλα, τα κόβουμε σε φέτες 2-3 mm, αν είναι μικρά, αρκεί να τα κόψουμε στη μέση. Τα βάζουμε σε προθερμασμένο τηγάνι με φυτικό λάδι και τα τηγανίζουμε.
βήμα 2 απο 8
Καθαρίζουμε το κρεμμύδι και το ψιλοκόβουμε, το στέλνουμε στο τηγάνι με τα μανιτάρια, το τηγανίζουμε λίγο.
βήμα 3 απο 8
Αφαιρέστε μερικά φύλλα από το λάχανο, ξεπλύνετε το με τρεχούμενο νερό και ψιλοκόψτε το, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα ειδικό μαχαίρι ή τρίφτη. Μετά από αυτό, πρέπει να ζυμώσετε το λάχανο με τα χέρια σας λίγο, ώστε να γίνει πιο μαλακό. Καθαρίζουμε και πλένουμε τα καρότα, τρίβουμε και προσθέτουμε στο λάχανο.
βήμα 4 απο 8
Στέλνουμε το λάχανο στο τηγάνι με μανιτάρια και κρεμμύδια, αλάτι και πιπέρι για γεύση. Τηγανίζουμε τα πάντα μέχρι να μαλακώσουν, αν θέλουμε, προσθέτουμε λίγο πράσινο στο τέλος. Εάν το λάχανο είναι σκληρό, πρέπει να το μαγειρέψετε για περίπου 15 λεπτά κάτω από το καπάκι.
βήμα 5 απο 8
Όσο ετοιμάζεται η γέμιση, θα κάνουμε τη ζύμη. Σε ένα δοχείο, χτυπήστε τα αυγά με ένα σύρμα, κοσκινίστε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ και προσθέστε ζάχαρη, ανακατέψτε τα πάντα καλά. Η συνοχή της ζύμης είναι σαν τηγανίτα.
βήμα 6 απο 8
Λιπάνετε τη λεκάνη με το βούτυρο. Ρίξτε τη μισή ζύμη στο κάτω μέρος του μπολ, στη συνέχεια απλώστε τη γέμιση, ισιώστε την με μια σπάτουλα και στη συνέχεια στρώστε την υπόλοιπη ζύμη ξανά.
βήμα 7 απο 8
Κλείνουμε το καπάκι του multicooker, χρησιμοποιούμε το κουμπί "Menu" για να ορίσουμε τη λειτουργία "Baking" για 40 λεπτά και πατάμε το κουμπί "Start". Όταν ο χρόνος έχει παρέλθει, το multicooker θα κάνει μπιπ. Μετά από αυτό, ανοίξτε το καπάκι του multicooker, χρησιμοποιώντας προσεκτικά τους σφιγκτήρες, βγάλτε το μπολ και βάλτε την σανίδα κοπής από πάνω, γυρίστε τη σαρλότα στον πίνακα. Στη συνέχεια, χρησιμοποιώντας μια σπάτουλα, βάλτε τη σαρλότ στο μπολ και ψήστε τη σαρλότ από την άλλη πλευρά για άλλα 20 λεπτά.
βήμα 8 απο 8
Αφήνουμε την τελειωμένη σαρλότ να κρυώσει λίγο, τη μεταφέρουμε σε ένα πιάτο και την κόβουμε σε μερίδες. Καλή όρεξη.

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *