Σπίτι
➠ επιδόρπια
➠ επιδόρπια
➠ Muffins σοκολάτας με κεφίρ

Muffins σοκολάτας με κεφίρ

1942

Κουζίνα Αμερικανός

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 298,4 kcal

Μερίδες 16 λιμάνι.

Χρόνος μαγειρέματος 60 λεπτά

Πρωτεΐνες * 9,3 γρ.

Λίπη * 7,4 γρ.

Υδατάνθρακες* 53,3 γρ

Περιεχόμενο

Από τα συνήθη προϊόντα που κάθε νοικοκυρά έχει πάντα στην κουζίνα, μπορείτε να ψήσετε γρήγορα μάφιν σοκολάτας σε κεφίρ. Πασπαλίστε τα με σκόνη ή περιχύστε με λιωμένη σοκολάτα, παίρνετε ένα λεπτό και νόστιμο γλυκό.

Συστατικά

Κεφίρ 1 κουταλιά της σούπας Αλεύρι 2 κ.σ. Κρυσταλλική ζάχαρη 1 κουταλιά της σούπας Κακάο σε σκόνη 6 κουταλιές της σούπας Μαγειρική σόδα 0,5 κουτ Αυγό 2 τεμ. Βανιλλίνη στην άκρη ενός μαχαιριού

Διαδικασία μαγειρέματος

Σπάστε τα αυγά σε ξεχωριστό μπολ, προσθέστε ζάχαρη και βανιλίνη σε αυτά και χτυπήστε καλά με ένα σύρμα.

Ζεστάνετε λίγο το κεφίρ, προσθέστε σόδα σε αυτό και ανακατέψτε. Ρίξτε το κεφίρ και τη σόδα στα χτυπημένα αυγά και ανακατέψτε τα πάντα με ένα σύρμα.

Στη συνέχεια, προσθέστε σκόνη κακάο σε αυτήν την υγρή βάση ζύμης.

Κοσκινίζουμε το αλεύρι αρκετές φορές σε κόσκινο και το προσθέτουμε στα υπόλοιπα υλικά.

Ζυμώνουμε τη ζύμη μέχρι να γίνει λεία.

Λιπάνετε ελαφρά τις φόρμες ψησίματος muffin με φυτικό λάδι και βάζετε τη μαγειρεμένη ζύμη σε αυτά.

Bήνετε μάφιν σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 ° C για 30 λεπτά. Βεβαιωθείτε ότι το ψήσιμο γίνεται με ξύλινο μπαστούνι. Μεταφέρετε τα ψημένα μάφιν από τα καλούπια σε ένα όμορφο πιάτο, διακοσμήστε σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας και σερβίρετε.

Φάτε στην υγεία σας!