Σπίτι
➠ επιδόρπια
➠ επιδόρπια
➠ Σαρλότ με ξινή κρέμα και βούτυρο

Σαρλότ με ξινή κρέμα και βούτυρο

1080

Κουζίνα Γερμανός

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 195,8 kcal

Μερίδες 4 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 60 λεπτά

Πρωτεΐνες * 5,2 γρ.

Λίπη * 12 γρ.

Υδατάνθρακες* 35,6 γρ.

Περιεχόμενο

Όλοι μπορούν να μαγειρέψουν μια πλούσια ορεκτική σαρλότα. Το κύριο πράγμα είναι να ακολουθήσετε ακριβώς την αποδεδειγμένη συνταγή και να μην παραμελήσετε τα μικρά κόλπα. Μετά από όλα, είναι αυτοί που θα μετατρέψουν ένα απλό παντεσπάνι σε πραγματική λιχουδιά!

Συστατικά

Κρέμα γάλακτος 250 γρ Αλεύρι 250 γρ Κρυσταλλική ζάχαρη 200 γρ. Αυγό 4 πράγματα. Μήλα 4 πράγματα. Μαγειρική σόδα 0,5 κουτ Βούτυρο 10 γρ. Ζάχαρη άχνη 1 Η / Υ. Φυτικό λάδι 1 κουταλιά της σούπας

Διαδικασία μαγειρέματος

Ανακατέψτε τα αυγά με κρυσταλλική ζάχαρη και χτυπήστε τα σε μια παχιά μάζα χρησιμοποιώντας ένα μίξερ.

Προσθέστε αλεύρι κοσκινισμένο σε ένα σουρωτήρι στη μάζα των αυγών. Εισάγουμε μαλακό βούτυρο, ξινή κρέμα και σόδα.

Πλύνετε τα μήλα και αφαιρέστε τη φλούδα. Κόψτε τα μήλα σε λεπτές φέτες.

Αλείψτε το ταψί με λάδι. Βάλτε τα μήλα στο κάτω μέρος της φόρμας σε ένα ομοιόμορφο στρώμα. Συμπληρώνω
τα ½ μέρος της ζύμης και βάζουμε άλλη μια στρώση μήλα. Ρίχνουμε την υπόλοιπη ζύμη.