Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Σούπες
  3. ➠ Πρώτο γεύμα
  4. ➠ Σούπα με ξινοσούπα PP

Σούπα με ξινοσούπα PP

0
1209
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 87,5 kcal
Μερίδες 3 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 70 λεπτά
Πρωτεΐνες * 3,6 γρ.
Λίπη * 6,1 γρ.
Υδατάνθρακες* 5,9 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Σούπα με ξινοσούπα PP
Περιεχόμενο

Σούπα λάχανου με αυγό - ποσέ θα προσθέσει ποικιλία στο συνηθισμένο μενού, διατηρώντας παράλληλα την υγεία σας και γεμίζοντας το σώμα σας με δύναμη και ενέργεια. Θα μαγειρέψουμε τη σούπα χωρίς κρέας, οπότε το πρώτο πιάτο θα είναι ελαφρύ και υγιεινό.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 5
Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις πλένουμε, τις κόβουμε σε κύβους και τις βάζουμε να βράσουν σε βραστό νερό. Ξεφλουδίστε τα καρότα, ξεπλύνετε με τρεχούμενο νερό και τρίψτε τα. Αφαιρέστε τον πυρήνα και τους σπόρους από τις πλυμένες πιπεριές και κόψτε τις σε μικρές λωρίδες.
βήμα 2 απο 5
Βάζουμε τα καρότα και τις πιπεριές σε ένα καυτό τηγάνι, το λαδώνουμε με λίγο λάδι και τα τηγανίζουμε για 2 λεπτά.
βήμα 3 απο 5
Μεταφέρετε το τηγάνισμα σε μια κατσαρόλα με πατάτες, προσθέστε τη lavrushka, αλάτι, πιπέρι και μαγειρέψτε για 10 λεπτά.
βήμα 4 απο 5
Πλένουμε την ξινή, ζεματίζουμε με βραστό νερό και κόβουμε σε μικρά κομμάτια. Βάλτε το στη σούπα και μαγειρέψτε για 3 λεπτά.
βήμα 5 απο 5
Βράζουμε 1 λίτρο ξεχωριστά. νερό, προσθέτουμε ξύδι και βράζουμε. Χρησιμοποιήστε ένα κουτάλι για να δημιουργήσετε μια χοάνη στο νερό και χτυπήστε σε ένα ωμό αυγό. Μαγειρέψτε για 3 λεπτά. Το λευκό πρέπει να δέσει και ο κρόκος να παραμείνει μαλακός. Κάνετε το ίδιο με τα υπόλοιπα αυγά. Ρίξτε ζεστή υγιεινή σούπα λάχανου σε ένα πιάτο, βάλτε ένα αυγό ποσέ και 1 κουταλιά κρέμα γάλακτος σε αυτά. Πασπαλίστε με πράσινα ψίχουλα.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *