Sorrel για το χειμώνα στην κατάψυξη
0
964
Κουζίνα
Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
22 kcal
Μερίδες
0,5KG
Χρόνος μαγειρέματος
20 λεπτά.
Πρωτεΐνες *
1,5 γρ.
Λίπη *
0,3 γρ
Υδατάνθρακες*
2,9 γρ.
Η ξινή είναι σχεδόν η πρώτη πρασινάδα στον κήπο, η οποία μας χορταίνει με φρέσκες βιταμίνες μετά από ένα μακρύ χειμώνα. Μόνο τότε, μαζί με τη ζέστη, εμφανίζεται όλη η ποικιλία της βλάστησης των τροφίμων, με φόντο την οποία η ξινή χάνει την εποχική της δημοτικότητα. Αυτή τη στιγμή αξίζει να το προετοιμάσετε για το χειμώνα - τις χειμερινές ημέρες, η αξία και η δημοτικότητα του ξινού γρασιδιού αυξάνεται ξανά! Ο ευκολότερος τρόπος, είναι και ο πιο ήπιος, είναι το πάγωμα. Απαιτεί ελάχιστο χρόνο και προσπάθεια, διατηρεί όλη τη θρεπτική αξία του προϊόντος.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Εναλλακτικά, η ψιλοκομμένη ξινή μπορεί να συσκευαστεί όχι σε σακούλες, αλλά σε πλαστικά ποτήρια και να καταψυχθεί. Αφού καταψυχθούν τα χόρτα, οι μερίδες που λαμβάνονται πρέπει να αφαιρεθούν από τα ποτήρια, να τοποθετηθούν σε μια σακούλα και να επιστρέψουν στην κατάψυξη. Αυτή η επιλογή δεν θα εξοικονομήσει χώρο στην κατάψυξη, αλλά θα απλοποιήσει τη διαδικασία δοσομέτρησης ξιδιού κατά το μαγείρεμα.
Καλή όρεξη!