Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Σούπα από λάχανο με καντήλες

0
949
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 43,7 kcal
Μερίδες 6 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 60 λεπτά
Πρωτεΐνες * 1,3 γρ.
Λίπη * 3,9 γρ.
Υδατάνθρακες* 7,1 γρ.
Σούπα από λάχανο με καντήλες

Η σούπα λάχανου με κανταρέλες δεν είναι η πιο συνηθισμένη σούπα. Ωστόσο, αυτό είναι ανεπιθύμητο: η γεύση αυτών των φωτεινών μανιταριών ταιριάζει καλά με τη γλυκιά γεύση του λευκού λάχανου. Είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε φρέσκα μανιτάρια, σε αυτή τη μορφή δεν χάνουν το φυσικό τους άρωμα.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 8
Καθαρίστε τα πόδια από τα chanterelles, κόψτε τις ρίζες. Ρίξτε τα μανιτάρια με ζεστό αλατισμένο νερό, αφήστε το να σταθεί για 10 λεπτά, κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, ανακατέψτε 3-4 φορές. Μικρά απορρίμματα θα επιπλέουν και η άμμος θα βυθιστεί στον πάτο.
βήμα 2 απο 8
Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις πλένουμε και τις κόβουμε σε αυθαίρετα κομμάτια. Ρίχνουμε νερό σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε πατάτες και αφήνουμε σε μέτρια φωτιά.
βήμα 3 απο 8
Όταν βράσει το νερό, προσθέστε τα καντήλια.
βήμα 4 απο 8
Ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια και τα καρότα, κόψτε τα κρεμμύδια σε κύβους, κόψτε τα καρότα σε μισά δαχτυλίδια.
βήμα 5 απο 8
Σοτάρετε τα λαχανικά μέχρι να μαλακώσουν.
βήμα 6 απο 8
Ιλοκόβουμε το λάχανο και το προσθέτουμε στη σούπα.
βήμα 7 απο 8
Σε 10 λεπτά. προσθέτουμε το τηγάνισμα.
βήμα 8 απο 8
Μαγειρέψτε για άλλα 2 λεπτά. και μακριά.

Καλή όρεξη!

 

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *