Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ επιδόρπια
  3. ➠ επιδόρπια
  4. ➠ Σαρλότα σοκολάτας με κεράσια

Σαρλότα σοκολάτας με κεράσια

0
904
Κουζίνα Γερμανός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 150,3 kcal
Μερίδες 8 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 50 λεπτά
Πρωτεΐνες * 5,6 γρ
Λίπη * 4,3 γρ.
Υδατάνθρακες* 29,3 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Σαρλότα σοκολάτας με κεράσια
Περιεχόμενο

Η Σάρλοτ είναι σπιτικά κέικ με λεπτή βάση μπισκότου. Προτείνω να μαγειρέψω μια ασυνήθιστη σοκολάτα σαρλότ με κεράσια. Τα κεράσια χρησιμοποιούνται τόσο φρέσκα όσο και κατεψυγμένα. Η Charlotte αποδεικνύεται μέτρια γλυκιά με μια μικρή ξινή γεύση και σοκολάτα. Συστήνω σίγουρα να φτιάξετε μια πίτα, δεν θα το μετανιώσετε.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 11
Εάν χρησιμοποιείτε φρέσκα κεράσια, πλύνετε τα καλά, χωρίστε τις ουρές και αφαιρέστε τους σπόρους με ένα ειδικό εργαλείο. Τοποθετήστε τα ξεφλουδισμένα κεράσια σε κόσκινο για να στραγγίξει ο υπερβολικός χυμός, εάν τα κεράσια καταψυχθούν, τα ξεπαγώσετε απευθείας στο κόσκινο, ο περιττός χυμός θα στραγγίσει. Πλένουμε καλά τα μήλα.
βήμα 2 απο 11
Ξεφλουδίστε τα μήλα και κόψτε τα με όποιον τρόπο θέλετε. Μεταφέρετε σε ένα μπολ, από πάνω χυμό λεμονιού και πασπαλίστε με κανέλα. Ανακατέψτε καλά.
βήμα 3 απο 11
Σπάστε τα παγωμένα αυγά σε ένα βαθύ μπολ. Ξεκινήστε το χτύπημα σε χαμηλή ταχύτητα, προσθέτοντας σταδιακά κρυσταλλική ζάχαρη και ξηρό τζίντζερ και αυξάνοντας την ταχύτητα του μίξερ.
βήμα 4 απο 11
Κοσκινίστε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ στο μείγμα που προκύπτει, ανακατεύοντας απαλά με ένα σύρμα.
βήμα 5 απο 11
Προσθέστε σκόνη κακάο και χτυπήστε καλά μέχρι να εξαφανιστούν οι σβώλοι.
βήμα 6 απο 11
Λιπάνετε το προετοιμασμένο ταψί με μικρή ποσότητα λαδιού (εάν το καλούπι είναι σιλικόνη, δεν χρειάζεται να το λιπάνετε) ή καλύψτε με περγαμηνή.
βήμα 7 απο 11
Στο κάτω μέρος, βάζουμε τα ξεφλουδισμένα κεράσια σε λίγο αλεύρι.
βήμα 8 απο 11
Τοποθετήστε τα μήλα από πάνω.
βήμα 9 απο 11
Περιχύνουμε με ζύμη σοκολάτας. Λεία με σπάτουλα σιλικόνης.
βήμα 10 απο 11
Τοποθετήστε τη σαρλότ σε καλά προθερμασμένο φούρνο για 50 λεπτά. Bήνουμε στους 180 βαθμούς. Ελέγξτε την ετοιμότητα με ένα ξύλινο σουβλάκι.
βήμα 11 απο 11
Αφήνουμε το κέικ να κρυώσει, το βγάζουμε από τη φόρμα, το κόβουμε σε μερίδες. Διακοσμούμε με ζάχαρη άχνη.
Η Charlotte αποδεικνύεται ευάερη με έντονη γεύση σοκολάτας. Σίγουρα θα έχετε μια αξέχαστη απόλαυση. Και αμέσως πηγαίνετε να ετοιμάσετε μια άλλη μερίδα από το νόστιμο γλυκό.

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *