Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Σούπες
  3. ➠ Πρώτο γεύμα
  4. ➠ Σούπα ξινή με κεφτεδάκια

Σούπα ξινή με κεφτεδάκια

0
1536
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 83,9 kcal
Μερίδες 4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 45 λεπτά
Πρωτεΐνες * 5,7 γρ
Λίπη * 4,8 γρ.
Υδατάνθρακες* 5,9 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Σούπα ξινή με κεφτεδάκια
Περιεχόμενο

Η σούπα ξινή είναι μια νόστιμη και ορεκτική σούπα φτιαγμένη από βότανα και λαχανικά. Και με την προσθήκη κεφτεδάκια, αποδεικνύεται ακόμη πιο πλούσιο. Μαγειρέψτε το πολύ γρήγορα και ένα υπέροχο γεύμα για όλη την οικογένεια είναι έτοιμο!

 

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο τα 7
Ξεφλουδίστε, πλύνετε και κόψτε τις πατάτες σε κύβους
βήμα 2 απο τα 7
Τα κρεμμύδια και τα καρότα είναι επίσης καθαρά. Κόψτε το κρεμμύδι σε μικρά κομμάτια και τρίψτε τα καρότα. Στη συνέχεια σοτάρετε τα λαχανικά σε φυτικό λάδι μέχρι να ροδίσουν.
βήμα 3 απο τα 7
Πλένουμε καλά την ξινή και την κόβουμε σε λωρίδες.
βήμα 4 απο τα 7
Ο άνηθος μου και θρυμματισμός, προσθέστε τον στον κιμά. Ρίχνουμε επίσης πιπέρι και αλάτι σε αυτό. Ανακατέψτε τα πάντα καλά.
βήμα 5 απο τα 7
Σχηματίζουμε μικρές μπάλες από τον τελικό κιμά.
βήμα 6 απο τα 7
Βάζουμε το νερό στη φωτιά και το αφήνουμε να πάρει βράση. Στη συνέχεια ρίχνουμε πατάτες, τηγάνισμα λαχανικών και αλάτι σε αυτό. Μειώστε τη φωτιά και βράστε ξανά. Ρίχνοντας τους κεφτέδες. Μαγειρέψτε για 15 λεπτά. Μετά από αυτό, στέλνουμε το ξινόγαλο στη σούπα και μαγειρεύουμε για άλλα 5 λεπτά.
βήμα 7 απο τα 7
Βράζουμε αυγά ορτυκιού βραστά (μαγειρεύουμε για 5 λεπτά μετά το βρασμό). Cύξτε και κόψτε στα μισά. Τα ρίχνετε στη σούπα πριν τα σερβίρετε.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *