Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Σορέλι χωρίς αλάτι και χωρίς αποστείρωση για το χειμώνα

0
986
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 22 kcal
Μερίδες 7 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 15 λεπτά.
Πρωτεΐνες * 1,5 γρ.
Λίπη * 0,3 γρ
Υδατάνθρακες* 2,9 γρ.
Σορέλι χωρίς αλάτι και χωρίς αποστείρωση για το χειμώνα

Finιλοκομμένη ξινή τοποθετείται σε ένα βάζο και γεμίζει με κρύο νερό. Στη συνέχεια, τα δοχεία τυλίγονται και αποστέλλονται στο ψυγείο ή στο ντουλάπι για αποθήκευση. Από αυτήν την απλή προετοιμασία, είναι τότε δυνατή η προετοιμασία διαφόρων πιάτων.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 5
Αρχικά, ταξινομούμε προσεκτικά την ξινή, αφαιρώντας διάφορα συντρίμμια. Στη συνέχεια, πλύνετέ το καλά κάτω από τρεχούμενο νερό και στεγνώστε το σε χαρτί κουζίνας.
βήμα 2 απο 5
Πλύνετε τα γυάλινα βάζα με σόδα και γεμίστε τα καπάκια με μικρή ποσότητα βραστό νερό και αφήστε με αυτόν τον τρόπο για 5 λεπτά.
βήμα 3 απο 5
Κόβουμε τις ουρές της πλυμένης ξινίλας. Βάλτε τα φύλλα σε ένα ξύλο κοπής και ψιλοκόψτε με ένα μαχαίρι.
βήμα 4 απο 5
Βάλτε την ψιλοκομμένη ξινή σφιχτά σε καθαρά και στεγνά βάζα. Αφήστε λίγο χώρο από πάνω και γεμίστε τα χόρτα με κρύο πόσιμο νερό, έτσι ώστε τα φύλλα να καλυφθούν πλήρως με αυτό.
βήμα 5 απο 5
Τώρα μπορείτε να τυλίξετε τα δοχεία με καπάκια. Τα στέλνουμε για αποθήκευση σε ψυγείο, ντουλάπι ή άλλο δροσερό μέρος. Ένα τέτοιο τεμάχιο εργασίας θα αποθηκευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα λόγω του γεγονότος ότι η ξινή περιέχει μεγάλη ποσότητα οξέος. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή πίτας, σούπας και άλλων πιάτων. Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *