Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Σούπες
  3. ➠ Σούπα ξινή
  4. ➠ Σούπα λάχανου λάχανου με κρέας

Σούπα λάχανου λάχανου με κρέας

0
750
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 108 kcal
Μερίδες 4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 100 λεπτά
Πρωτεΐνες * 5,7 γρ
Λίπη * 6,9 γρ.
Υδατάνθρακες* 6,4 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Σούπα λάχανου λάχανου με κρέας
Περιεχόμενο

Ορεκτική και χορταστική σούπα λάχανου με κρέας. Η πλούσια γεύση και το έντονο άρωμά τους θα αγαπήσουν σίγουρα όλη η οικογένεια!

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 8
Γεμίστε τα τρία τέταρτα του βοείου κρέατος με κρύο νερό και βάλτε το στη σόμπα. Μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσουν.
βήμα 2 απο 8
Ξεφλουδίστε τις πατάτες και κόψτε τις σε κύβους. Κόβουμε επίσης το κρεμμύδι σε μικρά τετράγωνα.
βήμα 3 απο 8
Τρίβουμε τα καρότα σε χοντρό τρίφτη, τα προσθέτουμε στα κρεμμύδια και τα σοτάρουμε σε καυτό φυτικό λάδι μέχρι να μαλακώσουν και να ροδίσουν τα λαχανικά.
βήμα 4 απο 8
Βάλτε τα αυγά προσεκτικά σε βραστό νερό και μαγειρέψτε για 10 λεπτά, στη συνέχεια ψύξτε τα με τρεχούμενο νερό και καθαρίστε τα.
βήμα 5 απο 8
Πλένουμε το ξινόξυλο και το κόβουμε σε λωρίδες.
βήμα 6 απο 8
Πλένουμε τον άνηθο και τον ψιλοκόβουμε.
βήμα 7 απο 8
Όταν το βόειο κρέας είναι έτοιμο, βγάλτε το, αφήστε το να κρυώσει ελαφρώς και κόψτε το σε κομμάτια.
βήμα 8 απο 8
Στέλνουμε πατάτες στο ζωμό και μαγειρεύουμε για 5-7 λεπτά. Στη συνέχεια, προσθέστε κρεμμύδια και καρότα, ξινή, φύλλα δάφνης και αλάτι. Μαγειρέψτε για άλλα 10-15 λεπτά. Ρίξτε ψιλοκομμένα αυγά, άνηθο και ξινή κρέμα στην τελική σούπα. Επιμένουμε για 20 λεπτά.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *