Σπίτι
➠ επιδόρπια
➠ επιδόρπια
➠ Muffins σοκολάτας με ξινή κρέμα

Muffins σοκολάτας με ξινή κρέμα

2836

Κουζίνα Αμερικανός

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 304,1 kcal

Μερίδες 8 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 50 λεπτά

Πρωτεΐνες * 12,2 γρ

Λίπη * 17,3 γρ

Υδατάνθρακες* 36,9 γρ.

Περιεχόμενο

Η ζύμη που αναμιγνύεται με ξινή κρέμα κάνει τα αρτοσκευάσματα πολύ τρυφερά και αφράτα. Τα μάφιν θα έχουν πολλές θερμίδες, αλλά μερικές φορές μπορείτε να περιποιηθείτε τους αγαπημένους σας με ένα υπέροχο γλυκό. Για muffins, χρησιμοποιήστε ξινή κρέμα. Αυτή η ζύμη παρασκευάζεται γρήγορα και εύκολα.

Συστατικά

Αλεύρι 1 κουταλιά της σούπας Κρυσταλλική ζάχαρη 1 κουταλιά της σούπας Κρέμα γάλακτος 1 κουταλιά της σούπας Αυγό 2 τεμ. Κακάο σε σκόνη 2 κ.σ Μαγειρική σόδα 0,5 κουταλιές της σούπας

Διαδικασία μαγειρέματος

Σπάστε τα αυγά σε ξεχωριστό μπολ, προσθέστε την ποσότητα ζάχαρης και σκόνης κακάο που καθορίζεται στη συνταγή.

Τρίψτε αυτά τα συστατικά με ένα πιρούνι ή ένα σύρμα.

Ρίξτε αλεύρι κοσκινισμένο σε κόσκινο στην προκύπτουσα μάζα. Στη συνέχεια, προσθέστε ξινή κρέμα και σόδα.

Ζυμώνουμε ξανά τη ζύμη με ένα πιρούνι μέχρι να γίνει λεία. Μην ζυμώνετε τη ζύμη για μεγάλο χρονικό διάστημα, έτσι ώστε να μην υπάρχουν ξερά σβώλοι αλευριού.