Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Σούπες
  3. ➠ Πρώτο γεύμα
  4. ➠ Σούπα ξινή με κρέας και αυγά

Σούπα ξινή με κρέας και αυγά

0
690
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 106,5 kcal
Μερίδες 20 λιμάνια.
Χρόνος μαγειρέματος 70 λεπτά
Πρωτεΐνες * 6 γρ.
Λίπη * 7,6 γρ.
Υδατάνθρακες* 4,7 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Σούπα ξινή με κρέας και αυγά
Περιεχόμενο

Η σούπα ξινή με κρέας και αυγά είναι ένα πιάτο, σαν να έχει δημιουργηθεί ειδικά για γεύματα στο σπίτι. Αυτό το παραδοσιακό εκτιμάται από πολλές οικογένειες για τη θρεπτική αξία, τη ζουμερότητα και το άρωμά του. Η σούπα από ξινή δεν είναι πολύ δύσκολο να ετοιμαστεί και μπορείτε να είστε σίγουροι ότι κανείς δεν θα πεινάσει.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο τα 7
Πλένουμε τις πατάτες, τις ξεφλουδίζουμε, τις κόβουμε σε λωρίδες. Ζεσταίνουμε το ζωμό κρέατος σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε τις πατάτες, το βράζουμε μέχρι να μαλακώσει.
βήμα 2 απο τα 7
Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι, ψιλοκόψτε. Λιώνουμε το φυτικό έλαιο σε ένα τηγάνι, προσθέτουμε κρεμμύδι εκεί, τηγανίζουμε μέχρι να γίνει διαφανές. Στείλτε τηγανητά κρεμμύδια σε μια κατσαρόλα με ζωμό και μαγειρεμένες πατάτες.
βήμα 3 απο τα 7
Κόψτε το βραστό κρέας σε μάλλον μεγάλα κομμάτια, βάλτε το στο ζωμό.
βήμα 4 απο τα 7
Πλύνετε καλά την ξινή, στεγνώστε την λίγο σε μια πετσέτα κουζίνας, ψιλοκόψτε την.
βήμα 5 απο τα 7
Προσθέτουμε ξινή ξινή στη σούπα, ανακατεύουμε, αλατοπιπερώνουμε κατά βούληση και σβήνουμε τη φωτιά.
βήμα 6 απο τα 7
Για αυγά ποσέ, ρίξτε νερό σε μια κατσαρόλα, προσθέστε ξύδι. Σπάστε πρώτα ένα αυγό σε ένα μπολ, μεταφέρετέ το προσεκτικά σε βραστό νερό και, στη συνέχεια, κάντε το ίδιο με το δεύτερο αυγό.
βήμα 7 απο τα 7
Ρίξτε τη σούπα ξινή σε ένα βαθύ μπολ, βάλτε το αυγό ποσέ εκεί, προσθέστε ξινή κρέμα για γεύση. Έτοιμη η σούπα με ξινολάχανο με κρέας και αυγά! Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *