Πασχαλινή κρέμα σοκολάτας
0
1561
Κουζίνα
Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
266,9 kcal
Μερίδες
6 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος
40 λεπτά
Πρωτεΐνες *
6,6 γρ.
Λίπη *
25,4 γρ
Υδατάνθρακες*
19 γρ.
Μια εξαιρετική συνταγή για τυρί cottage Πάσχα με σοκολάτα. Εκτός από τη σοκολάτα, προσθέτουμε επίσης αποξηραμένα κεράσια και ξηρούς καρπούς - αυτός ο συνδυασμός είναι πάντα ένας νικηφόρος και θα αφήσει λίγους ανθρώπους αδιάφορους. Ιδανικά, χρησιμοποιήστε φυσική βανίλια για γεύση, αλλά η ζάχαρη βανίλιας θα το κάνει, φυσικά. Θα μαγειρέψουμε το επιδόρπιο με τη μέθοδο της κρέμας - βράστε τη κρεμώδη μάζα αυγών στη σόμπα και στη συνέχεια ανακατέψτε το με τυρί cottage και λιωμένη σοκολάτα.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Για την προετοιμασία του Πάσχα, συνιστούμε να παίρνετε τυρί cottage με περιεκτικότητα σε λιπαρά 9-20%. Για ομοιομορφία, σκουπίστε το από ένα λεπτό κόσκινο ή περάστε το δύο φορές από ένα μύλο κρέατος με ένα λεπτό πλέγμα. Βγάζουμε το βούτυρο από το ψυγείο εκ των προτέρων, ώστε να έχει χρόνο να μαλακώσει μέχρι το μαγείρεμα. Το κόβουμε ψιλά και προσθέτουμε στο τριμμένο τυρί cottage. Ανακατεύουμε.
Καλύπτουμε το κουτί πάστας με γάζα διπλωμένη σε δύο στρώσεις. Το γεμίζουμε με την προετοιμασμένη μάζα από τυρόπηγμα-σοκολάτα, ισιώνουμε την επιφάνεια. Τυλίγουμε τις άκρες της γάζας προς τα επάνω, κλείνοντας το τυρόπηγμα. Βάζουμε μια μικρή καταπίεση από πάνω, έτσι ώστε ο ορός να ρέει προς τα κάτω. Βάζουμε τη δομή στο ψυγείο για δώδεκα ώρες.
Καλή όρεξη!