Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Sorrel για το χειμώνα με κρύο νερό

0
1336
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 22 kcal
Μερίδες 2 σελ.
Χρόνος μαγειρέματος 50 λεπτά
Πρωτεΐνες * 1,5 γρ.
Λίπη * 0,3 γρ
Υδατάνθρακες* 2,9 γρ.
Sorrel για το χειμώνα με κρύο νερό

Ένας από τους πρώτους πράσινους καλεσμένους στο ανοιξιάτικο τραπέζι είναι η ξινή. Είναι καλύτερα να τυλίξετε νεαρό γρασίδι, είναι πιο χρήσιμο. Δεν χρειάζεται να το μαγειρέψετε, απλώς το περιχύνετε με κρύο νερό και το χρησιμοποιείτε όσο χρειάζεται σε σούπες ή ως γέμιση σε αρτοσκευάσματα.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 5
Τακτοποιήστε τα φύλλα του ξυδιού, αφαιρέστε τα ζιζάνια και τα συντρίμμια, βάλτε τα σε μια λεκάνη, γεμίστε τα με νερό και αφήστε τα να μουλιάσουν για 30 λεπτά.
βήμα 2 απο 5
Αυτή τη στιγμή, πλύνετε και αποστειρώστε βάζα μισού λίτρου και βράστε τα καπάκια.
βήμα 3 απο 5
Στεγνώστε λίγο και κόψτε τα πράσινα φύλλα.
βήμα 4 απο 5
Τοποθετήστε την ξινή σε βάζα και χτυπήστε την σφιχτά, προσθέστε μια πρέζα αλάτι σε κάθε πρέζα. Βράζουμε νερό και ψύχουμε σε θερμοκρασία δωματίου.
βήμα 5 απο 5
Ρίξτε νερό σε βάζα και τυλίξτε αμέσως τα καπάκια.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *