Σούπα λάχανου λάχανου με στιφάδο
0
1041
Κουζίνα
Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
144,6 kcal
Μερίδες
8 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος
40 λεπτά
Πρωτεΐνες *
6,1 γρ.
Λίπη *
6,8 γρ
Υδατάνθρακες*
22,5 γρ
Είναι απίθανο να υπάρχουν κάποιοι ανάμεσά σας που δεν έχουν δοκιμάσει ποτέ στη ζωή τους σούπα λάχανου από ξινή. Αυτή η σούπα μπορεί δικαίως να ονομαστεί μια πραγματική αποθήκη βιταμινών. Αλλά αυτό απέχει πολύ από το μόνο πλεονέκτημα του πιάτου. Παρά την εύπεπτη, η σούπα λάχανου από λάχανο με στιφάδο είναι πολύ ικανοποιητική. Επιπλέον, δεν χρειάζεστε ιδιαίτερες γαστρονομικές δεξιότητες για να προετοιμάσετε αυτό το πιάτο.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Στο μεταξύ, ας αρχίσουμε να ετοιμάζουμε τα βότανα και τα αυγά για τη σούπα μας. Η ξινή ξανθιά πρέπει να ξεπλυθεί καλά με κρύο νερό και να τεμαχιστεί. Στέλνουμε το ξινόγαλο στο τηγάνι αμέσως μόλις μαλακώσουν οι πατάτες. Μαγειρέψτε ξινή για περίπου δέκα λεπτά. Μετά από αυτό, κλείστε τη φωτιά και αφήστε τη σούπα να βράσει για μισή ώρα. Πριν σερβίρετε, ρίξτε τη σούπα σε ξεχωριστό μπολ και αλατοπιπερώστε με ξινή κρέμα και ψιλοκομμένο αυγό.