Muffin σοκολάτας με κεράσια σε μια αργή κουζίνα

Πριν φτιάξετε το κέικ, πρέπει να ετοιμάσετε όλα τα υλικά που χρειαζόμαστε. Πρώτα, συνδυάστε φυτικό έλαιο με ζάχαρη. Προσθέστε νερό και ανακατέψτε μέχρι να γίνει λείο.

Κοσκινίστε το αλεύρι σίτου μέσω κόσκινου στο μείγμα που προκύπτει, προσθέστε μπέικιν πάουντερ. Ανακατέψτε καλά.

Σπάστε πενήντα γραμμάρια σοκολάτας ή κόψτε σε μικρά κομμάτια. Η σοκολάτα μπορεί να χρησιμοποιηθεί τόσο γάλα όσο και μαύρη, με ή χωρίς ξηρούς καρπούς. Εξαρτάται από τις προτιμήσεις σας.

Προσθέστε ψιλοκομμένη σοκολάτα στη ζύμη του κέικ μαζί με φρέσκα κεράσια. Οι σπόροι πρέπει πρώτα να αφαιρεθούν από τα μούρα και το υπερβολικό υγρό πρέπει να στραγγιστεί. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε κονσερβοποιημένα ή κατεψυγμένα κεράσια για μαγείρεμα, αλλά μαζί τους η γεύση των ψημένων προϊόντων δεν θα είναι τόσο πλούσια και πολύ χυμός θα ρέει από τα μούρα.

Αρχίζουμε να κοσκινίζουμε σε μικρές μερίδες και προσθέτουμε σκόνη κακάο. Πρέπει να αναμιχθεί καλά στη ζύμη έτσι ώστε να αποδειχθεί ομοιογενές και χωρίς σβώλους.

Μην ξεχάσετε να λιπάνετε γενναιόδωρα το μπολ πολλαπλής κουζίνας με φυτικό έλαιο. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε βούτυρο ή μαργαρίνη για αυτό. Στον πίνακα ελέγχου πολλών μαγειρέματος, επιλέξτε τη λειτουργία "akingήσιμο". Ο χρόνος μαγειρέματος είναι 45 λεπτά, ωστόσο ενδέχεται να ποικίλει λόγω της ισχύος του πολυμαγειρέματος και της χυμώδησης του κερασιού που χρησιμοποιείτε. Μετά το μαγείρεμα, το κέικ δεν πρέπει να αφαιρεθεί αμέσως από το μπολ. Το αφήνουμε για 5-10 λεπτά σε βραστήρα. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, μπορείτε να προετοιμάσετε όλα τα απαραίτητα αντικείμενα για τη διακόσμηση αρτοσκευασμάτων.

Βγάζουμε το κέικ μας και το αφήνουμε να κρυώσει. Στο τέλος, το πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη. Μπορείτε να διακοσμήσετε το cupcake σύμφωνα με την επιθυμία και το γούστο σας. Τώρα ήρθε η ώρα να δοκιμάσουμε αυτό που πήραμε. Καλή όρεξη!