Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ επιδόρπια
  3. ➠ επιδόρπια
  4. ➠ Σοκολάτα cupcakes με κεράσια

Σοκολάτα cupcakes με κεράσια

1
2122
Κουζίνα Αμερικανός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 268,1 kcal
Μερίδες 16 λιμάνι.
Χρόνος μαγειρέματος 50 λεπτά
Πρωτεΐνες * 9,4 γρ.
Λίπη * 17 γρ.
Υδατάνθρακες* 31,5 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Σοκολάτα cupcakes με κεράσια
Περιεχόμενο

Τα cupcakes σοκολάτας με κεράσια είναι ένα απίστευτο γλυκό που φτιάχνεται πολύ εύκολα στο σπίτι. Νόστιμα, απαλά, με εκπληκτικό άρωμα, είναι ιδανικά για οικογενειακό πάρτι τσαγιού ή συνάντηση με φίλους!

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο τα 7
Για τη ζύμη, ανακατέψτε όλα τα προϊόντα χύμα: αλεύρι, μπέικιν πάουντερ, σόδα, κακάο και τη μισή ζάχαρη.
βήμα 2 απο τα 7
Χτυπήστε την υπόλοιπη ζάχαρη με τα αυγά και το μαλακωμένο βούτυρο σε μια παχιά μάζα. Προσθέτουμε γιαούρτι και δυνατό καφέ και χτυπάμε ξανά. Κοιμόμαστε σε μικρές μερίδες χύμα προϊόντα. Ανακατέψτε τα πάντα καλά.
βήμα 3 απο τα 7
270 ml. βάζουμε κρέμα με 35% λιπαρά στη φωτιά και ζεσταίνουμε στους 80 βαθμούς. Στη συνέχεια, γεμίστε τα με ψιλοκομμένη λευκή σοκολάτα και ανακατέψτε μέχρι να διαλυθούν εντελώς. Αφήνουμε το μείγμα να κρυώσει και προσθέτουμε την υπόλοιπη κρέμα. Ανακατεύουμε, σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο και βάζουμε στο ψυγείο να εγχυθεί για 3 ώρες.
βήμα 4 απο τα 7
Βγάζουμε την κρέμα από το ψυγείο και, χρησιμοποιώντας ένα μίξερ, τη χτυπάμε σε μια πυκνή, παχύρρευστη κρέμα.
βήμα 5 απο τα 7
Πλένουμε τα κεράσια και αφαιρούμε τους σπόρους από αυτό.
βήμα 6 απο τα 7
Λιπάνετε τις φόρμες του cupcake με φυτικό λάδι. Τα γεμίζουμε με ζύμη 2/3, βάζουμε 1 κεράσι στη μέση. Weήνουμε σε θερμοκρασία 200 βαθμών για περίπου μισή ώρα.
βήμα 7 απο τα 7
Διακοσμήστε τα έτοιμα cupcakes με σαντιγί. Πάνω από το οποίο βάζουμε άλλο κεράσι.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Σχόλια (1) 1

Προσθήκη
Αναστασία 07-03-2021 10:04
Γεια σας και το γιαούρτι χρειάζεται υγρό ή παχύ
απαντώ
Διαχείριση ιστότοπου
Δεν υπάρχει μεγάλη διαφορά

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *