Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ επιδόρπια
  3. ➠ επιδόρπια
  4. ➠ Σαρλότ με μήλα και κράνμπερι

Σαρλότ με μήλα και κράνμπερι

0
764
Κουζίνα Γερμανός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 187,7 kcal
Μερίδες 10 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 75 λεπτά
Πρωτεΐνες * 3,5 γρ.
Λίπη * 4,7 γρ.
Υδατάνθρακες* 38,5 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Σαρλότ με μήλα και κράνμπερι
Περιεχόμενο

Η Σάρλοτ είναι σπιτικά κέικ με λεπτή βάση μπισκότου. Προτείνω να φτιάξετε μια σαρλότ με μήλα και κράνμπερι. Τα βακκίνια μπορούν να χρησιμοποιηθούν τόσο φρέσκα όσο και κατεψυγμένα. Η Σάρλοτ αποδεικνύεται μέτρια γλυκιά με μια μικρή ευχάριστη ξινή και αέρινη δομή. Συστήνω σίγουρα να φτιάξετε μια πίτα, δεν θα το μετανιώσετε.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο τα 12
Ενεργοποιήστε το φούρνο για να προθερμανθεί. Λιώνουμε το βούτυρο σε μια κατσαρόλα πάνω από τη φωτιά ή στο φούρνο μικροκυμάτων. Λιπάνετε το προετοιμασμένο ταψί με μικρή ποσότητα λαδιού (εάν το καλούπι είναι σιλικόνη, δεν χρειάζεται να το λιπάνετε) ή καλύψτε το με περγαμηνή.
βήμα 2 απο τα 12
Πλένουμε καλά τα μήλα. Ξεφλουδίστε τα μήλα από το δέρμα και τον πυρήνα και κόψτε τα με οποιονδήποτε τρόπο. Τοποθετήστε στο κάτω μέρος της προετοιμασμένης φόρμας.
βήμα 3 απο τα 12
Ξεπλύνετε καλά τα κράνμπερι και αφήστε τα σε τρυπητό να στραγγίξουν όλο το υγρό.
βήμα 4 απο τα 12
Τοποθετήστε τα κράνμπερι πάνω από τα μήλα.
βήμα 5 απο τα 12
Πασπαλίστε με καστανή ζάχαρη τη γέμιση.
βήμα 6 απο τα 12
Ρίχνουμε χυμό πορτοκαλιού.
βήμα 7 απο τα 12
Σπάστε τα παγωμένα αυγά σε ένα βαθύ μπολ. Ξεκινήστε το χτύπημα σε χαμηλή ταχύτητα, προσθέτοντας σταδιακά κρυσταλλική ζάχαρη, μαλακωμένο βούτυρο, ζάχαρη βανίλιας και κανέλα, αυξάνοντας την ταχύτητα του μίξερ.
βήμα 8 απο τα 12
Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και συνεχίζουμε το ανακάτεμα με το μίξερ.
βήμα 9 απο τα 12
Κοσκινίστε το αλεύρι μαζί με το μπέικιν πάουντερ στην προκύπτουσα μάζα, ανακατέψτε απαλά με ένα σύρμα.
βήμα 10 απο τα 12
Ρίξτε το κουρκούτι στα μήλα και στα κράνμπερι. Λεία με σπάτουλα σιλικόνης.
βήμα 11 απο τα 12
Τοποθετήστε τη σαρλότ σε καλά προθερμασμένο φούρνο για 50 λεπτά. Bήνουμε στους 180 βαθμούς. Ελέγξτε την ετοιμότητα με ένα ξύλινο σουβλάκι.
βήμα 12 απο τα 12
Αφήνουμε το κέικ να κρυώσει, το βγάζουμε από τη φόρμα, το κόβουμε σε μερίδες. Διακοσμούμε με ζάχαρη άχνη.
Η Σάρλοτ αποδεικνύεται ευάερη με έντονη γεύση. Σίγουρα θα έχετε μια αξέχαστη απόλαυση.

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *