Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Σούπες
  3. ➠ Πρώτο γεύμα
  4. ➠ Σούπα ξινή με ρύζι

Σούπα ξινή με ρύζι

0
1365
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 119,5 kcal
Μερίδες 8 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 60 λεπτά
Πρωτεΐνες * 6,4 γρ.
Λίπη * 4,2 γρ.
Υδατάνθρακες* 14,9 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Σούπα ξινή με ρύζι
Περιεχόμενο

Η σούπα ξινή είναι ένα από τα πιο δημοφιλή πιάτα το καλοκαίρι. Υπάρχουν πολλές επιλογές για την παρασκευή του. Η σούπα με ξινή με ζωμό κοτόπουλου με ρύζι αποδεικνύεται πολύ νόστιμη και θρεπτική. Χοντρό και πλούσιο, αυτό είναι ένα υπέροχο γεύμα για όλη την οικογένεια!

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 6
Ξεπλύνετε το ρύζι και βράστε το σε βραστό νερό για περίπου 15 λεπτά. μέχρι να είναι έτοιμο.
βήμα 2 απο 6
Μαγειρέψτε φιλέτο κοτόπουλου, μην ρίχνετε νερό από κάτω. Θα το χρησιμοποιήσουμε ως ζωμό.
βήμα 3 απο 6
Καθαρίζουμε τα καρότα και τρίβουμε σε χοντρό τρίφτη. Αφαιρέστε το φλοιό από το κρεμμύδι και κόψτε σε μικρούς κύβους. Συνδυάστε λαχανικά και σοτάρετε σε φυτικό λάδι μέχρι να μαλακώσουν και να αποκτήσουν μια όμορφη χρυσή απόχρωση.
βήμα 4 απο 6
Βράζουμε επίσης τα αυγά βραστά. Για να καθαριστούν καλά, ψύξτε αμέσως κάτω από τρεχούμενο νερό.
βήμα 5 απο 6
Όταν το φιλέτο είναι έτοιμο, το βγάζετε, το αφήνετε να κρυώσει λίγο και το κόβετε σε κύβους. Το στέλνουμε πίσω στο νερό, προσθέτουμε τηγάνισμα λαχανικών, ρύζι, ξινή ξινοκομμένη σε λωρίδες, και επίσης αλάτι και ανακατεύουμε τη σούπα. Μαγειρέψτε για άλλα 5-7 λεπτά.
βήμα 6 απο 6
Chιλοκόβουμε πράσινα κρεμμύδια και προσθέτουμε στη σούπα στο τέλος, όταν είναι εντελώς έτοιμο. Απομένει να επιμείνουμε στη σούπα για 20-30 λεπτά. Και γεμίστε με ξινή κρέμα. Προσθέστε πολλά κομμάτια αυγού σε κάθε μερίδα.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *