Τσιζκέικ σοκολάτας σε αργή κουζίνα
0
1040
Κουζίνα
ευρωπαϊκός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
298,7 kcal
Μερίδες
6 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος
120 λεπτά
Πρωτεΐνες *
5,9 γρ.
Λίπη *
16,8 γρ
Υδατάνθρακες*
33,9 γρ
Χρησιμοποιούμε ψίχουλα μπισκότου ως βάση. Μπορείτε να το προμηθευτείτε από έτοιμα muffins μπισκότων ή μαλακά μπισκότα μπισκότων. Μια τέτοια βάση θα είναι πιο μαλακή και πιο τρυφερή από τα προϊόντα άμμου. Και για την κρεμώδη μάζα, προτείνουμε τη χρήση δύο τύπων επιδόρπιο τυρί σοκολάτας: μασκαρπόνε και ρικότα. Σε συνδυασμό, θα δώσουν τον επιθυμητό βαθμό κορεσμού και απαλότητας.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Ρίξτε την προετοιμασμένη μάζα σοκολάτας στο μπολ πολλών μαγειρέματος πάνω από τα ψιλοκομμένα μπισκότα. Βάζουμε το μπολ σε ένα multicooker, κλείνουμε το καπάκι και ενεργοποιούμε τη λειτουργία "akingήσιμο" για 1 ώρα 30 λεπτά. Όταν ακούγεται το σήμα για το τέλος του προγράμματος, απενεργοποιήστε τη συσκευή μαγειρέματος, αλλά μην ανοίξετε το καπάκι. Πρέπει να δώσετε στο cheesecake χρόνο να «φτάσει» σε αυτή τη θέση για μία ώρα. Αφού παρέλθει ο καθορισμένος χρόνος, αφαιρέστε το μπολ από το multicooker και βγάλτε προσεκτικά το τελικό cheesecake. Το βάζουμε στο ψυγείο για 7-8 ώρες.
Για την επικάλυψη σοκολάτας, σπάστε τη σοκολάτα σε μικρά κομμάτια και ρίξτε την κρέμα σε μια μικρή κατσαρόλα. Ζεσταίνουμε τα υλικά στη σόμπα μέχρι να διαλυθεί τελείως η σοκολάτα. Αφήστε το προκύπτον μείγμα να κρυώσει και καλύψτε με αυτό την επιφάνεια του cheesecake αφού κρυώσει. Ρίξτε ομοιόμορφα τις νιφάδες καρύδας στην κατανεμημένη επικάλυψη. Βάζουμε το γλυκό στο ψυγείο για μισή ώρα ώστε να σκληρύνει το γλάσο.
Καλή όρεξη!