Σαρλότ χωρίς μπέικιν πάουντερ

Εδώ είναι μια συνταγή για PP Blueberry Pie. Για την προετοιμασία του γλυκού, θα χρησιμοποιήσουμε αλεύρι ρυζιού αντί για αλεύρι σίτου · δεν θα υπάρχει ούτε μια σταγόνα λάδι στο κέικ. Η ζάχαρη που υπάρχει στη συνταγή μπορεί να αντικατασταθεί με ασφάλεια με οποιοδήποτε γλυκαντικό. Αυτό δεν θα επηρεάσει τη δομή του τελικού κέικ.

Ως εναλλακτική λύση στην παραδοσιακή σαρλότ με μήλα, μπορείτε ανά πάσα στιγμή του χρόνου να ετοιμάσετε ένα εξίσου νόστιμο γλυκό - σαρλότ με κατεψυγμένα βατόμουρα, επειδή κάθε νοικοκυρά έχει αυτό το μούρο στην κατάψυξη. Τα βατόμουρα ξεπαγώνονται εκ των προτέρων και η ζύμη ζυμώνεται σύμφωνα με τη συνήθη συνταγή και με τη βοήθεια συσκευών κουζίνας ή απλά με ένα σύρμα. Τα μούρα συνήθως δεν αναμιγνύονται με τη ζύμη, αλλιώς θα το χρωματίσουν, αλλά στοιβάζονται σε στρώσεις. Η συνταγή είναι απλή.

Τα αέρινα γλυκά με την προσθήκη μήλων είναι πάντα σχετικά. Τα μήλα Ranet διακρίνονται για τη φυσική τους γλυκύτητα και το διακριτικό ευχάριστο άρωμα, και σε συνδυασμό με μαλακή ζύμη, μπορείτε να πάρετε την τέλεια πίτα.

Τα κεράσια και τα μήλα είναι ιδανικά προϊόντα πλήρωσης για πίτες, είτε μεμονωμένα είτε σε συνδυασμό. Χυμός, λεπτή ξινίλα, φυσική γλυκύτητα και φρουτώδες άρωμα - αυτό είναι το παν. Ας φτιάξουμε μια πλούσια μαγιά πίτα με μήλο και κεράσι.

Μια απλή συνταγή για γλυκό κεράσι θα ριζώσει σε κάθε οικογένεια. Η προετοιμασία της ζύμης δεν απαιτεί περιπλοκές ή ειδικά συστατικά · τα κεράσια είναι κατάλληλα όχι μόνο φρέσκα, αλλά και κονσερβοποιημένα και κατεψυγμένα. Αυτό είναι ακριβώς το κέικ που παρασκευάζεται όταν "ήθελα κάτι γλυκό για τσάι": γρήγορο, όχι ενοχλητικό, προσιτό.

Αγαπάτε τα αρτοσκευάσματα με φρούτα - θα πρέπει να σας αρέσει αυτό το κέικ. Η βάση είναι ένα λεπτό αέρινο παντεσπάνι, στο κάτω μέρος είναι ένα ζουμερό στρώμα μήλου αρωματισμένο με πικάντικη κανέλα, στο επάνω μέρος είναι αρωματικά βερίκοκα με λεπτή ξινίλα. Ένα τέτοιο φρουτώδες συνοδευτικό συνδυάζεται ιδανικά με ένα ξηρό μπισκότο - εμφανίζεται η ζουμερότητα που λείπει.

Οι πίτες κεφίρ, κατά κανόνα, παρασκευάζονται πάντα γρήγορα, ανεπιτήδευτα και αποδεικνύονται κατακόκκινες, πορώδεις και ζουμερές. Αυτή η συνταγή δεν αποτελεί εξαίρεση. Πάρτε βερίκοκα ως γέμιση για αυτή τη ζελέ πίτα: τοποθετήστε τα ανάμεσα σε δύο στρώσεις ζύμης. Τα αρτοσκευάσματα ψήνονται καλά και δίνουν ένα απαλό, εύθρυπτο ψίχουλο που ταιριάζει με τα υγρά αρωματικά βερίκοκα.

Εάν θέλετε να ψήσετε ένα κέικ μαγιάς με φρούτα, μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε όχι μόνο φρέσκα, αλλά και κατεψυγμένα. Πρώτον, πρέπει να αφήσετε την πρώτη ύλη να ξεπαγώσει έτσι ώστε να φύγει η υπερβολική υγρασία. Σε αυτή την περίπτωση, ετοιμάζουμε μια πίτα με βερίκοκα - τα γλυκά είναι πολύ ζουμερά, ξινά, με λεπτή ψίχα και χρυσή καφέ κρούστα.

Κάποτε, επενδύοντας σε ένα multicooker, απλοποιείτε πολύ τη διαδικασία μαγειρέματος. Ειδικά, το ψήσιμο απαιτεί πολύ λιγότερη ταλαιπωρία, είναι σημαντικό μόνο να ακολουθήσετε την ακολουθία. Ένα τέτοιο κέικ μπορεί να γίνει από φρέσκα μούρα, καθώς και χρησιμοποιώντας κατεψυγμένα ή ακόμη και μαρμελάδα. Ξεκινήστε το μαγείρεμα το συντομότερο δυνατό και σίγουρα θα τα καταφέρετε.

Ας προσθέσουμε ποικιλία στη συνηθισμένη σαρλότ μήλου: προσθέτουμε σμέουρα. Τα κόκκινα μούρα όχι μόνο θα δώσουν φωτεινότητα, αλλά θα προσθέσουν επίσης ένα ευχάριστο άρωμα και λεπτή ξινή γεύση. Για να κάνετε το ψήσιμο μαλακό και αφράτο, χτυπήστε τη βάση αυγών με υψηλή ποιότητα - το μίξερ θα είναι ο καλύτερος βοηθός.