PP Σάρλοτ

Η Σάρλοτ είναι ένα νόστιμο και γλυκό επιδόρπιο. Σχεδόν κάθε νοικοκυρά έχει τη δική της συνταγή για την παρασκευή της. Η Σαρλότ στο κεφίρ αποδεικνύεται πολύ μαλακή και αφράτη. Και το αχλάδι δίνει στη λιχουδιά μια ιδιαίτερη γοητεία. Δοκιμάστε το μόνοι σας!

Κάθε νοικοκυρά πρέπει να έχει μια συνταγή για την παρασκευή πίτας βατόμουρου σε ζύμη κεφίρ ως φθηνό και νόστιμο σπιτικό ψήσιμο. Το σύνολο των συστατικών είναι απλό - κεφίρ, αλεύρι, ζάχαρη και φρέσκα ή κατεψυγμένα βατόμουρα. Το κέικ ετοιμάζεται γρήγορα.

Εδώ είναι μια συνταγή για PP Blueberry Pie. Για την προετοιμασία του γλυκού, θα χρησιμοποιήσουμε αλεύρι ρυζιού αντί για αλεύρι σίτου · δεν θα υπάρχει ούτε μια σταγόνα λάδι στο κέικ. Η ζάχαρη που υπάρχει στη συνταγή μπορεί να αντικατασταθεί με ασφάλεια με οποιοδήποτε γλυκαντικό. Αυτό δεν θα επηρεάσει τη δομή του τελικού κέικ.

Μια απλή και πολύ γρήγορη προετοιμασία πίτας βατόμουρου και βατόμουρου θα είναι ένα θεόσταλτο για εσάς στην εποχή των μούρων, όταν συχνά δεν ξέρετε τι άλλο μπορεί να φτιαχτεί από φρέσκα και τόσο υγιή μούρα. Φροντίστε να δοκιμάσετε τη συνταγή και το αποτέλεσμα θα σας ευχαριστήσει με την τρυφερότητα της ζύμης και τη ζουμερότητα των μούρων.

Εάν πρέπει να ψήσετε γρήγορα ένα επιδόρπιο για τσάι, ετοιμάστε σαρλότ με βατόμουρα αντί για παραδοσιακά μήλα. Τα βατόμουρα, ως νόστιμο και υγιεινό μούρο, θα προσθέσουν μια ιδιαίτερη γεύση στο γλυκό σας. Για να κάνετε τη σαρλότ πλούσια, ζυμώστε τη ζύμη σε μείγμα κεφίρ με ξινή κρέμα, μπέικιν πάουντερ και φυτικό έλαιο. Τα βατόμουρα μπορούν να ληφθούν τόσο φρέσκα όσο και κατεψυγμένα. Bήνουμε σαρλότ βατόμουρο στο φούρνο, αν και είναι δυνατό και σε αργή κουζίνα.

Τα βατόμουρα, όπως και τα άλλα καλοκαιρινά μούρα, δεν είναι μόνο νόστιμα από μόνα τους, αλλά και καλά για σπιτικό ψήσιμο, φρέσκα και κατεψυγμένα. Σε αυτή τη συνταγή, είστε καλεσμένοι να συμπληρώσετε τη σαρλότα μήλου με βατόμουρα. Ζυμώνουμε τη ζύμη σε κεφίρ με μπέικιν πάουντερ και αντικαθιστούμε μέρος του αλευριού με σιμιγδάλι. Ένα όμορφα διαμορφωμένο γλυκό θα διακοσμήσει κάθε γιορτινό τραπέζι.

Ως εναλλακτική λύση στην παραδοσιακή σαρλότ με μήλα, οποιαδήποτε στιγμή του χρόνου, μπορείτε να ετοιμάσετε ένα εξίσου νόστιμο γλυκό - σαρλότ με κατεψυγμένα βατόμουρα, επειδή κάθε νοικοκυρά έχει αυτό το μούρο στην κατάψυξη. Τα βατόμουρα ξεπαγώνονται εκ των προτέρων και η ζύμη ζυμώνεται σύμφωνα με τη συνήθη συνταγή και με τη βοήθεια συσκευών κουζίνας ή απλά με ένα σύρμα. Τα μούρα συνήθως δεν αναμιγνύονται με τη ζύμη, αλλιώς θα το χρωματίσουν, αλλά στοιβάζονται σε στρώσεις. Η συνταγή είναι απλή.

Μια απλή, γρήγορη και μη ρεαλιστικά νόστιμη μηλόπιτα που μπορεί να ετοιμαστεί για ένα γιορτινό τραπέζι ή απλά για να ευχαριστήσει την οικογένεια το βράδυ του Σαββάτου. Η συνταγή χρησιμοποιεί τα πιο προσιτά και απλά υλικά. Δοκίμασέ το!

Τα αέρινα αρτοσκευάσματα με την προσθήκη μήλων είναι πάντα σχετικά. Τα μήλα Ranet διακρίνονται για τη φυσική τους γλυκύτητα και το διακριτικό ευχάριστο άρωμα, και σε συνδυασμό με μαλακή ζύμη, μπορείτε να πάρετε την τέλεια πίτα.

Η συνταγή για σοκολατένια κεράσια πίτα είναι αρκετά απλή. Ζυμώνουμε τη ζύμη με κακάο και προσθέτουμε ψιλοκομμένη σοκολάτα - η γεύση σοκολάτας θα είναι ογκώδης και πλούσια. Και δεν χρειάζεται να ξεπαγώσετε τα κεράσια - θα ψηθούν καλά στο φούρνο και θα δώσουν στην ψίχα την επιθυμητή ζουμερότητα.

Ας συνδυάσουμε αυτά τα δύο φωτεινά μούρα σε μια πίτα. Ζυμώστε τη ζύμη με την προσθήκη βουτύρου - το ψίχουλο θα αποδειχθεί εύθρυπτο και δεν θα βραχεί υπό την επίδραση του χυμού μούρων. Μετά το ψήσιμο, αφήστε το κέικ να κρυώσει εντελώς - αυτό θα δείξει όλη τη γοητεία του συνδυασμού πορώδους υφής και ζουμερών μούρων.

Οι φράουλες είναι το τέλειο μούρο για επιδόρπια, είτε πρόκειται για κρεμώδεις συνθέσεις, υφές ζελέ ή γλυκά. Προσφέρουμε μια απλή συνταγή για κέικ μπισκότου με φράουλες.Η απλότητά του θα αρέσει σε εκείνους που δεν τους αρέσει η μεγάλη φασαρία στην κουζίνα, αλλά εκτιμούν τη ζεστασιά των σπιτικών πίτας. Το ξηρό γλυκό ψίχουλο μπισκότου μαλακώνεται από ζουμερά μούρα με λεπτή ξινίλα - το κέικ αποδεικνύεται ισορροπημένο τόσο στην υφή όσο και στη γεύση.

Ένα ζουμερό κατακόκκινο κέικ που είναι ιδιαίτερα καλό όταν είναι ζεστό. Η ζύμη είναι εύθρυπτη, τρυφερή, η γέμιση υγρή και αρωματική. Είναι καλύτερα να ξεφλουδίσετε τα μήλα για τη γέμιση. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί οποιαδήποτε φράουλα: φρέσκια, κατεψυγμένη ή ακόμα και αποξηραμένη. Εάν τα μούρα είναι κατεψυγμένα, σας συνιστούμε να τα ξεπαγώσετε πρώτα και να στραγγίξετε το περιττό χυμό.

Τα κεράσια και τα μήλα είναι ιδανικά προϊόντα πλήρωσης για πίτες, είτε μεμονωμένα είτε σε συνδυασμό. Χυμός, λεπτή ξινίλα, φυσική γλυκύτητα και φρουτώδες άρωμα - αυτό είναι το παν. Ας φτιάξουμε μια πλούσια μαγιά πίτα με μήλο και κεράσι.

Λεπτή αφράτη πίτα με χρυσή καφέ κρούστα, πορώδη ψίχα και ζουμερά κεράσια. Τα μούρα μπορούν να χρησιμοποιηθούν τόσο φρέσκα όσο και κατεψυγμένα. Το γάλα λειτουργεί τόσο φρέσκο ​​όσο και ξινό - ένας πολύ καλός τρόπος για να απορρίψετε το προϊόν. Πριν το σερβίρετε, είναι σκόπιμο να κρυώσετε τελείως το κέικ έτσι ώστε να σχηματιστεί η ψίχα και να μην κολλάει μεταξύ τους κατά την κοπή.

Μια απλή συνταγή για γλυκό κερασιάς θα πιάσει κάθε οικογένεια. Η παρασκευή ζύμης δεν απαιτεί περιπλοκές και ειδικά συστατικά · τα κεράσια είναι κατάλληλα όχι μόνο φρέσκα, αλλά και κονσερβοποιημένα και κατεψυγμένα. Αυτό είναι ακριβώς το κέικ που παρασκευάζεται όταν "ήθελα γλυκά πράγματα για τσάι": γρήγορα, όχι ενοχλητικό, προσιτό.

Πεντανόστιμες πίτες γίνονται με κατεψυγμένα βερίκοκα. Τα φρούτα δεν χάνουν τη χαρακτηριστική τους γεύση, παραμένουν ζουμερά και δίνουν άρωμα στα αρτοσκευάσματα. Πριν βάλετε κατεψυγμένα βερίκοκα στην πίτα, φροντίστε να τα ξεπαγώσετε και να αποστραγγίσετε το περιττό υγρό που θα απελευθερωθεί στη διαδικασία.

Αυτό είναι το είδος της τούρτας με την οποία δεν χρειάζεται να περνάτε πολύ χρόνο στην κουζίνα. Ζυμώστε γρήγορα τη ζύμη, βάλτε τη σε μια φόρμα, μοιράστε βερίκοκα από πάνω και στείλτε το στο φούρνο. Παρά την απλότητά του, τα γλυκά είναι πολύ νόστιμα: η ζύμη είναι εύθρυπτη και απαλή και τα κομμάτια των φρούτων είναι ζουμερά, ελαφρώς ξινά, δροσιστικά. Ένα ιδανικό γλυκό για ένα φλιτζάνι καφέ σε ένα απογευματινό τσάι.

Αγαπάτε τα αρτοσκευάσματα με φρούτα - πρέπει να σας αρέσει αυτό το κέικ. Η βάση είναι ένα λεπτό αέρινο παντεσπάνι, στο κάτω μέρος είναι ένα ζουμερό στρώμα μήλου αρωματισμένο με πικάντικη κανέλα, στο πάνω μέρος είναι αρωματικά βερίκοκα με λεπτή ξινίλα. Ένα τέτοιο φρουτώδες συνοδευτικό συνδυάζεται ιδανικά με ένα ξηρό μπισκότο - εμφανίζεται η χυμώδης που λείπει.

Αέρινη πορώδης πίτα με λεπτή απαλή ψίχα και ζουμερή γέμιση βερίκοκου. Η ζύμη ψήνεται και φουσκώνει τέλεια, δεν είναι υγρή, αλλά μάλλον χαλαρή. Βασίζεται στη σωστή αναλογία γάλακτος, αυγών, βουτύρου και μπέικιν πάουντερ. Αν και τα βερίκοκα δίνουν χυμό κατά το ψήσιμο, δεν κάνει τη ζύμη πιο βαρύ και δεν παρεμβαίνει στο φούσκωμα.

Οι πίτες κεφίρ, κατά κανόνα, παρασκευάζονται πάντα γρήγορα, ανεπιτήδευτα και αποδεικνύονται κατακόκκινες, πορώδεις και ζουμερές. Αυτή η συνταγή δεν αποτελεί εξαίρεση. Ας πάρουμε τα βερίκοκα ως γέμιση για αυτή τη ζελέ πίτα: τα τοποθετούμε ανάμεσα σε δύο στρώσεις ζύμης. Τα αρτοσκευάσματα ψήνονται καλά και δίνουν ένα απαλό, εύθρυπτο ψίχουλο που ταιριάζει με τα υγρά αρωματικά βερίκοκα.

Ζουμερή, υγρή πίτα εμποτισμένη με χυμό βερίκοκου που μπορεί να ψηθεί σε αργή κουζίνα. Ζυμώνουμε τη ζύμη με βάση το γιαούρτι και η απόχρωση της γεύσης των τελικών φούρνων θα εξαρτηθεί τελικά από το προϊόν που θα πάρουμε. Εάν θέλετε να αισθανθείτε μόνο βερίκοκα στην πίτα, τότε είναι καλύτερο να πάρετε φυσικό γιαούρτι χωρίς πρόσθετα. Και αν δεν σας πειράζει η επιπλέον φρουτώδης γεύση, προσθέστε το γεμιστό γιαούρτι.

Εάν θέλετε να ψήσετε ένα κέικ μαγιάς με φρούτα, μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε όχι μόνο φρέσκα, αλλά και κατεψυγμένα. Πρώτον, πρέπει να αφήσετε την πρώτη ύλη να ξεπαγώσει έτσι ώστε να φύγει η υπερβολική υγρασία. Σε αυτή την περίπτωση, ετοιμάζουμε μια πίτα με βερίκοκα - το ψήσιμο αποδεικνύεται πολύ ζουμερό, με ξινίλα, με λεπτή ψίχα και χρυσή καφέ κρούστα.

Η Σάρλοτ παρασκευάζεται εύκολα και ψήνεται γρήγορα. Νόστιμο τόσο ζεστό όσο και κρύο. Η ζύμη είναι ελαφρώς υγρή, χαλαρή, σε συνδυασμό με ζουμερή γέμιση βατόμουρου, αποδεικνύεται πολύ νόστιμη. Φροντίστε να πασπαλίσετε την τελική σαρλότ με ζάχαρη άχνη - θα προκαλέσει ιδανικά την ξινότητα των μούρων.

Ζυμώστε τη ζύμη για ένα τέτοιο κέικ με βάση την ξινή κρέμα - το ψίχουλο θα αποδειχθεί πλούσιο, απαλό, πορώδες. Χρησιμοποιούμε κατεψυγμένα μούρα στη γέμιση και δεν είναι απαραίτητο να τα ξεπαγώσουμε εκ των προτέρων. Αλλά αν υπάρχει πάγος στα σμέουρα, τότε είναι καλύτερα να το αφήσετε να ξεπαγώσει και να στραγγίξει το υγρό που προκύπτει.

Ένα τέτοιο κέικ θα προσελκύσει τους λάτρεις του μαλακού ψησίματος: η τρυφερή ζύμη μπισκότου αποδεικνύεται χαλαρή και πορώδης. Τα ζουμερά κεράσια ταιριάζουν πολύ σε μια τόσο μαλακή βάση. Πριν βάλετε τα μούρα στη ζύμη, συνιστούμε να αφαιρέσετε τους σπόρους - η κατανάλωση της πίτας χωρίς αυτά θα είναι πολύ πιο ευχάριστη και βολική.

Ας προσθέσουμε ποικιλία στη συνηθισμένη σαρλότ μήλου: προσθέτουμε σμέουρα. Τα κόκκινα μούρα όχι μόνο θα δώσουν φωτεινότητα, αλλά θα προσθέσουν επίσης ένα ευχάριστο άρωμα και λεπτή ξινή γεύση. Για να κάνετε το ψήσιμο μαλακό και αφράτο, χτυπήστε τη βάση αυγών με υψηλή ποιότητα - το μίξερ θα είναι ο καλύτερος βοηθός.

Μια απλή και γρήγορη συνταγή για ψήσιμο με βατόμουρα. Ετοιμάζουμε τη ζύμη με κεφίρ. Εναλλακτικά, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε παγωμένο γάλα. Ξεπαγώστε τα μούρα πριν τα τοποθετήσετε στην πίτα έτσι ώστε να μην εισχωρήσει πολύ υγρασία στη ζύμη. Σερβίρετε το κέικ κρυωμένο, κομμένο σε κομμάτια.

Η Σάρλοτ, ως γρήγορη και εύκολη επιλογή για σπιτικά αρτοσκευάσματα, βρίσκεται συχνά στο τραπέζι σε πολλές οικογένειες. Αντικαθιστώντας τα παραδοσιακά μήλα με βατόμουρα στην κλασική συνταγή, παίρνετε ένα επιδόρπιο με νέα γεύση, όχι σαν μια απλή σαρλότ. Ζυμώνουμε τη ζύμη από ένα σετ 3 συστατικών: αλεύρι, ζάχαρη και αυγά. Συνιστάται να ξεπαγώσετε λίγο τα κατεψυγμένα βατόμουρα και να στραγγίξετε το χυμό, διαφορετικά θα χρωματίσει τη ζύμη και θα την κάνει πολύ υγρή.